половиной минут, чтобы потерять сознание, и одиннадцать минут, чтобы прекратились все движения, тогда как при температуре близкой к нулю это занимает гораздо больше времени: более девяти минут и более трех часов, соответственно.

Сопутствующий ущерб

Если убийство рыб в неволе мало чем лучше убийства диких рыб, то рыбоводы хотя бы знают, кого они ловят. В дикой природе рыбаки ловят не только тех, на кого нацелены; сетям и крючкам безразлично, кого они ловят. Нежелательные рыбы и другие животные, случайно пойманные в погоне за целевым видом, называются приловом. В промышленном рыболовстве приловом являются все семь видов морских черепах; десятки видов морских птиц, включая альбатросов, ганнетов, стрижей, гагар и буревестников; практически все виды дельфинов и китов; бесчисленные беспозвоночные; живые кораллы и, конечно же, огромное количество видов рыб. Поскольку они нежелательны, их обычно выбрасывают.

Прилов - обычное дело, очень обычное. Оценки того, сколько морских обитателей мы выбрасываем обратно в качестве нежелательного мусора, варьируются, но они неизменно поражают воображение. Попробуйте представить себе груду морских обитателей весом в 200 миллионов фунтов, большинство из которых мертвы и почти все обречены на смерть. Таков ежедневный прилов, который мы пожинаем в морях.

По данным Департамента рыболовства и аквакультуры Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), ежегодные показатели прилова в мире снижаются: с 29 миллионов тонн в 1980-х годах до 7 миллионов тонн в 2001 году. Некоторая заслуга в этом принадлежит более избирательным орудиям лова и усовершенствованным правилам, направленным на снижение прилова. Но тенденция обманчива. Оценки 1994 и 2005 годов, которые, казалось бы, свидетельствуют о снижении, нельзя достоверно сравнить, поскольку они рассчитывались по-разному. А поскольку количество промысловых видов сократилось, рыбаки просто оставили себе больше того, что раньше выбрасывали за борт. Более ценные существа, которые раньше выбрасывались как мусор, теперь идут в пищу людям или животным. Именно по этой причине квартет аналитиков по дикой природе, в основном из Всемирного фонда дикой природы, предложил расширить определение прилова, включив в него "неуправляемый" улов: непромысловые существа, которые все же сохраняются, но для которых не существует плана устойчивого управления. Согласно этому определению, прилов сегодня составляет 40 % от общего мирового улова рыбы.

Некоторые виды рыболовства более расточительны, чем другие. Наиболее печально известны своим приловом промыслы креветок. Поскольку креветки копошатся на дне, для их ловли приходится использовать тралы, с которыми мы уже встречались. Соотношение веса нежелательной рыбы к весу креветок составляет в среднем от 1:1 до 3:1 при ловле креветок на юго-востоке США. В целом, 105 видов рыб были зарегистрированы как прилов американских креветочных траулеров.

У прилова есть коварный двоюродный брат - сети-призраки. Рыболовецкие флотилии ежегодно бросают или теряют несметное количество миль дрифтерных сетей из синтетического волокна и донных жаберных сетей - в общей сложности около 640 000 тонн бесхозных снастей, согласно недавнему анализу World Animal Protection. Эти призрачные угрозы не поддаются человеческой жадности и продолжают опутывать животных. Главные жертвы - дельфины, тюлени, морские птицы и черепахи - становятся приманкой для других морских обитателей, некоторые из которых также попадают в сети, пока, наконец, под тяжестью всех мертвых тел сети не опускаются на дно моря.

Делаем ли мы что-нибудь для борьбы с приловом и призрачной рыбалкой? Да, и в этом есть определенный прогресс. Принятие в 1972 году Закона о защите морских млекопитающих помогло сократить ежегодную смертность дельфинов в американском тунцовом промысле с полумиллиона до 20 000. Дальнейшие меры позволили снизить уровень гибели дельфинов до примерно 3 000 в год к середине 1990-х годов. Но популяции дельфинов не восстановились, и это только один промысел. Во всем мире около 300 000 мелких китов, дельфинов и морских свиней ежегодно погибают от запутывания в рыболовных сетях, что делает этот промысел главным убийцей мелких китообразных.

Аналогичная ситуация сложилась и с морскими птицами. Ярусы с наживкой и проволочные растяжки, называемые линиями перекоса, на траулерах убивали около 100 000 альбатросов и буревестников в год. Затем, в 2008 году, британская благотворительная организация Albatross Task Force показала в ходе пилотных испытаний у берегов Южной Африки, что простая тактика привязывания многоразовых розовых полосок, которые, хлопая, создают эффект пугала, к линиям и тросам (стоимостью около двадцати двух долларов с судна) может сократить количество жертв на 85 процентов. В соответствии с многосторонним соглашением по защите пелагических морских птиц такие простые конструкции для отпугивания птиц теперь рекомендованы для внедрения во всей отрасли. Однако у альбатросов по-прежнему большие проблемы: семнадцать из двадцати двух видов считаются уязвимыми, исчезающими или находящимися под критической угрозой исчезновения, а остальные пять классифицируются Международным союзом охраны природы как "находящиеся под угрозой исчезновения".

Иосиф Сталин часто говорил: "Одна смерть - это трагедия, миллион смертей - это статистика". Когда мы сталкиваемся с астрономическим числом животных, ставших жертвами нашего разграбления океана, нам трудно установить с ними эмоциональную связь. Но если бы мы пообщались с одним из этих дельфинов, альбатросов или, если на то пошло, с одной из безымянных рыб, вытащенных на берег, мы бы узнали их как личностей. Они стали бы кем-то, а не чем-то.

Finned

Есть и другие способы растратить жизнь в море. Войдите в мир акульих плавников. Эта практика включает в себя отлов акул и отрезание их плавников и хвостов для использования в супе из акульих плавников, который ценится как деликатес в Китае и других частях Азии.

Ловля акул на плавники столь же жестока, сколь и прибыльна. Поскольку работа с крупными мускулистыми животными с острыми зубами на скользкой палубе лодки - опасное занятие, их убийство добавляет еще один уровень опасности. Поэтому в интересах скорости и "эффективности" рыбаки регулярно отрезают акуле плавники и выбрасывают еще живое животное (так называемое "бревно") за борт, чтобы оно умерло от потери крови, удушья или сжатия, медленно погружаясь в пучину.

Айрис Хо, сотрудница организации Humane Society International в Вашингтоне, округ Колумбия, - одна из растущего числа активистов, борющихся за прекращение торговли акульими плавниками. Выросшая на Тайване, Хо не понаслышке знакома с супом из акульих плавников еще до того, как обратилась к защите животных. На протяжении столетий акульи плавники были редким деликатесом, предназначавшимся в основном для императоров, и только в 1960-х годах развитие технологий ловли сделало акульи плавники доступными для более широкого круга потребителей. К 2011 году ради плавников ежегодно убивали от 26 до 73 миллионов акул.

В эпоху активизации защиты животных и океанов, вызванной быстрым распространением информации через Интернет, прекращение добычи акульих плавников стало делом челевека.