А затем пожмите руки и разойдитесь. Совершенно незачем оправдывать свой уход необходимостью пополнить содержимое рюмки, поймать кого-то, кто того и гляди уйдет, или пойти перекусить, если только это не является темой разговора. Люди ожидают, что разговор окончится. В этом смысл мероприятия – поговорить и идти дальше.

Руководители, будучи ограниченными во времени, сочетают личную жизнь с работой, часто выстраивая личные взаимоотношения с деловыми знакомыми и наоборот. Как говорится, люди работают с теми, кто им нравится. Будьте связующим звеном, объединяющим людей за завтраком, обедом, ужином, за игрой в гольф, работой в комитете, в благотворительных мероприятиях. Обсуждения сделок станут возникать сами собой как побочный эффект.

Убедитесь, что вам в таких условиях комфортно и что вы понимаете протокол и правила этикета в каждой из следующих ситуаций: знакомство, распределение времени и уместные деловые темы, соответствующая одежда, кто первым приходит, кто платит. Именно корректность в мелочах демонстрирует класс.

Вопрос: Кто платит за обед деловых партнеров?

Ответ: Тот, от кого исходило приглашение. Конечно, предложение оплатить всегда является признаком хороших манер. (Исключение из этого правила – рутинный совместный обед равных по положению, в этом случае каждый платит за себя.)

Вопрос: Нужно ли подарить что-то хозяйке, если вас пригласили в дом к деловому партнеру на обед или вечеринку?

Ответ: Да. Здесь уместны продукты, напитки, цветы или небольшие предметы интерьера (например, свеча или рама для картины).

Вопрос: Кто должен прибыть первым в ресторан? Приехать чуть позже – это стильно?

Ответ: Первым должен явиться тот, кто затеял мероприятие. Пунктуальность отражает высокий статус человека. Великолепное появление после «стильного» опоздания может стать великолепным пиар-ходом для кинозвезды, но в деловой сфере это уж точно не будет признаком хороших манер. Непунктуальность показывает, что вы не цените время окружающих.

Вопрос: Когда за обедом уместно заговорить о делах?

Ответ: В разных культурах разные обычаи. В иных местах деловую беседу нельзя начинать до завершения трапезы. Носители западной культуры обычно переходят к делу гораздо раньше – после первого блюда. Если это обычный совместный ланч, включающий всего одну смену блюд, то обсуждение дел можно начать и еще раньше, но все равно его надо предварить легкой вступительной болтовней.

Вопрос: Когда следует обменяться визитками?

Ответ: В разных культурах разные традиции. В некоторых странах обмен визитками происходит при встрече. Вы обидите партнера, если не примете визитку, внимательно не прочтете ее и не будете обращаться с ней аккуратно (никогда не делайте на ней никаких пометок). В западной культуре обмен визитками происходит при прощании, в духе «да, кстати, вот моя визитка», или же во время беседы – и тогда их можно использовать для заметок.

Вопрос: Можно обменяться визитками во время трапезы?

Ответ: Нет – это следует делать или до, или после.

Вопрос: Когда и в какой форме следует посылать благодарственные письма?

Ответ: Благодарственное письмо – признак хорошего вкуса. Посылайте их после собеседования о приеме на работу; после встречи, вечеринки или званого обеда; в любой другой ситуации, когда вам важно, чтобы вас запомнили как человека с хорошими манерами. Традиционно благодарственные письма писались от руки и посылались по почте. Сейчас их часто отправляют через Интернет. Но самое важное, что отправлять их надо вскоре после события, они должны быть искренними и краткими.

Вопрос: Если нужно познакомить людей, кто кого кому представляет?

Ответ: Представляйте более молодого более старшему, человека более низкого звания человеку более высокопоставленному, коллегу клиенту и т. п. Например: «Мистер Босс, позвольте представить вам моего сына». «Мисс VIP-клиент, это Том. Он работает над вашим проектом за сценой».

Вопрос: Уместно ли пользоваться духами, идя на работу?

Ответ: Да, но слегка. Дешевые ароматы всегда сильны и активны. Не забывайте, что у некоторых людей аллергия на запахи.

Вопрос: Уместно ли пользоваться помадой за столом после трапезы или в ином публичном месте?

Ответ: Нет – для этого следует уединиться.

Вопрос: Можно ли мужчинам входить в дом, ресторан, театр или на работу в шляпах или кепках?

Ответ: Нет. Головные уборы уместны на улице или на спортивных мероприятиях, даже если они проходят в больших крытых помещениях.

Вопрос: Когда уместно рукопожатие?

Ответ: В западной культуре рукопожатие является типичным деловым приветствием, демонстрацией доброжелательности. Если по какой-то причине вы не уверены, в каких отношениях состоите с человеком, можно подождать и посмотреть, протянет ли он руку первым.

ПРИМЕЧАНИЕ: о том, насколько эти и другие правила различны в разных культурах, подробно написано в моей книге «Общайтесь уверенно: как подбирать слова в первый раз и всегда».

Ваш профессионализм и уравновешенность за столом укрепляет создаваемое вами положительное впечатление на нескольких фронтах – как представителя организации и как уверенного в себе человека, приятного в любой обстановке. Выучите и запомните основные правила застольного этикета, чтобы друзья и коллеги всегда могли «вывести вас в люди». Ешьте уверенно и получайте удовольствие.

1. Никогда ничего не берите со стола случайным образом. Помните о BMW. То есть никогда не задавайте вопросов типа: «Это ваша тарелка с хлебом или моя?» или «Простите, я не ваш стакан с водой схватила?». Правильное расположение предметов на столе перед вами слева направо всегда должно быть таким: B (bread – хлеб), M (meal – основное блюдо), W (water – вода).

2. Не следует захламлять стол. Кладите ключи, мобильники, сумочки, шляпки, портфели и прочее под свой стул, на свободный стул или на пол.

3. Будьте внимательны к осанке. Сидите прямо, ровно и подносите пищу ко рту, а не наклоняйтесь, приближая рот к еде.

4. Подстраивайте скорость поглощения пищи под темп своих компаньонов – не нужно есть заметно быстрее или медленнее.

5. На время еды расположите салфетку (свернутую вдвое, сгибом к телу) на коленях. Если во время трапезы вам нужно выйти из-за стола, положите салфетку на свой стул, а стул задвиньте под стол. Закончив прием пищи, положите салфетку слева от своей тарелки.