Без приготовления канди можно обойтись, если иметь в запасе весной хорошие медоперговые соты. Такие соты должны быть неприкосновенным запасом пчеловода до момента весеннего осмотра пчелиных семей. Если есть условия для хранения таких сотов, то никакого канди не нужно. Но все же тесто имеет одно неоспоримое преимущество перед перговыми рамками: его можно дать пчелам в любую погоду, без вскрытия гнезда, а чтобы дать рамку, нужно вскрывать гнездо.

Весной после выставки и облета пчел делается беглый осмотр пчелиных семей. Семьям, у которых оказался малый запас перги, на рамки нужно положить плашмя такой сот, подложив под него три рейки сечением 1*1 см. Холстиком накрываются рамки вместе с этим сотом, а сверху укрываются подушкой. До наступления тепла можно быть спокойным за эту семью. Однако практически такая простая операция приносит большое беспокойство пчелиной семье.

Кроме того, недостатком такой весенней подкормки является и то, что данный пчелам сот к дальнейшему использованию не пригоден (приходится обрезать плечики рамок, а сот, как правило, разгрызают пчелы). По этой причине описанный метод, как правило, применяют редко, только к семьям, у которых после первого весеннего облета обнаружено, что перги очень мало или она за время зимовки пришла в негодность.

По указанным причинам ранней весной после очистительного облета лучше всего дать каждой семье по 1–1,5 кг углеводно-белкового теста.

Основоположник русского пчеловодства Н. М. Витвицкий подчеркивал: «Лучше иметь мало, но самых благополучных ульев, нежели много сомнительных». Еще более лаконично и емко выразил цель современной технологии Геннадий Петрович Кондратьев: «В сильных семьях – все спасенье». Блестяще образованный пчеловод, он посвятил себя исследованию и подробной разработке технологии рентабельного пчеловодства, он был соратником и единомышленником А. М. Бутлерова. Конечно, природно-климатические условия и порода пчел играют едва ли не первые роли в доходности пасек, но во всех случаях передовая технология пчеловодства призвана обеспечить рентабельность пасеки.

Доходность пасеки – понятие емкое.

Назовем ее основные составляющие:

• профессионализм пчеловода, имея в виду не только знание теории, но и приобретение устойчивых навыков практической работы с пчелиными семьями;

• использование в своей работе передовой технологии ухода за пчелами;

• содержание на пасеке только сильных семей;

• соблюдение санитарно-гигиенических правил ухода за пчелами;

• использование кочевого медосбора;

• своевременная и правильная подготовка пчелиных семей к очередному этапу их жизненного цикла, и в частности сборка гнезд пчелиных семей в зиму;

• правильный выбор породы пчел, своевременная смена маток и проведение селекционной работы;

• учет местных, в том числе природноклиматических, условий;

• предотвращение роения и эффективное применение естественных роев, если они выходят.

В настоящее время передовые пчеловоды руководствуются разными технологиями содержания и размножения пчел, но суть этих технологий одна – круглогодичное содержание сильных семей.

Основными принципами этих технологий являются [23, 28, 36]:

• улучшение качества пчелиных семей за счет селекционной работы;

• выбраковка слабых и больных семей в первый же год жизни матки, а при обнаружении таких инфекционных заболеваний, как американский гнилец, – уничтожение больных семей сразу после установления диагноза и проведение глубокой дезинфекции;

• оставление в зиму только сильных и средних по силе семей;

• повышение медопродуктивности семей за счет кочевок;

• своевременное расширение гнезд с началом медосбора и правильность сборки гнезд в зиму;

• своевременное проведение профилактических работ по предотвращению заболеваний, соблюдение гигиены труда и т. д.

Как отмечено выше, содержание сильных семей является основой рентабельного пчеловодства. Дело в том, что слабые семьи требуют к себе значительно большего внимания, не в состоянии воспитать полноценных пчел, а следовательно, и не оправдывают затрат на свое содержание.

Кроме того, сильные семьи с наступлением обильного медосбора могут отпускать в поле более половины своих пчел, чего не в состоянии сделать слабые. Двукратное возрастание силы семьи позволяет получить почти трехкратный прирост меда, добываемого ею.

Не менее важный фактор состоит в том, что сильные семьи меньше болеют, а при заболевании справляются с напастью зачастую самостоятельно.

Очень важно и то, что сильные семьи успешно переносят зимовку, слабые – либо еще больше ослабляются, либо погибают зимой. Так что если пчеловод из-за своей скупости пытается резко увеличить число семей, отправляя в зиму недостаточно сильные семьи, то он сильно рискует весной недосчитаться многих из них весной. А если слабые семьи и выживут, то пчеловоду начало лета придется посвятить их выхаживанию.

Я не имею в виду зимовку нуклеусов, когда можно сохранить зимой и слабые семьи – см. главу «Сохранение запасных маток зимой».

Существует несколько способов смены маток (См. раздел «Подсадка маток»). Выбор того или иного из них зависит от ряда условий (см. гл. «Искусственное размножение семей» раздела 1). И многие из этих способов связаны с необходимостью подсадки маток. Профессор В. Г. Кашковский сообщает [36] о наиболее рациональном способе смены маток, не связанных с их подсадкой. Ниже приведены основные моменты методики такой смены маток из указанной книги.

«Нами разработан и неоднократно испытан способ смены маток без потерь товарного меда, облегчающий борьбу с варроатозом. Из семьи убирают старую матку с маленьким отводком, после чего она выводит матку из своих яиц и личинок. Отводок формируют обычным способом обязательно в начале главного взятка. Если взяток продолжительный, то формировать отводки можно в первые 10 дней взятка. Если он короткий и бурный, то эту работу надо закончить за одну-две недели до главного взятка…

В основной семье после отбора старой матки собирается основная масса летных, большое количество молодых пчел и расплод всех возрастов. Через 24–42 часа пчелы закладывают маточники. Чтобы вывелась полноценная матка, на третий день надо уничтожить все плохие маточники, оставив три-четыре лучших открытых маточника. При небольшом количестве маточников качество маток лучше. Через четыре дня можно еще раз осмотреть семью и убрать вновь заложенные маточники.

После этого пчел не надо беспокоить 20–30 дней. Как правило, семьи не приходят в роевое состояние, а лишних маток уничтожают сами пчелы и молодая матка, успевшая первой выйти из маточника. Если основная семья все-таки начнет роиться, то не надо препятствовать этому. Вылетевший рой следует поместить в отдельный улей. После взятка его вместе с основной семьей и ее отводком необходимо выбраковать как чрезмерно ройливую семью.