Приведу пример. Я говорил, что, когда цикл метилирования блокируется, он не может использовать имеющиеся в запасе метильные группы? Если доктор приписывает вам добавки для понижения уровня гомоцистеина, а он все равно не уменьшается, то это как раз признак того, что цикл метилирования заблокирован и не может использовать гомоцистеин. Блокировка может произойти по ряду причин:

• другие «грязные» гены;

• воспалительные процессы;

• окислительный стресс (свободные радикалы);

• тяжелые металлы;

• фолиевая кислота (которая блокирует рецепторы фолата);

• развитие грибка;

• избыточный бактериальный рост в тонкой кишке (SIBO);

• различные инфекции;

• количество питательных веществ, которое вы получаете, недостаточно для цикла метилирования.

Важно понимать: если доктор хочет проверить уровень гомоцистеина, чтобы определить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, прекрасно. Но если его цель — проверить метилирование, то не стоит. В конце книги в Приложении A представлены некоторые тесты, которые гораздо лучше справятся с этим заданием.

• Недостаточное количество метилфолата (витамина B9), метилкобаламина (витамина B12) или рибофлавина (витамина B2)

• Воздействие промышленных химикатов на организм

• Психологический стресс

• Физический стресс

• Гипотиреоз

• Фолиевая кислота

Ниже указан перечень питательных веществ, необходимых для гена MTHFR и цикла метилирования:

• рибофлавин (B2): печень, баранина, грибы, шпинат, миндаль, дикий лосось и яйца;

• фолат (B9): зеленые овощи, бобы, горох, чечевица, кабачки;

• кобаламин (B12): красное мясо, лосось, мидии различных видов, крабовое мясо и яйца [40] (веганы и вегетарианцы будут вынуждены принимать добавки);

• белок (протеин): к животным источникам относятся — говядина, баранина, рыба, птица, яйца и молочные продукты; к вегетарианским (белок растительного происхождения) — бобы, горох, чечевица, брокколи, орехи, семена;

• магний: темно-зеленые листовые овощи, орехи, семена, рыба, бобы, авокадо, цельнозерновые культуры.

ПРИЧИНЫ НЕДОСТАТКА КОБАЛАМИНА/B12

• Вы веган/вегетарианец или употребляете недостаточное количество мяса, птицы, яиц и рыбы

• Частые стрессы

• Прием антацидов

• Хеликобактер пилори (Helicobacter pylori), бактерия, которая может инфицировать желудок

• Злокачественная анемия (аутоиммунное заболевание)

Как вы уже поняли, я не сторонник распространенного подхода «вот болезнь — вот лекарство». Возможно, вам понадобится принимать добавку — метилфолат. Но есть вероятность, что такого же эффекта вы добьетеcь благодаря определенной диете и правильному образу жизни. Даже если организму не хватает метилфолата, добавка может не оказать никакого эффекта или даже принести вред. Это зависит от ряда факторов.

Подробнее мы остановимся на этой теме в рамках второй программы — «Чистка пятен». Пока продолжайте читать дальше и проходите первый курс «Замочить и оттереть». А чуть позже вы узнаете, что нужно именно вашему организму.

Если вашему организму для нормального и полного цикла метилирования не хватает метилфолата (метилированного B9) или метилкобаламина (метилированного B12), то он начинает задействовать холин. Это происходит довольно часто, особенно в том случае, если ваш MTHFR «загрязнен» (так как это означает дефицит метилфолата в организме).