Итак, как бы это ни было прекрасно, очевидно, что вывести из эксплуатации хозяйственные леса и оставить их природе не так просто. Потребность общества в деревянных изделиях слишком велика. Как и во многих сферах в условиях более-менее свободной рыночной экономики, в том, что касается леса, на потребителе лежит большая ответственность. Покупая изделия из древесины, можно ориентироваться по разнообразным меткам экологической маркировки. Чтобы получить значок экологической маркировки, требуется соответствовать определенным критериям. Эко-маркировка – не истина в последней инстанции для потребителя, но все же она помогает ориентироваться.

«Синий ангел» в Германии появился больше 40 лет назад. Исходно этот знак ставили на бумагу из вторсырья. Со временем добавилось множество других изделий. С 2011 года такой значок есть для древесной щепы и пеллетов. Требования для получения значка – транспортировка по коротким маршрутам и использование в качестве сырья древесины из лесных хозяйств, организованных по принципу устойчивого развития, а это очень расплывчатое понятие, определить которое совсем не просто.

Еще в 1993 году об этом задумался международный Лесной попечительский совет (Forest Stewardship Council, FSC). Немецкий стандарт FSC, версия 3.0 2018 года агитирует под новым лозунгом: «Леса навсегда, для всех». Сертифицированные по этому стандарту лесопромышленные предприятия среди прочего должны соблюдать законы и права работников, заботиться об отношениях с местным населением, предъявлять план управления, включая руководящие принципы и цели, и оберегать лесную экосистему.

Надзор за выполнением многочисленных требований, особенно в развивающихся странах, осуществить не всегда просто. В 1999 году была учреждена Программа одобрения схем лесной сертификации (Programme for the Endorsement of Forest Certification, PEFC). Чтобы получить ее маркировку, нужно выполнить те же требования, что и для маркировки FSC, но у нее другая процедура сертификации, а у владельцев лесов больше возможностей высказываться и влиять на решение. В Германии на данный момент сертификацию PEFC получили 7,3 миллиона гектаров леса, сертификацию FSC – 1,1 миллиона гектаров, а сертифицированы по стандарту экологического лесоразведения Naturland 54 000 гектаров. Во всех стандартах критерии «устойчивого лесоводства» включают в себя «адаптированность популяции диких животных». Звучит хорошо, но что это значит?

В 1971 году, в канун Рождества, журналист Хорст Штерн очернил в глазах целой нации прекрасный образ величественного зверя, символа леса. В телепередаче Sterns Stunde («Час Штерна») он сказал, что благородный олень разрушает лес, и был прав.

Благородный олень склонен зубами обдирать с деревьев кору, так что дерево становится уязвимо для грибка. Когда-то распространенный во всей Германии зверь уничтожил таким образом немало лесных насаждений, но животное было не так уж виновато – беду навлек человек. Сработало сочетание разных факторов. С одной стороны, сыграли роль амбиции множества охотников. Те хотели заполучить в качестве трофея как можно более крупные рога. «Поставщиков» трофеев лелеяли и изо всех сил заботились о них. Логика была такова: чем больше дичи, тем больше шанс убить сильного зверя с большими рогами. Оленей прямо-таки откармливали белковым комбикормом, смертность от естественных причин была низкой, и с 1950-х годов популяция стала быстро расти. С другой стороны, внесли свой вклад лесоводы, потому что в густом темном еловом лесу-монокультуре почти нет места напочвенной растительности. Благородный олень гораздо охотнее ел бы траву, чем кору, ведь исходно это степной зверь. Он мигрировал из Азии в Европу во время ледниковой эпохи. Так что «символ леса» – вовсе не типичный обитатель лесов даже с чисто анатомической точки зрения. Журналист и охотник Экхард Фур отмечает в книге «Искусство охоты – современный взгляд на древний промысел» (Jagdkunde – Zeitgemäße Betrachtungen über ein altes Handwerk), изданной в 2018 году:

«Замечания об олене» Штерна в 1971 году вызвали скандал, который разросся до политического. В результате случился поворотный момент в истории охоты на территории Германии. С тех пор благородный олень стал считаться вредителем и был возвращен в специальные зоны обитания. За пределами этих зон действовал приказ об отстреле. Как же выглядят отношения между лесом и оленем сегодня, почти через 50 лет после роковой передачи Штерна?

Руди Зухант, заведующий Отделом экологии диких животных в Департаменте леса и общества Научно-исследовательского института лесоводства земли Баден-Вюртемберг, говорит о новых данных. Лес, где живут олени, жизнеспособен. Зухант утверждает:

Под улучшением условий обитания ученый имеет в виду, что можно обеспечить просветы в пологе и расчистить в лесу свободные участки. Когда на землю попадает больше света, растительность в ярусе трав становится более разнообразной и обильной. В лесу для благородного оленя появляется больше естественного корма. Если источников питания достаточно, не нужна подкормка, использовать которую в земле Баден-Вюртемберг без пространного обоснования и так запрещено.

Прореживая лес, можно справиться и с повреждением деревьев другими животными. Если земля хорошо освещена, на ней естественным образом растет больше молодых деревьев. Когда лес активно обновляется, лесохозяйственных целей можно достичь, даже если часть деревьев повреждена. Важно, сколько молодых деревьев остались нетронутыми.

В лесах Германии, помимо оленя, бродит еще один вредитель – «гроза лесовода»: косуля. Это кроткое создание с большими карими глазами – кошмар многих лесничих. Вопреки распространенному заблуждению, косуля не «жена» оленя, а отдельный вид в семействе оленевых. От благородного оленя она отличается не только внешне и по размеру, но и по поведению и рациону. Если благородные олени, за исключением старых животных, живут семьями или стадами, то косули, как правило, одиночки. В группах их можно увидеть только зимой и в период выведения потомства. Косуля пуглива, но тоже научилась пользоваться культурным ландшафтом там, где ей не угрожает непосредственная опасность. Так что и ее можно наблюдать в дневное время по обочинам дорог и в садах. Благородный олень чаще всего выходит из укрытия ночью, стараясь избегать человека.