О вкусах и цветах спорить не принято, но не так уж разнообразны наши запросы, как это пытается представить молва. Большинству людей, даже можно сказать – подавляющему большинству, нравится сладкий вкус и не очень-то нравится горький, разве что если этой горчинки чуть-чуть. И к кислому вкусу мы относимся столь же осторожно, что и к горькому. Слабокислое еще может нам понравиться, но вот сильно кислую пищу способны есть только отдельные энтузиасты, которым лимоны заменяют персики.

А почему так происходит? Почему бы природе не вложить в нас любовь к кислому и горькому, а к сладкому – отвращение. Знаете, это было бы неплохо, ведь сахар – это углеводы, высококалорийная пища. Набрать лишнюю пару килограмм на сладких пончиках – раз плюнуть. А вот кислые яблоки в этом отношении практически никакой опасности не представляют. Какой нам прок от пристрастия к сладкому вкусу?

Прок большой, только сначала нужно сказать вот что. Лишний вес пока еще не успел стать критерием естественного отбора, потому что количество людей с лишним весом начало увеличиваться только в наше малоподвижное и изобилующее пищей время. Еще сто лет назад такой проблемы не было. Избыток веса имели отдельные лица, никакой массовости в это явлении не наблюдалось.

Что же касается разному пристрастию к вкусам, то смысл здесь есть и очень большой. Сладкий вкус сигнализирует нам о том, что пища съедобна, потому что большинство спелых плодов имеет сладкий или сладковатый вкус. Поэтому эволюция сделала этот полезный сигнал нашим любимым вкусом.

Кислый же вкус присущ незрелым плодам. Если он выражен не очень резко, то плод можно съесть, расстройства пищеварения от этого не будет, поэтому слабокислое у нас отторжения не вызывает. Если же этот вкус выражен резко, то такую кислятину не то что проглотить, ее прожевать невозможно – челюсти оскоминой сведет. Оскомина – это нечто вроде защитного индикатора, предохраняющего нас от проблем с пищеварением.

Что же касается горького, то горьким вкусом обладает большинство ядов растительного происхождения. Поэтому горькое так и хочется немедленно выплюнуть.

Если бы что-то когда-то пошло бы не так, то мы могли бы не иметь вкусового анализатора. И что бы с нами было бы тогда?

Разумеется, у нас бы не было кулинарии как таковой, точнее – как искусства. Были бы только простейшие навыки приготовления пищи – вот это нужно отварить, чтобы оно стало съедобным, – не более того. И, скорее всего, население планеты было бы значительно меньше нынешних восьми, без малого, миллиардов. Почему? Да потому что вкус предупреждает об опасности. Не имея вкусового анализатора древние люди гибли бы чаще, съев тот или иной дар природы, что сказалось бы на численности современного населения. Да и современные люди гораздо чаще бы страдали от отравлений испортившейся или же ядовитой пищей. Но, к счастью, у нас есть чувство вкуса, а у некоторых счастливчиков – еще и чувство вкуса художественного. Ура всем нам!

А началось все со вкуса околоплодных вод, которого мы толком так и не ощутили. Дело в том, что воды эти соленые, а способность различать соленый вкус приходит к нам уже после рождения. Такой вот когнитивный диссонанс наблюдается.

* * *

ПЛОД – ЦЕНТРУ

Начал активно тренироваться по присланной вами программе. Просто не верится, что в конечном итоге мои возможности возрастут на порядок. Пока что все идет хорошо. Следующий выход на связь – через неделю.

В процессе внутриутробного развития многие органы перемещаются от места своего рождения (закладки) к месту постоянного проживания. Дело, как говорится, житейское, и ничего особенного в этом нет. Кто раньше, кто позже, но до наступления родов все жители города Новый Организм рассядутся по своим домам… Все, кроме яичек, парных мужских половых органов, которые проходят очень долгий путь из верхнего отдела брюшной полости (капельку преувеличив, можно сказать, что они движутся от самой шеи) до мошонки, находящейся далеко внизу, причем – за пределами брюшной полости.

Коварные экзаменаторы (а не коварных, если хотите знать, в экзаменаторы не берут) любят просить студентов перечислить наружные и внутренние мужские половые органы. Примерно половина отвечающих относит яички к наружным половым органам. Это логично – ведь находятся они снаружи. Но такой ответ будет неверным, ибо яички и примыкающие к ним придатки, служащие для созревания и накопления сперматозоидов, относятся к внутренним половым органам, несмотря на свое нахождение в мошонке, расположенной снаружи. Казуистика, не более того. Раз находятся в мошонке, значит, относятся к внутренним органам.

Но шут с ней, с казуистикой, в конце концов не так уж и трудно запомнить, что яички и их придатки – внутренние органы. Ах, если бы все хлопоты, доставляемые яичками, заканчивались бы на этом… Увы, главная проблема заключается в том, что яички склонны делать несанкционированные остановки в конце своего долгого пути. Мальчик родился – а мошонка у него пустая. Или полупустая. Непорядок же! Застряв в неположенном месте, яичко может травмироваться или вызвать какие-то другие проблемы. Также яички могут не остановиться в неположенном месте, а сбиться с пути и вместо мошонки оказаться в промежности или даже под кожей на бедрах.

Вот совсем не нужно было эволюции оставлять каждому мальчику такое историческое напоминание, как опущение яичек в мошонку. По уму следовало бы выбрать другое место закладки, с таким расчетом, чтобы яички не застревали бы по пути.

Кстати, знаете ли вы, почему яички склонны сбиваться с пути чаще всех других наших органов вместе взятых? И почему яичники практически всегда оказываются на своем месте?

Дело в том, что в конце пути яичкам предстоит пройти через узкую длинную щель, проходящую в толще передней стенки живота, которая называется «паховым каналом».

Узкую! Длинную! Да вдобавок еще и косо расположенную!

Смотрите, какую сложную задачу приходится выполнять яичкам. Во-первых, нужно найти где-то там, в самом низу брюшной полости, предназначенные для них щели. Во-вторых, нужно в эти щели протиснуться. В-третьих, нужно суметь не застрять в паховом канале, несмотря на то, что узость канала, его длина и косое расположение весьма к этому располагают. К счастью, природа тут немного подстраховалась и сделала паховый канал плода короче и шире, чем у взрослых, и не таким косым. Но все равно это узкий туннель, а не шестиполосная трасса.

Опущение яичек по паховому каналу

Чаще всего крипторхизм (так по-научному называют нахождение яичка вне мошонки) бывает вызван застреванием яичка в паховом канале. В-четвертых, никакой другой орган не может прийти на выручку к застрявшему яичку, не может протолкнуть его в мошонку. С яичниками ситуация совершенно иная. Они находятся не в канале, а в брюшной полости в дружеском окружении соседних органов, которые при необходимости могут их подвинуть – эй, друзья, а ну-ка встаньте на свое место! Да и если даже яичники окажутся чуть в стороне (а они, к слову будь сказано, являются весьма и весьма подвижным органом, ничего с ними не случится. В брюшной полости повсюду одинаковые условия. Другое дело – яички. Им непременно нужно выйти наружу, потому что где-то там внутри они не смогут вырабатывать жизнеспособные сперматозоиды. Мы уже говорили о том, что сперматозоиды любят прохладу. И не только в сперматозоидах дело, но и в том, что яички могут нормально вырабатывать гормоны только в том случае, если они находятся на своем месте. Ну а при недостаточной выработке гормонов, как вы понимаете, нарушается развитие вторичных половых и страдают все половые функции. Мальчики вырастают женоподобными, у них развиваются импотенция и бесплодие.