Начинается аллергия на подобную пищу. Наиболее распространены аллергические реакции на молочные продукты, сахар, сою, яйца и хлеб. Вот некоторые симптомы пищевой аллергии: увеличение количества слизи в носовой полости и в горле, повышение уровня сахара в крови, усталость и затуманенность сознания, головная боль, простуды, физический дискомфорт, запор и газы.

Пищевая аллергия вызывает обострение сенной лихорадки, астмы и аллергии на плесень и пыль.

Самая большая проблема тут состоит в том, что человек испытывает тягу к пище, вызывающей у него аллергию. В итоге он ест подобной пищи слишком много, что, естественно, усиливает аллергию.

Диета для Марса и Венеры позволяет избавиться от этой тяги, поскольку нормализует биохимические процессы в мозге и обеспечивает полноценное питание клеткам организма. Когда мы питаем наши клетки теми веществами, которые им требуются, и перестаем переедать, многие симптомы пищевой аллергии исчезают.

Если вы страдаете пищевой аллергией, то выяснить, что ее вызывает, совсем несложно: достаточно посмотреть, каких продуктов вы едите больше всего. Если вы очень любите пирожные, значит, у вас аллергия на какой-то ингредиент пирожных. Возможно, даже все ингредиенты: рафинированный сахар, мука, масло и молоко.

Когда биохимические процессы в мозге приходят в норму, тяга к нездоровым продуктам снижается, и у человека возникает стремление есть более разнообразную и здоровую пищу. Благодаря сбалансированной диете, основанной на богатых питательными веществами продуктах, пищевая аллергия смягчается.

Иногда для полного исчезновения аллергии необходимо просто переключиться на сбалансированную диету, содержащую необходимое количество углеводов, жиров и белков.

Допустим, у вас аллергия на сыр, —но, если есть его с диетическим хлебом и помидором, аллергия может исчезнуть. Продукты лучше усваиваются организмом если их правильно сочетать. Мы подробно поговорим о том, каким образом сочетать протеины, жиры и углеводы в каждой трапезе, в главах 9, 10 и 11.

Точно так же у вас может развиться «аллергия» на мужа или жену, — если вы слишком много времени проводите вдвоем и не уравновешиваете ситуацию, проводя некоторое время наедине с собой и с друзьями. Супруги, не общающиеся с другими парами и не проводящие некоторое время в одиночестве, рано или поздно надоедают друг другу или даже начинают раздражать друг друга. Это раздражение обычно быстро рассеивается в общении с другими людьми, — когда супруги обогащают свою эмоциональную пищу.

Вы когда-нибудь замечали, что хорошее настроение пробуждает в голове счастливые мысли, а плохое — негативные мысли? То же самое касается тела. Когда тело чувствует себя здоровым и ухоженным, оно хочет только здоровой пищи. Но когда тело чувствует себя больным и недокормленным, ему хочется нездоровой еды.

Еще один способ выяснить, какие продукты вам не подходят, —обратить внимание, чего вам хочется, когда вы расстроены. Расстроенный человек почти всегда хочет съесть что-нибудь вредное.

Счастливый, умиротворенный и удовлетворенный человек обычно склонен выбирать здоровую пищу. В любом случае, счастливый человек гораздо лучше контролирует свой рацион.

Я знаю самых настоящих аскетов, которые едят ради того, чтобы жить, а не живут, чтобы есть, — однако мне кажется, что лучше, если оба подхода сочетаются. Я ем, чтобы жить, но в то же время и живу, чтобы есть. Я с удовольствием ем, и ем немало. Для достижения такого равновесия мне пришлось употребить силу воли только в начале программы, — чтобы уделять каждое утро по тридцать минут упражнениям и съедать здоровый сбалансированный завтрак. Вы скоро и сами убедитесь, что этих усилий вполне достаточно.

Путешественнику для достижения намеченной цели необходим какой-то ориентир, чтобы знать, в правильном ли направлении он идет. Для решения любой задачи человеку нужно видеть, какие методы приближают его к цели, а какие —нет. Тому, кто ведет самолет или корабль, требуется компас, чтобы придерживаться нужного курса и при необходимости изменять его.

В древности, когда еще не был изобретен компас, навигаторы использовали в качестве ориентира Полярную звезду. Отыскав на небе эту точку, вы всегда можете определить, в каком направлении нужно двигаться. Если речь идет о диете, у вас есть личная Полярная звезда. Тело четко указывает человеку, что и в каких количествах ему следует есть. Но к сигналам тела нужно прислушиваться очень внимательно.

Бывает, что тело говорит человеку одно, а он слышит нечто совершенно другое. Вот несколько типичных примеров:

_ Тело говорит: «Я хочу пить, дай воды»-, — а человек тянется за газированным прохладительным напитком.

_ Тело говорит: «Мне хочется спать, вставай и сделай зарядку, чтобывзбодритьменя», — а человек слышит только «Я хочу спать», и спит дальше.

_ Тело говорит, что пирожное, содержащее рафинированный сахар, недостаточнопитательнодля него, а человек слышит: «Одного пирожного недостаточно. Съешь еще».

_ Тело говорит: «В этой пище маломинеральныхвеществиферментов. Дай мне пищевых добавок», — а человек слышит: «Мне этой пищи мало. Ешь еще».

Когда вы придерживаетесь сбалансированной диеты, содержащей необходимые для нормальных биохимических процессов в мозге питательные вещества, вы почти постоянно пребываете в зоне бесконечной энергии, ничем не обусловленного счастья и безграничной любви. Используя это естественное состояние сознания в качестве ориентира, вы сможете правильно интерпретировать сигналы своего тела. Вы будете точно знать, что хорошо для вашего тела и мозга, а что — нет.

Если человеку хорошо знакомо сбалансированное состояние, он отчетливо чувствует, когда выпадает из него. Лично я испытываю побуждение есть здоровую пищу по двум причинам. Во-первых, мои вкусы изменились, и в большинстве случаев здоровая пища мне просто нравится больше. Вторая причина — реакция моего тела. Если я съедаю что-то не то, я немедленно выпадаю из зоны оптимального самочувствия. Стоит один раз сунуть палец в огонь, и ваше тело твердо запомнит, что этого делать не стоит.

Точно так же, если пища лишает вас сил, вместо того чтобы давать энергию, у вас появится потребность есть только необходимую пищу в необходимых количествах. Если вы умеете слушать свое тело, вам не нужно разбираться в противоречивых советах специалистов.

Когда я все-таки ем нездоровую пищу, то непременно обогащаю ее добавками: минеральными веществами, витаминами и ферментами. Это сводит к минимуму негативное воздействие нездоровой пищи. На следующий день у меня может возникнуть желание провести очистительную процедуру для Марса и Венеры. Нездоровая пища не только нарушает баланс в вашем теле, но и наполняет его токсинами.