Оказывается, мясо слишком долго перерабатывается организмом, поэтому его прием не слишком эффективен в 30-минутное «окно» после тренировки, когда ваше тело хорошо подготовлено к усвоению большого количества питательных веществ, необходимых для роста и восстановления мышц. Вдобавок ко всему есть и проблема с количеством жиров! В то время по неведению я потреблял слишком большое количество жиров, даже для режима интенсивных тренировок. Поэтому, независимо от того, как тяжело я тренировался, я бы никогда не смог достичь своей конечной цели – стройного и спортивного телосложения.

В это время началась моя «интрижка» с молоком! После нескольких лет веры в то, что должен употреблять большое количество жиров, чтобы получить необходимый уровень белка, я наткнулся на статью для опытных спортсменов, которая привела меня к прорыву. Я понял, что могу увеличить мышечную массу без добавления большого количества жиров в рацион. Я знаю, что это может показаться нереальным, но теория содержит серьезные доказательства, которые ее подтверждают. Обезжиренное шоколадное молоко – отличный способ обеспечения организма белком и углеводами, когда он в этом нуждается (после тренировки). Я не был опытным спортсменом, но понял, что если выпивать шоколадное молоко после интенсивного бега, то это обеспечит лучшее всасывание белка. Это также подходит для тех, кто хочет построить мышечную массу в спортзале.

Статья также помогла мне впервые понять процесс того, как мышцы разрываются и используют белок для восстановления. Оказывается, что шоколадное молоко способствует процессу всасывания белка, так как углеводы и сахар, содержащиеся в шоколаде, помогают белку достичь мышц быстрее и тем самым обеспечивают их восстановление. Итак, лучшее восстановление приводит к лучшим результатам, и это происходит с тем же самым объемом физических нагрузок.

Пищевые добавки: подведем итог

Так как мое образование продолжалось, я начал глубже понимать воздействие и пользу пищевых добавок в построении мышц. Суть в том, что хорошая тренировка без надлежащего питания и пищевых добавок – это как вождение автомобиля без руля. Вы можете знать, куда нужно доехать, но не знать, как доехать. Как только вы начнете изучать, как правильно использовать пищевые добавки, то на полной скорости помчитесь вперед без каких-либо дополнительных усилий!

В течение нескольких месяцев мое тело стало подтянутым, а мышцы – плотными и упругими. Вскоре другие люди стали это замечать и просили рассказать, в чем секрет. Первым стал старина Джейди, которому я всегда буду благодарен. Считая, что хорошая физическая форма даст преимущество перед сверстниками, он всегда испытывал самые различные безрассудные планы, которые я разрабатывал. Несмотря на то что некоторые из этих идей были безумными, они тем не менее работали. И через какое-то время он тоже начал видеть результаты. В течение почти целого года после каждой тренировки мы спешили в камеры, выпивали по стакану шоколадного молока и ели по нескольку сэндвичей с арахисовым маслом и желе, чтобы получить дополнительные питательные вещества. Затем мы встречались в одном крыле, чтобы попотчевать себя нашей «суперпитательной пищей» и обсудить различные формы физических истязаний, которым мы только что себя подвергли, и то, как сделать тренировки еще более продуктивными.

Процесс шел медленно, но верно. Люди замечали наши результаты и начали спрашивать, что мы делали и почему. Очевидно, что это работало, но не получалось их убедить, что восстановительный снек является секретным ингредиентом. В связи с этим я начал процесс просвещения окружающих относительно действия пищевых добавок. С этого момента наше крыло изменилось навсегда. Все больше людей начало ходить со стаканом молока после занятий в спортзале или пробежки на улице. К концу лета 15–20 человек (то есть четверть крыла) можно было увидеть расхаживающими после тренировки с шоколадным молоком, с сэндвичами с арахисовым маслом и желе. Мне это безумно нравилось!

Закат на рассвете

Затем внезапно разразилась катастрофа! Мое лицо и спина начали покрываться красной аллергической сыпью. Было ли это из-за моего нового солнцезащитного крема? Другого кондиционера для белья? Моего шампуня? Я перепробовал все, чтобы избавиться от этой сыпи, которая до того была у меня всего один раз, когда я был заперт в окружной тюрьме и не был на солнце почти два года. Я отказался от солнцезащитного крема, начал стирать одежду вручную и выбросил шампунь. Я не мог обратиться к доктору, так как медицинское обслуживание в тюрьме фактически отсутствовало, и сам занялся поиском причин этого заболевания. Ничто не помогало. Мне в голову не приходило, что употребление шести пачек молочного порошка в неделю может породить такие проблемы. Этот продукт питания я ввел в постоянный рацион недавно и еще не пробовал его чем-то заменить.

Неохотно, мучительно, медленно, но я заставил себя отказаться от молочного порошка. Это было больно. Мне нужна была группа поддержки, мне была необходима ПОМОЩЬ! В течение нескольких следующих недель результаты моих тренировок ухудшились, что стало для меня большим ударом, который также нанесла и аллергическая сыпь. Молоко оказалось причиной проблемы. Мой новый лучший друг предал меня. Сломленный, подавленный и побежденный, я сдался. И вернулся к мясным продуктам. Они были тоже неплохи, но все равно не давали того же самого эффекта, и тем не менее от молока пришлось отказаться. Моим тренировкам был нанесен урон, а боевой дух упал. Что я должен был делать?

И вдруг из ниоткуда появился луч света! Я услышал о протеиновых батончиках (чистый сывороточный протеин!). Джейди пытался добиться продажи этих батончиков в тюрьме, и наконец переговоры увенчались успехом. Разве это могло быть возможным? Могли ли болезненно полные люди, работавшие в тюремной столовой, люди, которые не могли даже правильно произнести собственное имя и не имели никакого представления о здоровой еде, рассмотреть возможность продажи протеиновых батончиков? Мог ли Джейди такое провернуть? Было ли все в точности так хорошо?

Я снова вернулся к книгам. Это было серьезным делом! После изучения всего, что мог достать, о белке, его источниках и видах, я убедился: несмотря на то что протеиновые батончики не усваиваются организмом так же быстро, как шейк, их действие тоже впечатляет. Я и сейчас ем протеиновый батончик, пока пишу эти строки. Настолько они хороши! В их составе 20 граммов сывороточного протеина, 24 грамма сложных углеводов и 5 граммов полезных жиров, поэтому батончики Quest Bars, которые продавались в тюрьме, были лучшей пищевой добавкой, которую я когда-либо использовал. Подумайте над этим. К двадцати девяти годам единственной настоящей пищевой добавкой, которую я попробовал, были протеиновые батончики. Еще более удивительно то, что, насколько мне известно, батончики Quest Bars – одни из лучших на рынке сегодня. Теперь я очень стройный и очень здоровый. Рад, что тюремная столовая сделала хоть что-то правильно!

Через девять месяцев нечастого употребления (продавали только по десять в неделю, поэтому у меня не было столько батончиков, сколько хотелось бы) мое тело стало большим, как никогда, но я потерял около семи фунтов жира! Мое тело было настолько рельефным, что я даже не ожидал, что такое возможно. Я ел конфеты, и люди сначала думали, что я сошел с ума, потому что тратил деньги на то, что содержит лишь 20 граммов белка. Мне пришлось всех снова переучивать, и вскоре, в конце условленного времени, молока и протеиновых батончиков стало в изобилии! Все мы становились здоровее и наконец видели реальные результаты.