Направленный против здоровья человека союз дрожжей и молочнокислых бактерий в конечном итоге приводит организм к некомпенсированной стадии ацидоза и массовой потери иммунитета. Чрезвычайно интересно исследование В. М. Дильмана, доказывающего, что дрожжи содержат онкоген. А. Г. Качужный и А. А. Болдырев своими исследованиями подтвердили сообщение Этена Вольфа о том, что дрожжевой хлеб стимулирует рост опухоли. Во многих странах бездрожжевой хлеб стал обычным явлением и рекомендуется как одно из средств профилактики и лечения онкозаболеваний.

Давайте систематизируем, что же происходит в нашем организме, когда в него проникают дрожжи:

1. Грубейшим образом нарушается деятельность всех органов пищеварения при брожении, особенно вызванном дрожжами.

2. Брожение сопровождается гниением, развивается микробная флора, в результате чего травмируется ворсиночная оболочка кишечника, патогенные микроорганизмы с лёгкостью проникают через стенку и попадают в ток крови.

3. Замедляется эвакуация токсических масс из организма, образуются газовые карманы, где застаиваются каловые камни. Постепенно они врастают в слизистые и подслизистые слои кишечника.

4. Продолжает нарастать интоксикация продуктами жизнедеятельности бактерий и бактериемия (когда они обсеменяют нашу кровь).

5. Ферменты органов и секрет ЖКТ утрачивают защитную функцию и снижают пищеварительную способность.

6. При этом недостаточно усваиваются и синтезируются витамины, не усваиваются в должной мере микроэлементы и главнейший из них – кальций. Происходит сильная утечка кальция для нейтрализации разрушительного действия избыточных кислот, которые появляются в результате аэробного брожения.

7. Использование в пищу дрожжевых продуктов способствует не только канцерогенезу, то есть образованию опухолей, но и запорам, усугубляющим канцерогенную ситуацию, образованию сгустков песка, камней в жёлчном пузыре, печени, поджелудочной железе, почках.

8. Способствуют жировой инфильтрации и перерождению органов или, наоборот, дистрофическим явлениям и в конечном итоге ведут к патологическим изменениям важнейших органов. Многие пациенты удивляются, когда у них выявляют перерождение печени и почек. Они говорят: мы не пьём, не курим, откуда перерождение? Хлеб дрожжевой, сладости, сдоба в организме создают брожение, сопровождающееся гниением и в итоге выделением ядовитого этанола, что и приводит к перерождению жизненно важных органов.

9. Серьёзным сигналом о запущенном ацидозе является увеличение холестерина в крови сверх нормы.

10. Истощение буферной системы крови приводит к тому, что свободные избыточные кислоты травмируют внутреннее покрытие сосудов. Холестерин в виде шпаклёвочного материала начинает использоваться для латания дефектов.

11. При брожении, которое вызывают термофильные дрожжи, возникают не только негативные физиологические изменения, но даже анатомические. В норме сердце, лёгкие и нижележащие органы – желудок и печень, а также поджелудочная железа – получают мощный массирующий энергетический стимул от диафрагмы. Диафрагма является главной дыхательной мышцей, взлетающей до четвёртого и пятого межреберья. При дрожжевом брожении диафрагма не выполняет колебательных движений, занимает вынужденную позицию, сердце располагается горизонтально (в положении относительного покоя), оно часто ротировано (то есть развёрнуто относительно своей оси), нижние доли лёгких сдавлены, все органы пищеварения зажаты чрезвычайно раздутым газами деформированным кишечником, часто жёлчный пузырь покидает своё ложе, изменяя даже форму.

12. В норме диафрагма, совершая колебательные движения, способствует созданию присасывающего давления в грудной клетке, которое притягивает кровь от нижних и верхних конечностей и головы на очищение в лёгкие. При ограничении её экскурса этого не происходит. Всё это способствует нарастанию застойных явлений в половых органах, нижних конечностях, а также в малом тазу, головном мозге, а в итоге – варикозному расширению вен, тромбообразованию, трофическим язвам и дальнейшему снижению иммунитета.

13. В результате человек превращается в плантацию для произрастания вирусов, грибков, бактерий, риккетсий (клещей).

14. Будьте вежливы с бактериями: их больше в 100 триллионов раз! Бактериальная микрофлора человека и его кислотно-щелочной баланс являются двумя основными китами, на которых стоит здоровье и долголетие человека. Бактериальная микрофлора – это около 2,5 кг микроорганизмов (100 миллиардов клеток), населяющих наш кишечник изнутри и весь кожный покров снаружи. Наша бактериальная микрофлора населяет все 7 метров кишок, 5 метров тонкой кишки и 2 метра толстой кишки, где и происходит процесс переваривания пищи и усваивания питательных веществ, которые затем поступают в кровь. Таким образом, от здоровья нашей родной микрофлоры в кишечнике зависит долгая и счастливая жизнь без болезней и без преждевременного старения.

Сегодня на планете нет ни одного человека, кто мог бы похвастаться своим здоровьем. Мы даже почти ничего не знаем про аппендикс и считаем его ненужным. А аппендикс – место, где бактерии прячутся и в случае попадания в кишечник гниющей пищи, вызывающей распространение патогенных бактерий-паразитов, уничтожают последних. Его наличием сегодня могут похвастаться далеко не все, потому что, когда до него добираются те самые патогенные бактерии, он воспаляется, и его тупо отрезают.

Как защититься от заражения плесневыми грибками

Нужно соблюдать осторожность при разборке старых, ветхих дач, при использовании лежалого строительного материала. Грибки, поселившиеся на дереве, особенно опасны.

Хотя грибы на пищевых продуктах менее агрессивны, тем не менее небольшое пятно плесени на хлебе нужно тщательно вырезать, а если плесень появилась в нескольких местах, то хлеб в пищу лучше не употреблять.

Загнивающие места на яблоке можно удалить, а вот заплесневевшие сочные фрукты и овощи – помидоры, груши, персики, абрикосы, особенно если плесень появилась вокруг косточки, – придётся выбросить.

Без колебания выливайте компоты, соки и сиропы с пятнами плесени, а вот в конфитюрах, варенье с высоким содержанием сахара достаточно удалить верхний толстый слой.

Нельзя есть заплесневевшие ядра орехов с горьким затхлым привкусом. Следует отказаться от творога и других заплесневелых молочных продуктов.

Небольшие пятна плесени на сыре можно удалить, а если плесень образовалась внутри головки, то рисковать не стоит. Правда, есть сыры, например, рокфор, которому плесень придаёт особый пикантный привкус, но если у вас грибковая инфекция, от такого любимого многими гурманами лакомства придётся на время отказаться.

Одновременно с противогрибковым лечением большое внимание уделяется специальной антигрибковой диете. Эта диета предусматривает отказ от продуктов, богатых углеводами, поскольку нарушение углеводного обмена приводит к повышению уровня сахара в крови, а сахар – отличная среда для грибов. Не рекомендуются макаронные изделия, блюда из круп. А также всё, что приготовлено с использованием дрожжей: это пиво, квас, шампанское, сдобные булочки, пирожные, торты. Даже хлеб можно есть только сегодняшний, поскольку на второй-третий день в нём может начать расти плесень.