Загрязнение воздуха внешней среды. Это выражение обычно означает включение в воздух твердых частиц, окислов азота, озона и др. Даже если воздух кажется прозрачным, он тем не менее содержит частицы твердых токсинов, отравляющих здоровье. И вы, конечно, знаете, что даже дым от курения, который вы невольно вдыхаете, сами не являясь курильщиком, тоже опасен. Исследования показывают, что он вреден не только для легких, но и для мозга.

Загрязнения внутренней и внешней окружающей среды непременно включают в себя тяжелые металлы. Речь идет не о музыкальном направлении, а о настоящих металлах: алюминии, мышьяке, кадмии, меди, железе, ртути, марганце, которые проникают в нашу жизнь через промышленные и сельскохозяйственные продукты производства и в больших количествах ведут даже к тяжелым нервным расстройствам. Многие поглощают тяжелые металлы с пищей промышленного изготовления, с водой или из воздуха, которым дышат или с которым контактирует кожа, при процессах, связанных с работой в сельском хозяйстве и на вредных промышленных производствах, например в химической и парфюмерной промышленности.

КПГ – конечные продукты гликозирования. Как нам уже известно, это соединения сахара с белком, которые вызывают воспаление, а оно приводит к серьезным проблемам со здоровьем. Я считаю КПГ токсинами, потому что они действительно отравляют все системы нашего организма. Но избежать появления таких токсинов в вашем доме, вы безусловно можете.

Пестициды. Пестициды применяют в сельском хозяйстве с понятными целями – уничтожить самых разнообразных вредителей. И появление пестицидов в свое время сыграло положительную роль. Фермеры благодаря им получили возможность дольше сохранять свою продукцию, что повысило производительность. Таким образом, используя пестициды, они уберегали нас от различных вредных микроорганизмов, паразитов и т. д.

Но, к сожалению, они числятся в списке одними из главных токсинов. Люди, проработавшие в сельском хозяйстве по 20 лет и более и имевшие открытый контакт с пестицидами, получали заболевания, связанные с расстройствами памяти, в 5 раз больше, чем те, кто не работал с ними.

Воздействие токсичной окружающей среды – одна из главных причин старении, что и подтверждает недавняя статья в журнале «Клиника в гериатрии». Под влиянием постоянного воздействия токсинов окружающей среды в организме происходят окислительные процессы с образованием свободных радикалов, и при этом большинство органов подвергаются риску, но самым уязвимым, пожалуй, является мозг. Ученые верят, что окислительный стресс, вызванный токсинами, может стать основной причиной такого заболевания, как болезнь Альцгеймера, других типов слабоумия и болезни Паркинсона.

Я уже говорил в предыдущих главах об окислительном стрессе, окисление разрушает клетки с освобождением свободных радикалов. Накапливаясь, эти радикалы превосходят число природных антиоксидантов, которые их контролируют. Когда количество свободных радикалов преобладает, это приводит к серьезным заболеваниям, таким как атеросклероз, диабет, ревматоидный артрит и др. Этот стресс получает подпитку в виде токсинов из окружающей среды, и нужны меры, чтобы остановить процесс.

В этой главе будет приведен тест с итоговым подсчетом баллов, и если вы обнаружите опасно повышенный уровень токсинов, то есть результат будет положительным, я хочу, чтобы вы прибавили к вашим добавкам, которые рекомендовались ранее для борьбы с окислением, глютатион. Глютатион – трипептид, белок, производимый из трех аминокислот – цистеина, глютаминовой и глицина. Он защищает клетки от окислительного стресса и помогает вывести из них ртуть, кадмий, никель, формальдегид и другие токсины. При окислительном стрессе уровень глютатиона в организме резко падает, и это заставляет вашу печень бороться в одиночку, чтобы выводить токсины. Мои рекомендации: 2 – 5 г ежедневно.

А теперь хочу поделиться с вами моей стратегией, как бороться ежедневно с каждым из главных токсинов и дать организму шанс прожить долго и быть здоровым.

Многие производители продуктов, авторы диет и известные клиники в наши дни заявляют, что нашли ответ и знают решение, как избавить ваше тело от всех токсинов, попадающих ежедневно в ваш организм. Но многие рекомендованные методы могут быть опасными. Вот примеры потенциальной опасности. Я хочу вас предупредить, чтобы вы приняли их к сведению.

Детоксикация путем промывания кишечника. Метод состоит в том, что в вас закачивают 20 галлонов воды через толстую кишку, чтобы промыть кишечник. Мне по-настоящему становится страшно за тех людей, которые подвергаются этой процедуре, особенно тех, у кого есть проблемы с пищеварением. При этом существует риск перфорации стенок кишки, а также дисбаланса электролитов, дегидратации, возможность занесения инфекции и т. д., список можно продолжать. Вывод: мое мнение как врача – эта процедура небезопасна и сомнительна.

Сок как диета. Последний крик модного увлечения, но у меня есть свое мнение. Проще говоря, эта диета заключается в том, что вы не едите твердых продуктов, пьете только соки. Таким образом, в организм не поступают белки и энзимы, которые так важны для здоровья. Вряд ли самочувствие от этого станет хорошим, вы потеряете в весе, но, скорее всего, быстро его наберете, как только прекратите эту диету. Если вы меня спросите, приветствую ли я такую диету, из сока овощей и фруктов, то ответ и да и нет. Если свежий сок – единственное ваше питание, хотя источником являются полезные овощи и фрукты, но вы лишаете себя клетчатки, потому что выбрасываете клетчатку, выжимая сок, то мой ответ – нет. Но если свежий сок входит в часть вашей оздоровительной диеты, то это прекрасно. Но один только сок не принесет пользы.

Голодная диета. Надо ли вообще это комментировать? Любая программа детоксикации, сурово лишающая вас всех калорий, чтобы дать организму отдых, не в моих правилах и убеждениях. Она может серьезно нарушить обмен веществ и другие функции. Мы устроены так, что нуждаемся в непрерывном поступлении пищи для выработки энергии. А что касается тех, кто переедал последние дни, загружая себя фастфудом, пиццей, газированными сладкими напитками и прочим, а потом начинает голодать на следующий день, он, мягко говоря, не прав. Если вы выбились из привычного здорового образа жизни, сходили в гости или переели в уик-энд, просто возвращайтесь к своему здоровому образу жизни. Голодание приносит только вред и иногда провоцирует организм на ожирение.

Что я думаю по поводу увлечения модными диетами? Даже самые продуманные и современные способы не могут заменить нам ту систему, что дана нам самой природой. Какая система? Ваше тело, друзья! Вот самый совершенный и дарованный природой аппарат, с самой мощной функцией переработки и очищения. И когда он функционирует нормально, вы просто избавляетесь самостоятельно от всех токсинов, попадающих в него, с помощью очистки пищеварительной и урологической системами. Они выводят шлаки и токсины из вашего тела. Ваша кожа тоже включается в процесс очищения путем выделения токсинов вместе с потом. И чтобы ваши системы работали правильно, я рекомендую продолжать постоянные каждодневные усилия, меры, предпринятые против старения, и тогда ваш организм сам отфильтрует все токсины, прежде чем они успеют в нем скопиться.