варить на медленном огне десять минут, охладить, процедить и употреблять каждые три-четыре часа по ⅓ стакана при жидком стуле.

Так как малина возбуждает аппетит и содержит салициловую кислоту, ею не стоит увлекаться тем, кто имеет избыточную массу тела, и тем, кто принимает аспирин и его аналоги для разжижения крови.

Огурец тоже относится к ягодам, и он единственный, который употребляют в пищу недозрелым, потому что, вызрев, огурцы становятся желтыми и невкусными. Для лечения используется ботва, цветки, сок, кожура, семена.

Огурцы содержат небольшое количество витаминов С, В1, В2, а также магний, калий, цинк, йод, железо, кремний, фосфор и большое количество растительной клетчатки, азотистых и зольных веществ, так необходимых нам для здоровья.

Огурцами и их соком лечат кашель, запоры, расстройства нервной системы, отеки, лихорадку, циститы, гастриты с пониженной кислотностью, сахарный диабет, подагру, «каменную» болезнь почек и желчного пузыря. Огуречный рассол пьют после обильного употребления алкоголя.

Внимание! Огурцы – активные накопители нитратов, особенно парниковые, и чем больше их размер, толще кожа, тем больше в них вредных веществ. Поэтому для пищи и лечения выбирайте маленькие экземпляры с тонкой кожей и желательно непосредственно с грядок. Предельно допустимая доза нитратов в огурцах не должна превышать 150 мг/кг.

Нитраты – это соли азотной кислоты, без которых растение не может существовать. Но для человека излишнее количество нитратов вредно: они вызывают кислородное голодание.

Совет: чтобы плавно ушли лишние килограммы, один раз в неделю проводите разгрузочный день. Вооружитесь 1,5–2 кг свежих огурцов и одним литром настоя из шиповника, ягод черной смородины и брусники, растягивайте это удовольствие на весь день.

Рецепт: при угрях, веснушках, родимых пятнах и для уменьшения силы загара возьмите три столовые ложки измельченных свежих огурцов с кожицей, залейте двумя стаканами кипятка, дайте настояться четыре часа, после чего процедите и умывайтесь или делайте примочки для лица.

Чтобы успокоить нервы, чаще подходите к огуречной грядке и глубоко дышите ее фитонцидами.

Фитонциды – образуемые растениями летучие биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие бактерий, микроскопических грибов, простейших.

Кстати. Моя мать, прожившая 90 лет, кроме губной помады, другой косметикой не пользовалась. Чтобы сохранить упругость кожи лица в летнее время делала маски из огурцов и ягод!

Рецепты на всякий случай

В заболеваниях различают периоды: продромальный, или скрытый, разгар и выздоровление. Правда, у некоторых людей с ослабленным иммунитетом остается на длительное время еще и «хвост».

При пограничном состоянии, когда вроде бы и здоров, но что-то мешает работать в полную силу, ко врачам обращаться не хочется, зачастую нет времени, да и желания тоже, начинается поиск средств для самопомощи.

Далее указаны посимптомные сборы в расчете на то, что их применения хватит для того, чтобы оборвать болезнь или избавиться от «хвоста». Оговорюсь, если этого окажется недостаточно, не затягивайте обращение к врачу!

При раздражительности, плаксивости подойдет сбор из четырех частей пустырника, травы сушеницы, трех частей корений валерьяны и по две части чабреца и шишек хмеля. Здесь и дальше часть – это столовая ложка сырья.

Смесь измельчается в кофемолке и по половине чайной ложки заваривается в чашке крутого кипятка. После охлаждения настой принимается трижды в течение дня.

При неопределенных болях в сердце возьмите пять частей мелиссы, по три части цветков боярышника и семян тмина, две части ромашки и поступите с ними так же, как сказано выше.

Если досаждают перебои в работе сердца, воспользуйтесь сбором из пяти частей душицы, пустырника и цветков боярышника, четырех частей календулы и двух частей ромашки.

«Подскоки» давления поможет сдержать настой из пяти частей зюзника, четырех частей пустырника и брусничного листа, трех частей почечного чая, листьев земляники и двух частей мяты. Настой применяется утром и днем по ½ стакана.

Для поддержания тонуса гипотоникам следует взять пять частей спорыша, три части заячьей капусты, две части семян китайского лимонника, по одной части корней сельдерея и цветков бессмертника. Одну столовую ложку сбора залить 300 мл кипятка, варить на медленном огне десять минут, охладить, процедить и принимать по ½ стакана утром и в обед. При этом ограничьте потребление кофе и чая. Настой не принимается на ночь.

Депрессию ослабят шесть частей зверобоя, четыре части пастернака посевного и по две части спорыша и сурепки.

Плохое засыпание и глубину сна можно отрегулировать пятью частями мелиссы, тремя частями кипрея и двумя частями таволги. Стакан теплого настоя принимается за час до сна. Ложка меда при этом будет нелишней.

Для «чистки» бронхов при бронхиальной астме берется пять частей лапчатки гусиной, по три части зверобоя и подорожника, по две части полыни горькой и руты пахучей. Настой принимается по ½ стакана четыре раза в день после еды с молоком.

Облегчит сухой кашель сбор из трех частей цвета липы, двух частей черной бузины и по одной части корня алтея, листьев мать-и-мачехи и душицы.

При погрешностях в диете, болях в области печени и желчного пузыря возьмите пять частей бессмертника, по три части зверобоя, плодов шиповника и две части ромашки.

Поможет вывести песок из желчного пузыря сбор из пяти частей травы репешка, трех частей корней пырея и одной части соцветий пижмы.

Расслабит сбор из четырех частей плодов жостера и аниса, трех частей александрийского листа и одной части донника. Половина стакана настоя пьется на ночь.

При расстройстве кишечника уместен сбор из четырех частей сушеной черники, трех частей корня кровохлебки и бадана. До нормализации стула настой применяется по половине стакана четыре раза в день с последующим переходом на поддерживающую минимальную дозу.

При ангинах хорошо полоскать горло теплым настоем из пяти частей коры дуба, травы репешка и ромашки аптечной, трех частей мяты и одной части зверобоя. Если вместо репешка добавить корень кровохлебки, то уменьшится кровоточивость десен и воспаление слизистой.

Если простудились и начало «ломать», то в 200 мл кипятка добавьте ½ чайной ложки порошка имбиря, по одной столовой ложке меда, кагора, три дольки лимона и выпейте на ночь. Это поможет «оборвать» ОРВИ.

Диабетикам подойдет сбор из пяти частей листьев черники, сухих створок фасоли, двух частей корней лопуха и по одной части семян льна и соломы овса. Настой употребляется по ½ стакана между инъекциями инсулина либо сахароснижающих таблеток.

При воспалении почек и мочевого пузыря следует взять по две части цмина песчаного (бессмертника), травы