chitay-knigi.com » Современная проза » Сад нашей памяти - Мэри Эллен Тейлор

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97
Перейти на страницу:

• 1/2 ч. ложки соли

• 1 чашка растительного масла

• 2 чашки сахарного песка

• 3 яйца

• 1 чашка нежирного кефира, йогурта или простокваши

Приготовление:

Счистите с лимонов цедру и отложите. Выжмите лимонный сок. Смешайте и просейте все сухие ингредиенты, включая муку, соду и соль. В другой емкости смешайте масло с сахаром. По одному взбейте в однородную массу яйца. Добавьте туда одну треть сухой просеянной смеси и, вымешав, – чашку кисломолочного продукта. Затем постепенно всыпьте оставшуюся сухую смесь, тщательно вымешивая массу. Добавьте лимонный сок и измельченную цедру. Разлейте получившееся тесто в две круглые формы для кекса и поставьте в предварительно разогретую до 180 °C духовку. Выпекайте 1 час 20 минут.

Глазурь

Ингредиенты:

• 4 ст. ложки растопленного сливочного масла

• 2 чашки сахарной пудры

• 2–4 ст. ложки воды

• 1 ст. ложка лимонного сока

Приготовление:

Смешайте растопленное масло, сахарную пудру и лимонный сок, добавьте 2 ст. ложки воды. Затем продолжайте понемногу добавлять воду, пока не получите желаемую консистенцию. Равномерно распределите массу по еще теплому, вывернутому из формы кексу.

1 ... 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97
Перейти на страницу:

Комментарии
Минимальная длина комментария - 25 символов.
Комментариев еще нет. Будьте первым.
Правообладателям Политика конфиденциальности