Мироэстрол и деоксимироэстрол формируют комплекс с другими входящими в состав пуэрарии изофлавонами, которым присуща гормоноподобная активность: с даидзином, генистином, кавакурином, стигмастеролом, куместролом и бета-ситостерином. Эти вещества встречаются и в некоторых других бобовых растениях, что роднит пуэрарию с ямсом, соей и клевером. Кроме перечисленных, в пуэрарии обнаружили мирифицин, пуэрарин и мирификуместан – эти уникальные вещества с антиоксидантной и противовоспалительной активностью улучшают кровообращение и повышают интенсивность синтеза коллагена.

В традиционной тайской медицине пудру и экстракт пуэрарии применяют для профилактики и лечения опухолей груди. Достоверных подтверждений эффективности этого метода не получено, но в процессе исследований обнаружилось, что экстракт пуэрарии способен приводить к увеличению размера клеток жировой ткани молочной железы без увеличения их количества и других побочных эффектов – внешне это проявляется в некотором увеличении объема груди. Благодаря этому свойству пуэрария стала известна в первую очередь как ингредиент, использующийся для восстановления формы бюста.

Надо отметить, что подобное действие экстракт пуэрарии оказывает и на клетки кожи, что приводит к быстрому повышению тонуса и упругости кожи, уменьшению выраженности морщин и улучшению внешнего вида в целом. Подтвержден также эффект усиления синтеза коллагена и эластина клетками дермы, в том числе улучшение эластичности сосудистой стенки и ускорение процессов заживления кожи. В поверхностных слоях кожи лучше удерживается влага и усиливается синтез керамидов, что приводит к укреплению защитных свойств кожи. Наконец, фитоэстрогены оказывают противовоспалительное действие и несколько подавляют активность фермента 5-альфа-редуктазы, ответственного в том числе за повышенный синтез кожного сала. Благодаря этим свойствам экстракт пуэрарии не только омолаживает кожу в целом, но и улучшает состояние жирной кожи и даже используется при лечении акне. Получены также данные, что экстракт пуэрарии препятствует выпадению волос и улучшает состояние кожи головы.

Пшеница известна всем, она сегодня колосится на полях по всему миру. Если верить археологам, первые пшеничные поля появились примерно за 10 000 лет до н. э., в Северном Леванте. Как происходило «приручение» пшеницы, неизвестно, но на то, чтобы люди получили колосья, несущие ген, который дает зернам устойчивость к осыпанию, ушло порядка трех с половиной тысяч лет – столько времени заняла «генная модификация», которой так боятся современные поклонники органической еды. В IX тыс. до н. э. пшеница появилась на берегах Эгейского моря, приблизительно в 6000 г. до н. э. пшеница прибыла в Индию, а примерно в 5000 г. до н. э. стала широко распространяться в Европе и Африке, что сыграло большую роль в развитии культуры: пшеница давала людям чувство насыщения и возможность делать запасы еды на зиму.

Пшеница была настолько важна, что очень быстро стала символизировать достаток и успех. Древний Рим звали «пшеничной империей», безбрежные поля пшеницы кормили огромные территории и приносили богатство государству. В Священном Писании даже рай называют «злачным местом», что в те времена буквально означало «хлебное место», т. е. место, богатое пшеницей. В христианстве пшеница символизирует Тело Христово, из нее делают хлеб для причастия. У древних славян пшеница была символом богатства и жизни, пшеничные зерна носили с собой, чтобы защитить себя от порчи и болезней.

В Америке пшеница появилась только во времена первых колонистов – в XVI в., а вот последней покорившейся пшенице землей стала Австралия, где пшеница не росла вплоть до XIX в.

В косметологии применяют масло зародышей пшеницы, или масло пшеничных проростков, как его еще называют. Оказывается, наши предки давно знали об особенных свойствах проростков пшеницы и использовали их для лечения болезней: об этом говорится в большом лечебнике «Вертоград Прохладный» – рукописной книге XVII в.

Масло зародышей пшеницы составляет чуть более 2 % массы пшеничного зерна. На самом деле масло зародышей пшеницы не является маслом в полном смысле слова: в нем довольно много белка, причем в форме аминокислот, которые входят в состав коллагена и эластина человеческой кожи. Триптофан, изолейцин, лейцин, метионин и валин стимулируют образование коллагена и эластина в коже при регулярном использовании, что делает кожу более упругой, мягкой и гладкой. Собственно, «масляная» часть экстракта зародышей пшеницы представлена насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами, которые оказывают восстанавливающее действие и способны защищать мембраны клеток от повреждения, в том числе разнообразными внешними факторами. В древние времена экстрактом пшеничных зародышей рекомендовали смазывать раны, что способствовало их заживлению, при этом оно происходило практически без рубцов и шрамов.

В состав масла входит и аллантоин, который борется с воспалениями, уменьшает зуд и раздражение кожи. Зародыши пшеницы содержат натуральные антибиотики – они защищают пшеницу от заражения грибком, но при нанесении на кожу способны справиться со многими инфекциями. Эти антибиотики называются октокозанол и сквален – да, тот же самый сквален, который входит в состав защитной мантии здоровой и молодой кожи!

Кроме того, в зародышах пшеницы содержится целая коллекция жизненно необходимых человеку витаминов и минералов:

• тиамин (B1) защищает кожу от повреждения ультрафиолетовыми лучами;

• рибофлавин (B2) восстанавливает свежий цвет лица и препятствует утрате влаги;

• ниацин (B3) нормализует окислительно-восстановительные реакции, возобновляет приток кислорода во всех слоях кожи;

• пантотеновая кислота (витамин B5) восстанавливает эластичность и плотность кожи;

• пиридоксин (B6) восстанавливает защитный барьер и иммунитет кожи;

• фолиевая кислота (B9) уменьшает воспалительные явления, способствует сужению пор и очищению кожи;

• витамин D восстанавливает баланс кальция в коже, естественную защиту от ультрафиолетовых лучей, повышает упругость и плотность кожи;