4. Пейте воду с каждым приемом пищи. Приносите ли вы бутылку с водой на дружеский ужин или выпиваете стакан за обедом в офисе – обязательно помните про воду во время каждого приема пищи. Так вы не только увеличите потребление воды в течение дня, но и обеспечите правильное пищеварение, замедлите темп поглощения пищи, усилите ощущение сытости и удовлетворенности.

5. Изучите свою мочу. Не бойтесь разглядывать в туалете свою мочу – это один из лучших способов оценить состояние здоровья. Если вы пьете достаточно воды и здоровы, цвет мочи должен быть соломенным – как пятно пота на белой футболке. Если она темнее, имеет насыщенный желтый, коричневый или даже бордовый цвет – вы пьете мало. Если вы регулярно выпиваете норму, рекомендованную IoM, но моча все еще темная, возможно, вы страдаете заболеванием печени, почек или мочевого пузыря, и вам следует немедленно записаться на прием к врачу.

6. Не беспокойтесь о походах в туалет. Я приятно удивилась, что не пришлось бегать в туалет каждый час. Конечно, я делала это чуть чаще привычного, но неудобства не испытывала. И я редко просыпалась больше одного раза за ночь – это считается нормальным для человека, который пьет достаточно воды. Постоянные походы в туалет – это миф, если речь идет о профилактике обезвоживания. У вашего организма есть удивительный способ контроля.

7. Купите фильтр. Чтобы больше пить, вам не нужно тратиться на покупку бутилированной воды. Если вас беспокоит качество воды из-под крана или вам не нравится ее вкус, купите фильтр, который способен придать жесткой или чересчур минерализованной воде тот же вкус, что и у бутилированной воды из супермаркета. Вода из фильтра даже лучше покупной – она не проводит много времени в пластиковой таре, а это снижает ваше взаимодействие с токсинами, которые из нее могут выделяться. Постарайтесь найти фильтр, который лучше всего подойдет вам по бюджету и конструкции раковины, и не забывайте его менять в соответствии с рекомендациями производителя. В противном случае в фильтре могут накапливаться токсичные вещества, которые в итоге попадут в питьевую воду.

8. Индивидуализируйте свою бутылку, чтобы понимать, сколько воды вам нужно выпить. Если вы решите брать с собой многоразовую бутылку, возможно, вам будет легче, если отметить на ней почасовые цели. Приготовьте метки или напечатайте соответствующие ярлыки, а затем закрепите их скотчем на бутылке на разных уровнях. Если вы обычно встаете в 8 утра, прикрепите этикетку с надписью «10 утра» на уровне 0,5 литра (отсчитав от горлышка вниз) и постарайтесь отпить указанное количество воды к этому времени. В продаже бывают бутылки с графикой и целями, вроде Drink More Water Bottle.

9. Пейте, пока ждете. За этот год я узнала, как много можно сделать в ожидании – пока заваривается чашка кофе или согревается вода в душе. В любом случае постарайтесь выпить целый стакан воды с утра, чтобы сразу же начать восполнять воду, потерянную в течение ночи. Если выпивать воду одновременно с чем-то, что вы делаете каждое утро, – заваривая кофе, принимая душ или нанося макияж, то вы точно не забудете это сделать и превратите привычку в такую же неотъемлемую часть вашего утреннего ритуала, как и все остальное.

10. Постоянно напоминайте себе, как полезна вода для вашего организма, мозга, сердца, кожи. Профилактика обезвоживания – это крошечная инвестиция, приносящая гигантскую пользу здоровью. Если вы чувствуете, что уже давно не делали глоток, напомните себе, что вода дает вашему организму: питает мозг, прочищает вены и сердце, промывает почки, смягчает кожу, подтягивает мышцы, наполняет желудок, ускоряет обмен веществ и поддерживает все остальные органы и физические функции в организме на оптимальном уровне.

Моя история

Жители Нью-Йорка ходят пешком больше, чем остальные американцы, – в среднем они делают по 8000 шагов в день. Для сравнения: согласно последним данным, большинство жителей США ежедневно делают только 4700 шагов.

Я живу в Нью-Йорке, очевидно, я тоже должна проходить не менее 8000 шагов в день. Оказалось, это совсем не так.

До начала этого вызова я никогда не отслеживала количество своих шагов, но если вдруг получалось случайным образом подсчитать, сколько я прошла за день или неделю, то число оказывалось ничтожно низким. Даже среднестатистические 4700 были бы для меня знаменательными. Мои показатели, кажется, колеблются в районе 3000 шагов в день и даже опускаются до 2000, когда меня накрывает работа. Ради экономии времени мне приходится ездить на машине или в общественном транспорте, как и большинству жителей мегаполиса. Да, я часто тренируюсь. Но при этом обычно занимаюсь на велотренажере или работаю с железом, а это никак не влияет на количество пройденных шагов.

Попытка больше ходить показалась мне очевидным вызовом – полезная вещь и для меня, и для других. Я запланировала на месяц много путешествий и длинных поездок, то есть в ближайшие недели я не смогла бы посещать спортзал так часто, как хотелось бы. Я никогда не думала заменить тренировки ходьбой, но сейчас решила, что она поможет мне сохранить физическую форму и в придачу сжечь калории.

У меня была еще одна, более коварная причина, чтобы захотеть больше ходить. До начала месяца я весила больше, чем когда-либо, если не считать беременностей. Я набрала вес в недавнем отпуске, и мне не нравилось, как я выглядела и как себя чувствовала. Речь не шла о заоблачных цифрах – всего-то пара килограммов, но это все равно меня беспокоило. Как женщина в возрасте 40+, я боялась, что прибавка в весе – опасный курс и пара килограммов избыточного веса незаметно превратится в лишние пять или даже десять. Мне хотелось пресечь эту вероятность в зародыше, и ходьба показалась отличным дополнением к регулярной физической нагрузке и здоровой диете.

Я не беспокоилась, что вызов окажется тяжелым физически, но знала: планирование потребует некоторых усилий. Я могла бы вставать пораньше и утром идти пешком в студию, но это запрещено правилами: продюсеры опасаются, что сотрудник упадет в яму или прямо перед эфиром станет жертвой ограбления. Я могу пешком возвращаться домой, но это займет около получаса, а у меня этого времени нет, так как мой прием в Нью-Джерси начинается в 10 утра. В клинику и обратно я езжу на машине – до соседнего штата не дойти пешком и не доехать на общественном транспорте.

В клинике за раз я прохожу около пяти метров – от кабинета до кабинета. У меня нет ни специального перерыва на обед, ни времени на прогулку. После работы я еду в студию SoulCycle или тренажерный зал, в основном тоже на машине, чтобы еще успеть на рабочий или светский ужин.

И все же в течение недели у меня иногда появляется возможность для прогулки. Если у меня нет приема, то в высвободившееся время я могу пройтись на дневные собрания в студии телесети ABC, которая находится в 13 кварталах или 15 минутах от моего дома. Я могу погулять после работы, если у меня не запланирован ужин или какое-либо мероприятие, я могу пойти пешком в студию SoulCycle на выходных. Но эти прогулки скорее исключение, чем правило.