В-шестых, выдумывайте и творите по ходу приготовления пищи. Если вам почудится, что в тесто для пирожков неплохо добавить куркумы или столовую ложку вина, – действуйте. Приготовление еды – это творческий процесс, где приветствуются и импровизация, и смелые решения.

После выполнения

С удовольствием, неторопливо и радостно, отведайте то, что у вас получилось. Запоминайте вкусовые ощущения и эмоции, которые вы испытываете во время трапезы. Поблагодарите небеса и, конечно, себя тоже за прекрасную еду.

Если блюдо получилось действительно удачным, не поленитесь – запишите рецепт, уделяя внимание не только компонентам, но и настроению, которое сопутствовало вам во время кулинарной медитации. Постарайтесь подобрать слова, описывающие ваше состояние до, во время и после приготовления пищи.

Можете сфотографировать блюдо.

Повторяйте подобные сессии время от времени. Вы заметите, что приготовление пищи приносит отдохновение душе и бодрость телу.

Перед выполнением

Чтобы выполнить это упражнение, вам потребуется напарник или, правильнее сказать, единомышленник. В общем, близкий человек, которому интересен окружающий мир не меньше, чем вам.

Упражнение работает на развитие наблюдательности и концентрации внимания.

Выполнение

Все очень просто. Все, что вам нужно, это прогуляться на пару с другом-приятелем по скверу, по знакомой улице, по ближайшему от дома кварталу – где угодно, собственно.

Но прогулка эта будет иметь цель – новым свежим взглядом увидеть то, что вас окружает, и по ходу обсуждать ваши парные наблюдения.

Например. Вы проходите мимо дома, на крыше которого вы заметили привязанный к антенне воздушный шарик. «О как!» – радуетесь вы, а вслух спрашиваете компаньона: «Что ты видишь в этом доме?» Возможно, он заметит то же, что и вы, но с большой долей вероятности он обратит ваше внимание на ту деталь (цвет, архитектурный нюанс, сценку или просто игру светотени), которую вы не заметили. А вы, в свою очередь, сможете поделиться с ним своим воздушным шариком.

Наблюдая, замечая и задавая друг другу вопрос «Что ты видишь?», погуляйте столько, сколько захочется. Сравнивайте впечатления и обсуждайте их.

После выполнения

Почти наверняка под конец прогулки, а то и раньше, вы будете приятно удивлены: оказывается, городской ланшдафт – неисчерпаемый кладезь для наблюдений, и совсем несложно побыть в своем городе туристом, будто впервые увидев знакомые места.

Кто хоть раз пробовал это веселое упражнение, увлекались и играли в «Что ты видишь?» снова и снова.

Перед выполнением

Это упражнение помогает самораскрытию и самопознанию, работает на развитие эмоционального интеллекта.

Это упражнение не имеет четкого времени выполнения, начала и конца. Оно может выполняться спонтанно, как бы по наитию, а может быть запланировано.

Так или иначе, важнее не форма, а суть. Ну а суть упражнения заключается в том, чтобы в привычных ситуациях попробовать вести себя не так, как привык, а ровно наоборот.

Выполнение

Для начала возьмите лист бумаги и не торопясь опишите характерные для вас черты, особенности личности, поведенческие паттерны.

Допустим, закончите следующие предложения:

«В незнакомой компании я обычно…»

«Когда возникает конфликт, я предпочитаю…»

«Я хорошо умею…»

«В свободное время я люблю…»

«Если бы меня спросили, что во мне главное, я бы сказал…»

«Больше всего на свете я ценю…»

«На рабочем собрании я обычно…»

Придумайте еще несколько своих примеров.

А затем, когда возникнет одна из описанных выше ситуаций или любая другая типичная ситуация, попробуйте пойти наперекор себе.

Например, если во время конфликта вы привыкли отстаивать свою правоту, попробуйте не спорить, признать правоту второй стороны, со всем соглашаться и т. п.

Если на рабочем собрании вам комфортнее отсиживаться в углу, попробуйте (хотя бы в целях эксперимента!) выйти в центр и выступить с пламенной речью.

Если в компании незнакомых людей вы привыкли сразу со всеми знакомиться, то на сей раз попробуйте выждать время или занять наблюдательную позицию.

Если вы привыкли планировать день до минуты, попробуйте хотя бы раз существовать в спонтанно-расслабленном режиме.

Это будет сложно, но попробовать стоит. В каждой экспериментальной ситуации отслеживайте свои реакции, ощущения и эмоции, которые будет вызывать собственное неожиданное поведение. Возможно, помимо недоумения и сопротивления вы испытаете и еще что-то: например, будете лучше понимать других, так непохожих на вас людей и обнаружите, что в любом типе поведения есть и минусы, и плюсы.

После выполнения

Поблагодарите себя за смелость и креативность. Если во время упражнения обнаружилось что-то полезное (например, вы поняли, что вы совсем не тихоня) – запишите это.

Время от времени практикуйте такие дни в «чужой шкуре», ибо иногда всем полезно вылезать из своей шкуры, менять кожу и совершать прочие подобные эксперименты. Это позволяет лучше понимать других людей, более точно улавливать нюансы ситуаций и взаимоотношений, а также, как правило, позволяет и в себе раскрыть полезные и приятные качества, которые до поры спали.

Итальянцы – непревзойденные мастера в том, что касается безделья. Они даже изобрели специальное, красивое и емкое выражение – bel far niente, что означает «радость ничегонеделания».

Причем, не то чтобы итальянцы такие уж ленивые. И они могут вкалывать! Если хотят. Или если позарез надо. Но, в отличие от северных европейцев и, уж тем более, американцев, жители «солнечного сапожка» всегда помнят о награде – о благословенной bel far niente. Любой итальянец знает: чем больше он работает, тем вдохновеннее будет предаваться счастливому безделью.

Для северного европейца и американца такая логика непостижима. В их сознание внедрены совершенно иные послания. Например: если работаешь много – работай еще больше! Или: если получилось добиться цели – ставь перед собой новую! Не смей выбывать из гонки. Думай о работе даже в выходной и в отпуске. Ну, и так далее.

Конечно, те же американцы добились невероятных высот в том, что касается работы, достижения цели, «деланья денег», устойчивости к стрессам. Элизабет Гилберт не стала исключением, хоть и выбрала, казалось бы, максимально свободный от рутины писательский путь. Как и многие ее сограждане, она трудилась в поте лица, чтобы в конце дня и уж тем более в конце недели в буквальном смысле свалиться с ног и уставиться в телевизор. Она мечтала о том, чтобы расслабиться, но расслабиться ей не удавалось. Она смотрела на своих знакомых, коллег и друзей и видела, что и те несутся, как заведенные, по жизни, не замечая ни солнца над головой, ни вкуса еды на тарелке, ни смены времен года.