Когда у вашего организма появится больше времени на использование гликогена в ходе голодания или выполнения упражнений, клетки мышц и печени смогут потратить значительную часть запасов гликогена и к следующему дню освободить место для восполнения этих запасов. Поэтому, когда вы приступите к приему пищи после длительного периода воздержания, некоторая часть избыточных углеводов будет конвертирована в гликоген и их не придется хранить в виде жира.

Помимо прочего, строгий режим питания оживляет процессы производства гормонов и синхронизирует их с естественными ритмами. Когда запасы гликогена истощены, синтез гормона голода глюкагона и его воздействие на печень должны ограничиваться несколькими часами. Когда мы голодаем, этот гормон приказывает печени производить глюкозу из аминокислот. Но если вы страдаете ожирением и/или диабетом, тогда эта программа работает в режиме 24/7 и ваша печень продолжает производить сахар из аминокислот даже после приема пищи, что приводит к повышению уровня сахара в крови и снижению поставок аминокислот для синтеза мышечных белков. Соблюдение ОВП поможет нормализовать функцию глюкагона, и тогда печень уменьшит производство собственной глюкозы наполовину, что позволит сохранить белки, необходимые для поддержания здоровья мышц. Кроме того, это поможет понизить уровень сахара в крови.

ОВП не только избавляет тело от необходимости откладывать больше жира, но и восстанавливает ритм сжигания накопленного жира. Для того чтобы клетки печени и мышц смогли запустить механизм сжигания жира, им требуется несколько часов ночного голодания. Если ритм этого процесса нарушен, ОВП его восстановит. В то время как здоровая жировая клетка может предоставить 90 процентов своего объема для хранения жира, клетка печени, у которой более 20 процентов объема заполнено жиром, становится больной. Вот почему даже небольшое уменьшение количества жира в клетке печени чрезвычайно благотворно сказывается на улучшении функций этого органа. По мере того как в первые несколько недель программы ОВП запасы жира в печени и мышцах будут уменьшаться, в них будет высвобождаться место для хранения гликогена. И по мере увеличения свободного пространства во всех клетках вашего организма они будут становиться более здоровыми.

Мы обнаружили еще одну интересную связь между холестерином и жиром. ОВП повышает уровень фермента, расщепляющего холестерин в печени. Обычно холестерин расщепляется на желчные кислоты. В условиях ОВП у мышей наблюдалось снижение уровня холестерина в крови до нормального и небольшое повышение уровня желчных кислот. Умеренное повышение уровня желчных кислот считается полезным, поскольку запускает программу сжигания жира в жировых клетках10.

У нас также есть данные о том, что ОВП помогает ослабить системное воспаление11. Системное воспаление называют матерью многих метаболических заболеваний: диабета, жировой болезни печени, атеросклероза и т. д. Снижение веса ведет к уменьшению количества провоспалительных жиров, которые активируют иммунные клетки, вызывая воспаление. При ослаблении системного воспаления у людей уменьшаются боли в суставах и они могут повысить уровень своей физической активности.

Короче говоря, ОВП снижает потребность производить и хранить избыток жира, стимулирует сжигание жира, нормализует уровень холестерина и ослабляет воспаление. Исследования показывают, что чем меньше у вас жира и чем слабее системное воспаление, тем ниже риск развития атеросклероза, или закупорки артерий12.

После нескольких недель ОВП восстанавливается циркадный ритм автономной нервной системы. Эта система контролирует множество функций, включая регуляцию кровяного давления. У моей коллеги, Джули Вей-Шатцел, есть пациенты, которые с помощью одного лишь 10-часового ОВП добивались такого же значительного снижения кровяного давления, как в результате приема лекарственных препаратов. Некоторые пациенты с очень высоким давлением, регулярно принимающие лекарства, тоже пробовали ОВП и добивались еще лучших результатов в плане нормализации давления. В ходе другого независимого клинического исследования, проведенного под руководством Пам Тауб, кардиолога из Калифорнийского университета в Сан-Диего, у пациентов с избыточным весом и высоким риском заболеваний сердца, которые практикуют 10-часовое ОВП, наблюдалось значительное снижение веса и уменьшение жировой массы.

ОВП повышает эффективность медпрепаратов от метаболического синдрома

Большинство лекарств от метаболических заболеваний предназначены для того, чтобы находить ключевые регуляторы метаболизма и воздействовать на них. Например, самым широко используемым средством от диабета является метформин, который активизирует АМФ-активируемую протеинкиназу (АМФК) – белок, служащий триггером улучшения контроля над метаболизмом глюкозы и жиров. Интересно отметить, что ОВП имитирует действие метформина, стимулируя сжигание жира на стадии голодания.

Многие препараты для снижения уровня холестерина, известные как статины, воздействуют на ключевой фермент первой стадии каскада синтеза холестерина. Регуляцию этой контрольной точки можно также производить с помощью циркадных часов. ОВП улучшает ритм активности этого фермента; он естественным образом отключается на полдня, примерно так же, как под воздействием статинов. У статинов есть негативные побочные эффекты, в частности слабость и боль в мышцах. Эди, пациентка, которая много лет принимала статины и всегда испытывала боль в мышцах, почти полностью избавилась от мышечных болей после того, как стала использовать ОВП, и ей стало намного легче принимать прописанные препараты.

Предстоит операция на сердце? Обратите внимание на свой циркадный код

Время суток играет важную роль в том, насколько хорошо работают различные методы лечения – от приема лекарств до хирургической операции. Результаты одного исследования с участием 596 пациентов, которым проводили замену аортального клапана утром либо во второй половине дня, показали, что в течение 500 дней после операции частота серьезных нежелательных сердечно-сосудистых явлений была ниже у тех, кого оперировали днем, чем у тех, кого оперировали утром13. Обусловленные циркадными ритмами различия в экспрессии генов на протяжении дня могут быть причиной того, что во второй половине дня сердце человека исцеляется быстрее, чем утром. Эти первые несколько часов исцеления в значительной степени определяют ход дальнейшего восстановления, в связи с чем желательно, чтобы время проведения операции совпадало с вашими циркадными ритмами.

Суть в том, что ОВП полезно не только для похудения. Этот метод помогает решать действительно серьезные проблемы со здоровьем. Кроме того, нормализация веса тела является одним из самых лучших способов обращения болезней вспять. Если в вашей семье кто-то страдал ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями или диабетом и ему помогла программа ОВП, расскажите об этом! Жизнь в согласии с циркадным кодом пойдет на пользу всем людям независимо от возраста.

Так же как хорошо оборудованная система обороны располагает разными тактическими приемами и видами оружия для разрешения различных ситуаций, в распоряжении нашей иммунной системы находится обширный арсенал эффективных средств для постоянного наблюдения за телом и выявления чужеродных агентов (вирусов, аллергенов, поллютантов и т. п.) или повреждений тканей. Если чего-то не хватает, эта система мобилизует необходимое количество молекул нужного типа, чтобы устранить повреждения или отразить атаку. После ликвидации угрозы иммунная система выходит из режима развертывания сил и боевых действий и возвращается к выполнению своих надзорных функций.