Как мы различаем запахи?

Способность различать запахи называется обонянием. Органом обоняния является нос. В средней части носа находятся обонятельные нервы. Воздух, который мы вдыхаем, раздражает окончания нервов. Обонятельные нервы чрезвычайно чувствительны. Мы можем определить запах конкретного вещества, если даже 1/30 000 000 000 его часть присутствует в воздухе. И это способность среднего человека, чье обоняние намного хуже, чем у домашних животных, и, естественно, во много раз слабее, чем у диких.

Во время сильного насморка мы почти перестаем чувствовать запахи. Это происходит потому, что слизистые оболочки в носу разбухают, раздражаются и забиваются слизью. В результате запахи, находящиеся в воздухе, перестают возбуждать обонятельные нервы.

Обоняние тесно связано со способностью ощущать вкус. Когда у человека насморк, вся еда кажется ему безвкусной. Это можно легко проверить и без насморка. Для этого нужно заткнуть ноздри ватными тампонами и завязать глаза. А потом попросить принести еду, которая хорошо знакома. На этот раз вкус ее может показаться совсем незнакомым или непонятным. Если это будет какая-нибудь из каш, то можно и вовсе не узнать ее, лишившись помощи глаз и носа.

Осязание

Раздражая кожу различными способами, можно вызвать четыре рода ощущений: чувство прикосновения и давления (тактильное чувство), чувство холода, чувство тепла и болевое чувство. Все вместе эти ощущения составляют чувство осязания. Четыре вида кожной чувствительности существуют благодаря находящимся в коже различным рецепторам (чувствительным нервным окончаниям). Тактильных рецепторов около 500 000, холодовых — 250 000, тепловых — 30 000.

Тактильную чувствительность можно измерять с помощью циркуля. Для этого находят наименьшее расстояние, при котором две заостренные ножки циркуля ощущаются раздельно. Наиболее чувствительна кожа на подвижных частях тела. На кончике языка ножки циркуля воспринимаются раздельно на расстоянии в 1,1 мм, на ладонной поверхности пальцев это расстояние — 2,2 мм. Значит, здесь кожа уже в 2 раза менее чувствительна к прикосновению. На голени это расстояние — 40 мм, а на бедре и вовсе 68 мм.

Температурная чувствительность исследуется с помощью прикосновения к поверхности кожи нагретой или охлажденной проволочки. Легко убедиться, что не с любой точки кожи возникает температурное ощущение, причем холодовые рецепторы располагаются более поверхностно, чем тепловые. Температурные рецепторы быстро теряют чувствительность к раздражителю. При опускании руки в теплую воду мы только в первое время испытываем тепло, а потом это ощущение исчезает.

Самый совершенный музыкальный инструмент

Попробуй угадать, на каком музыкальном инструменте учатся играть с самого рождения и всю жизнь? Причем, все население планеты?

Сразу догадаться не просто. Это наш речевой аппарат. Думаешь, мы говорим только с помощью языка? Да, без него не возможна членораздельная речь, четкое произношение слов. Но рождаются слова не на кончике языка. А гораздо глубже и ниже.

Речь рождается, когда мы начинаем выдыхать воздух. Воздушная струя, поднимаясь из легких, попадает в гортань. Это часть дыхательного горла. Гортань напоминает коробку со стенками из хрящей. Это более широкая часть дыхательного горла. Изнутри «коробка» выстлана слизистой оболочкой. В определенном месте слизистая оболочка утолщается и образует складки. Эти складки — голосовые связки. После широкого пространства гортани воздушная струя должна протискиваться в щель между голосовыми связками. В результате рождается звук. Можно смоделировать возникновение звука при переходе воздуха из большого объема в узкую щель. Нужно надуть воздушный шарик, потом сжать отверстие пальцами, оставив небольшую дырочку, и надавить на шарик. Воздух, вырываясь под давлением, будет издавать свист. Нечто подобное происходит и в нашей гортани.

Почему же мы издаем такое множество различных по высоте и тону звуков, а вовсе не свист? Дело в том, что каждая связка способна двигаться с помощью множества мелких мышц. И еще связки вибрируют, заставляя вибрировать столб воздуха, расположенный выше. Если голосовые связки длинные или не напряжены, они, вибрируя, делают около 80 колебаний в секунду. Звук получается низким. При коротких и более напряженных связках частота колебаний может увеличиваться до 1000 в секунду. Рождаются высокие звуки. У женщин связки обычно на четверть короче, чем у мужчин. Поэтому голоса у них выше. С помощью многочисленных мышц голосовые связки могут принимать до 170 положений — это многократно увеличивает диапазон звуков. Когда звук попадает в ротовую полость, за его обработку берутся язык, нёбо, зубы и губы. С их помощью звук превращается в слова. С языком все ясно. А попробуй сказать слово «мама» с открытым ртом. Или слово «открытый» со стиснутыми губами. Ничего не получится!

Но и это еще не все. Высота человеческого голоса зависит от голосовых связок. А диапазон и качество голоса зависят от формы и размеров резонирующих полостей, в число которых входит и трахея, и грудная клетка и глотка, и носовая полость, и придаточные пазухи носа. При насморке гнусавым становится голос! Это потому, что от звука изолированы резонирующие полости: полость носа и придаточные пазухи носа. У людей с красивыми голосами резонирующие полости имеют такую форму, что они вибрируют «музыкально».

Так что процесс разговора сродни игре на очень сложном и совершенном инструменте.

Эндокринные железы

У всех животных и людей есть особые железы, от работы которых очень сильно зависит функционирование многих органов. Эти железы называются эндокринными. Располагаются они в различных местах нашего организма.

Эндокринные железы выделяют прямо в кровь особые химические вещества — гормоны. Кровь разносит гормоны по всему организму, и они регулируют работу наших внутренних органов.

Гормоны оказывают специфическое действие на обмен веществ, рост и развитие нашего организма.

Для поддержания роста и развития организма в крови должно быть строго определенное содержание гормонов. Если какого-то гормона в крови недостаточно, говорят о гипофункции железы, вырабатывающей этот гормон. Если гормон в избытке — о гиперфункции. При гипо- и гиперфункции желез возникают эндокринные заболевания, например, базедова болезнь, кретинизм, диабет и другие.

Работу желез и болезни, с ними связанные, изучает наука эндокринология. Эндокринологи добились успехов в лечении некоторых заболеваний, связанных с гормональной деятельностью организма. В настоящее время большое количество гормонов получено в кристаллическом виде.

При недостатке гормона его вводят в организм в виде таблеток или инъекций. При переизбытке гормона может быть сделана операция.

Свою гормональную регуляцию эндокринные железы осуществляют при обязательном участии нервной системы. Поэтому иногда достаточно подлечить нервную