Трудно понять, как Природе удалось создать столь хитроумную систему. До тех пор, пока однажды меня не заинтриговало поведение белочки, я даже не подозревал о том, как работает эта система. Благодаря белочке я осознал, что на протяжении первых 50 лет жизни даже не думал прислушиваться к сигналам Сенсора. Прекрасная истина заключается в следующем:

САМАЯ ПОЛЕЗНАЯ ДЛЯ НАС ЕДА ИМЕЕТ ПРИЯТНЫЙ ВКУС И ЗАПАХ. ВКУС И ЗАПАХ ЯДОВ ОТВРАТИТЕЛЕН

Чувство и чувствительность

Органы вкуса наиболее точно определяют, пригодна ли пища к употреблению, и другие органы чувств тоже играют свою роль в этом процессе. Запах неразрывно связан со вкусом. Возможно, вы замечали, насколько безвкусной становится еда, когда заложен нос. Внешний вид и текстура – два других важных признака. Любой шеф-повар подтвердит, что сервировка блюда имеет огромное значение. Это относится не только к приготовленным блюдам: натуральная еда тоже может казаться аппетитной или отвратительной в зависимости от ее вида и текстуры. Хороший шеф-повар покупает отборные ингредиенты для своих блюд, обращая внимание на внешний вид и запах, а также пробует их на ощупь. Если какое-либо из наших чувств отвергает еду, нам следует насторожиться. Вспомните о том, с каким подозрением животные относятся к еде. Я не предлагаю вам проявлять подобную подозрительность, но вы должны научиться доверять своим чувствам и применять знания, заложенные в вас с рождения.

Порой мы употребляет выражение «шестое чувство». Мы смотрим на проезжую часть, не видим транспорта ни слева, ни справа, но что-то не дает нам сойти с тротуара. В этот момент мимо проносится автомобиль, которого не было поблизости секунду назад. Нас спасло шестое чувство. Порой бывает, что мы смотрим, но не видим, прислушиваемся, но не слышим, трогаем, но не осязаем. Если не срабатывает одно чувство, вмешивается другое. Мы не видели ту машину, но, возможно, слышали ее шум, хотя и не осознали этот факт. Интеллект уверял нас, что дорогу можно переходить без опасений, а инстинкт знал, что этого лучше не делать. Инстинкт – результат трех миллиардов лет применения естественной логики, величайшее знание из существующих. Без инстинкта не выжило бы ни одно живое существо.

Избавившись с помощью моего метода от последствий промывания мозгов, вы сможете избавиться от лишнего веса, избежав конфликта разума и чувств, и для этого вам не понадобится прикладывать усилия воли. Благодаря естественной логике, инстинкту и «Руководству Природы» неуверенность, неопределенность и растерянность исчезнут, так как вы будете знать, какая еда сделает вас стройным, подтянутым и здоровым – та же самая еда, которая наиболее приятна на вкус, ваша любимая пища.

Худшее в избавлении от избыточного веса – шизофренические метания, внутренняя борьба двух конфликтующих голосов. Один твердит: «Я хотел бы стать стройным, подтянутым и здоровым». Другой: «Ох, вот бы сейчас съесть торт с кремом!» Нам предстоит устранить одну из сторон, участвующих в этой борьбе, и получить возможность свободно, без конфликтов, достичь своего идеального веса.

Наверное, вас уже так и подмывает пролистать книгу в поисках списка продуктов, рекомендованных «Руководством Природы». Пожалуйста, наберитесь терпения, скоро мы до него дойдем. Но прежде нужно изучить еще несколько принципов «Руководства». Вспомните, как белочка поняла, что пора перестать грызть орехи. «Руководство Природы» не просто подсказывает нам, что именно следует есть, но и сообщает, когда надо есть и в каком количестве. Помните: вы сможете есть столько своей любимой еды, сколько захотите, когда захотите, так часто, как захотите. Посмотрим, каким образом.

Выводы

• Наш Сенсор подсказывает нам, какую пищу следует есть.

• Самая полезная для нас пища – та, у которой самый приятный для нас вкус.

• Убежденность в том, что «мусорная еда» вкусна, – иллюзия, результат промывания мозгов.

• Если какой-либо из ваших органов чувств отвергает ту или иную пищу, насторожитесь!

• Шестое чувство – результат трех миллиардов лет эволюции человека.

Ценный совет № 9

Ваш Сенсор

Как только вы избавитесь от последствий промывания мозгов, то сможете пользоваться своим Сенсором, чтобы отличать подходящую еду от неподходящей. Это естественный процесс. Ваши органы вкуса укажут, какая еда является для вас наилучшей, – ваша любимая еда. Никто не сможет руководить вами лучше вашего организма. Он знает, что ему требуется. Всем довольный, он позволит вам радоваться жизни. Если же он испытывает перегрузку, вызванную «мусорной едой», вы страдаете от несварения, изжоги, запоров и ожирения.

В этой главе:

>> Чем хорош голод >> Голод и ваш Сенсор >> Утоление голода >> Чтение «Руководства Природы» >> Седьмое указание >>

Нам необходимо питаться. Вот почему Природа сделала процесс поглощения еды настолько приятным.

В клиниках «Легкий способ» мы спрашиваем пациентов, почему они едят. Чаще всего в ответ мы слышим «от скуки», «чтобы снять стресс», «чтобы утешиться», «чтобы побаловать себя», «так уж повелось». Примечательно, что истинную причину питания кто-нибудь называет лишь спустя некоторое время.

Мы заправляем автомобиль, когда датчик уровня топлива говорит нам о том, что в баке осталось мало бензина. Вы, наверное, сейчас подумали, что Природа могла бы предусмотреть какой-нибудь подобный датчик и для нас. Прекрасная истина состоит в следующем: такой датчик существует – это голод. Беда в том, что мы им не пользуемся. В младенчестве мы чувствуем, что насытились. Наш Датчик подсказывает, что мы уже не голодны. Но мы растем, общество промывает нам мозги, и мы перестаем прислушиваться к чувству голода.

Представьте себе, что у вас появилась возможность создать что-нибудь поистине удивительное – например, животный мир. Вы наделили бы всех этих животных хитроумно устроенными органами чувств, чтобы они могли отличать пригодную для них еду от непригодной. Как бы вы позаботились о том, чтобы они потребляли необходимое количество пищи с определенной частотой? Голод – вот что говорит диким животным, что им требуется дозаправка. Голод и есть истинная причина, по которой мы принимаем пищу.

У слова «голод» много значений. Мы ассоциируем его с дефицитом продовольствия, с умирающими детьми из бедных стран. Но голод, в сущности, не представляет проблемы – в отличие от неспособности утолить его.

Сам по себе голод необходим, чтобы процесс поглощения пищи доставлял удовольствие.

Нам свойственны преувеличения. «Умираю с голоду» – так мы обычно говорим, когда хотим есть. Но если бы вам хоть когда-нибудь приходилось голодать по-настоящему, вы вряд ли относились бы к этому выражению столь легкомысленно.

Проголодались?

Большинство людей ест три раза в день: утром, примерно в середине дня и вечером. Эти приемы пищи называют по-разному, я буду именовать их завтраком, обедом и ужином.