Есть такое выражение «навалиться всем миром» (его африканский аналог – пословица «чтобы вырастить ребенка, нужны усилия всей деревни»). В моем случае это абсолютная истина. Сколько себя помню, я мечтала о создании Центра здоровья и этой книги, но это было бы неосуществимо без поддержки моей семьи. Прежде всего я благодарна моему мужу, Брюсу, который постоянно подбадривал меня. Он не только помог мне с финансированием и составлением бизнес-плана, но и мирился с тем, что я проводила выходные, сидя в своем офисе и погрузившись в сочинение книги. Он стал самым горячим моим сторонником, всюду расхваливая достоинства питания цельными натуральными продуктами и оказывая мне всяческую поддержку. Я также хочу сказать спасибо моим сыновьям, Джереми, Кори и особенно Эйвери, который еще жил с нами, пока я писала эту книгу, и не жаловался на то, что я была полностью поглощена работой над этим грандиозным проектом. Я знаю, тебе не всегда нравилось то, чем тебя кормили дома, но когда-нибудь ты скажешь мне спасибо!

Я буду вечно обязана моей свекрови, Кэрол Блюм, которая спроектировала и построила Центр здоровья Блюм и давала мне бесценные советы по ведению бизнеса; моей сестре, Синди Конрой, которая стала моим финансовым директором и главным бизнес-партнером, к которой всегда можно обратиться с любым вопросом; Дэвиду Бендеру, моему зятю, который занимался дизайном; моему племяннику Адаму, ключевому игроку нашей команды, ответственному за веб-сайт, и наконец Кейт Уорнер, которая помогла мне в самом начале проекта. Я благодарна моим родителям, Барбаре и Дональду Спантон, сестре Диане и брату Эндрю и моим родственникам со стороны мужа, Аните и Йейлу Роу и доктору Морту Блюму. На свете нет более счастливой женщины, чем я, с такой замечательной семьей, готовой помочь мне в любом начинании. Этот список можно продолжать бесконечно. Одно я знаю наверняка: меня поддерживает масса людей, значит, теперь они поддерживают и вас тоже.