рибофлавин/витамин B2 — печень, баранина, грибы, шпинат, миндаль, дикий лосось и яйца.

И наконец, гену NOS3 необходимо много кислорода, поступающего в организм посредством дыхания.

Это кажется чем-то само собой разумеющимся. Но ведь у многих людей во время сна происходит апноэ; некоторые дышат ртом, у кого-то — хроническая заложенность носа, кто-то храпит, кто-то неосознанно сдерживает дыхание или дышит слишком поверхностно.

Все мы понимаем, как полезно заниматься спортом. Но знаете ли вы, что умеренная физическая активность улучшает работоспособность гена NOS3?

Перед Руди стояла задача «очистить» свой «грязный» NOS3. Его высокое давление было первым признаком того, что перемены необходимы. Дабы создать еще один стимул, я рассказал, что эректильная дисфункция, о которой он упомянул, также была свидетельством «загрязненного» NOS3.

Первое, что я порекомендовал Руди, — не переедать, больше двигаться и придерживаться правильной диеты, что не свойственно большинству американцев. Я знал, что эти три шага приведут к значительному восстановлению гена NOS3.

Также я рассказал Руди о правильных техниках дыхания. Я научил его класть ладонь на живот, а затем делать глубокий вдох и чувствовать, как воздух проделывает весь этот путь и работает брюшина. Я попросил Руди подышать медленно и ровно, носом, делая десять глубоких вдохов, чтобы тот понял, как это — правильно дышать и получать необходимую порцию кислорода. Я объяснил Руди, что изредка, хотя бы раз в день, ему нужно проделывать это упражнение — оно поможет снять стресс и будет способствовать очищению NOS3.

После того как я перечислил ему эти советы, Руди какое-то время молчал. Затем он задумчиво сказал: «Другой врач тоже говорил мне про похудение, физические упражнения и лекарства от высокого давления. Серьезно я воспринял лишь последнее, а диеты и занятие спортом отсеял как ненужное».

Он опять замолчал. «Вы так четко объяснили, что именно происходит с моим давлением, как оно ведет к эректильной дисфункции и как «загрязняется» мой ген NOS3, что я действительно захотел что-то изменить в своей жизни, — наконец вымолвил он. — Мало сказать «похудей» или «займись спортом». Теперь я знаю, почему мне нужно это делать. Есть ясность и определенность. Зная, что это «очистит» мой NOS3, я не отношусь к этому совету как к лишней болтовне и занудству. Я понимаю, что это — моя возможность улучшить свое самочувствие. И никто никогда не говорил мне про дыхание!»

Я могу только порадоваться за Руди. Он был на верном пути, и мне не нужно было снова заводить свою волынку и заниматься нравоучениями, объясняя, что ему можно делать, а чего — нельзя. Рецепт, который выписывает врач, действителен лишь какое-то время. А у осознания нет срока годности.

Ниже я приведу еще пару советов, которые я дал Руди. Вы также можете воспользоваться ими, прямо сейчас, еще до начала курса «Замочить и оттереть».

• Употребляйте продукты, имеющие в своем составе натуральный аргинин.

• Ешьте продукты, содержащие соли азотной кислоты, то есть натуральные нитраты, которые способствуют выработке оксида азота. К таким продуктам относятся: руккола, бекон, свекла, сельдерей и шпинат.

• Обращайте внимание на то, как вы дышите. Дыхание должно быть ровным, равномерным, не слишком быстрым и не слишком медленным. Вместо того чтобы делать поверхностные вдохи от груди, делайте вдох, начиная от брюшной полости. Вы когда-нибудь задерживаете дыхание? Храпите? Попробуйте дыхательную гимнастику Пранаяма или освойте метод Бутейко. Также можете заняться йогой или Тай Чи. Если многие члены вашей семьи страдают сердечно-сосудистыми заболеваниям или врач сказал, что вы находитесь в группе риска, улучшение качества дыхания — пожалуй, самый важный шаг на пути к оздоровлению.

Придерживайтесь диеты. Убедитесь в том, что в ваш организм попадает достаточное количество натуральных нитратов, аргинина и других питательных веществ, благотворно влияющих на NOS3.

Если вы не будете правильно питаться, то появится риск повреждения чувствительного BH4. Не употребляйте еду и напитки, содержащие фолиевую кислоту.

Избегайте токсинов. Защищая свой организм от воздействия вредных веществ, вы также защищаете от повреждений тетрагидробиоптерин. Более того, вы способствуете регуляции уровня глутатиона, что хорошо сказывается на цикле метилирования. Помните: «доволен» цикл метилирования — «доволен» и NOS3.

Снимайте стресс. Дополнительным грузом для глутатиона и метилирования становятся нейротрансмиттеры. И глутатион, и метилирование играют важную роль для NOS3. Увеличивающийся стресс означает повышенную восприимчивость к инфекциям, а, как известно, если в организме есть воспаление, то расходуется огромное количество аргинина и глутатиона. NOS3 начинает не хватать этих веществ, и ген «загрязняется». Самое печальное, что частым последствием стресса становится быстрое и поверхностное дыхание. Нехватка кислорода — самый быстрый способ «загрязнить» NOS3, а правильное дыхание — самый надежный способ его очистить. В рамках «Марафона» мы научимся применять специальные методики дыхания.

Ко мне пришла Марисоль, высокая элегантная женщина шестидесяти лет. Прошло три года с тех пор, как у нее наступил климакс. Марисоль была огорчена появлявшимися в последнее время неприятными симптомами.

«У меня сильно повышен уровень триглицеридов, — сказала она. — Все мышцы и суставы болят. Чувствую такую слабость, что едва могу поднять тяжелую кастрюлю с нижней полки шкафа на кухне. Недавно стала чувствовать себя какой-то слишком рассеянной, не могу сконцентрироваться. Постоянно все забываю».

Я догадывался, в чем причина, но решил выяснить все наверняка. «Как вы себя чувствуете после того, как съедите что-нибудь жирное?» — спросил я.

Она с удивлением посмотрела меня. «Откуда вы знаете? Мне не подходит жирная пища, сразу появляется тяжесть вот тут», — она показала на участок живота под правым ребром.

«И еще, Марисоль, расскажите мне о своем привычном рационе. Как часто вы едите мясо, печень, яйца или рыбу?»

Марисоль покачала головой. «Очень-очень редко, — сказала она. — Я не вегетарианец, но из белковых продуктов я чаще всего ем рис, бобы или чечевицу, иногда — немного йогурта и сыр. Я очень мало ем мяса».

«Марисоль, — начал я, — похоже, что у вас «грязный» ген PEMT. Он выделяет фосфатидилхолин, вещество, играющее важную роль в работе клеточных мембран. Но для выработки фосфатидилхолина организму требуется много холина, который содержится в мясе, печени и яйцах. Он есть и в продуктах растительного происхождения, но этого может быть недостаточно».