Барбаре удалось добиться не менее потрясающих результатов. После окончания программы и нескольких месяцев соблюдения принципов «Здорового кишечника» необходимость в переливании крови отпала. Она выглядела и чувствовала себя заново рожденной. Ее лечащие врачи были просто потрясены.

То, что мы привыкли называть аллергией, на самом деле является лишь слишком бурной реакцией иммунной системы на распространенные и в целом довольно безобидные чужеродные вещества или микроорганизмы. Организм вступает в контакт с этими объектами и запускает определенные механизмы для избавления от чужеродных веществ или микроорганизмов: чихание, зуд, кашель или слезоотделение, – и все ради одной-единственной цели – вывести из организма все, что вызвало такую бурную реакцию иммунной системы. Неважно, в какой части организма проявляет себя аллергия – в легких или на коже, – замешательство иммунной системы практически всегда можно отследить до расстройства нормальной работы кишечника.

Подобно миллионам других людей, подверженных аллергии, Тим был уверен, что аллергия (в его случае – на пыльцу) является самостоятельной проблемой. Он просто смирился с тем фактом, что в течение сезона опыления ему необходимо принимать противогистаминные средства. Подобное представление улетучилось вместе с аллергией, которая перестала его беспокоить после завершения программы по восстановлению кишечника. Когда он спросил меня, как именно это произошло, я просто улыбнулся и сказал ему: «Тим, именно так было задумано природой. Твоя иммунная система, расположенная у физического барьера организма в легких, реагировала на пыльцу слишком интенсивно. Пыльца вызывала подобную реакцию только тогда, когда ее частички попадались на пути клеток иммунной системы в легких, которые были гиперчувствительными. Они реагировали слишком бурно.

Если бы каждый человек, страдающий, подобно Тиму, от сезонной аллергии, прошел через программу восстановления и очищения кишечника и продолжал поддерживать его в здоровом состоянии, то люди ежегодно экономили бы себе триллионы долларов на различных медикаментах.

Программа по очищению кишечника смогла избавить тебя от неприятных симптомов по той простой причине, что именно иммунная система кишечника была причиной постоянной боевой готовности организма, она взаимодействовала с иммунными клетками легких и заставляла их реагировать слишком активно. После восстановления нормальной функциональности кишечника пыльца больше никогда не будет вызывать ничего подобного».

Если аллергия представляет собой слишком бурную иммунную реакцию, вызванную нарушением нормальной работы кишечника, то аутоиммунные болезни связаны с полным замешательством всех войск иммунной системы.

Аутоиммунными заболеваниями называют расстройства, при которых какая-то часть организма оказывается под прицельным огнем его собственной иммунной системы. Такое положение дел выглядит явно нелогичным. Да это просто не укладывается в голове, как если бы полицейский был одновременно и самым злостным террористом. Кому можно доверять, если даже личная служба безопасности подсовывает подобные сюрпризы?

Из всех болезней, поражающих современное общество, аутоиммунные расстройства вызывают у врачей наибольшие затруднения и замешательство. Почему организм восстает против самого себя? По какой причине иммунная система организма, идеально разработанная для обнаружения и уничтожения вражеских захватчиков, в один прекрасный момент принимает его самого за врага?

Я познакомился с Элиз после выхода своей первой книги – «Clean. Революционная диета омоложения» – на встрече с читателями в магазине здорового питания в Манхэттене. Во время беседы я вкратце упомянул о том, что замешательство иммунной системы начинается в кишечнике. На встрече Элиз поделилась со мной своей историей. Когда у нее обнаружили волчанку, она уже принимала лошадиные дозы обезболивающего и стероидов от мучительных болей в суставах. Ни одно из лекарств не помогало ей справиться с неприятными симптомами. Ревматолог был готов уже прописать Элиз курс химиотерапии. Она рассказала, что была воодушевлена, узнав о программе по очистке кишечника. Хотя она никогда не была у меня на приеме, идея пришлась ей очень по душе. Несколько месяцев спустя она написала мне в «Фейсбуке» о том, как самостоятельно успешно справилась с очищением кишечника и что теперь больше не нуждается в лекарствах. Более того, она стала выглядеть и чувствовать себя на несколько лет моложе.

Одной из причин, по которым иммунная система начинает атаковать ткани организма, которые должна защищать, может стать явление под названием «перекрестная реактивность». Когда иммунная система кишечника обнаруживает некоторые представляющие угрозу объекты, проникшие в организм через поврежденную стенку кишечника, то она рассылает по всему телу сигналы иммунным клеткам о том, что необходимо атаковать эти объекты, где бы они им ни встретились (на случай, если чужеродные агенты уже проникли в кровь). Проблема в том, что кодировка этих опасных объектов может напоминать коды на поверхности некоторых клеток и молекул самого организма, в результате чего иммунная система начинает усиленную атаку и на них. Такой процесс и носит название перекрестной реакции. Так происходит при аутоиммунном тиреоидите, известном также как болезнь Хасимото. Иммунная система некоторых людей при попадании в организм глютена выделяет антитела, реагирующие на некоторые компоненты щитовидной системы (антитела тиреоглобулина и тиреоидной пероксидазы), которые нарушают работу щитовидной железы, приводя к гипотиреозу.

Люди, имеющие аутоиммунные расстройства, узнав, что буря иммунной системы начинается в кишечнике, с облегчением вздыхают. Подлинное облегчение, однако, приходит тогда, когда они наблюдают исчезновение беспокоящих их симптомов в процессе восстановления здоровья кишечника.

Аутоиммунные расстройства практически всегда лечат одинаково. После курса болеутоляющих и нестероидных противовоспалительных препаратов (если среди симптомов присутствуют болевые ощущения) пациента продолжают лечить преднизолоном или другими стероидами, которые подавляют иммунную систему, заставляя ее ослабить атаку на ткани или вовсе от нее отказаться. Если продолжать нашу аналогию, то это все равно, что тайком добавлять снотворное в воду солдат. Войска потеряют боевую хватку, так как все время будут в сонном состоянии. Это одновременно и хорошо, и плохо. Когда наши внутренние войска сонные и вялые, они также менее эффективно борются и с другими угрозами, из-за чего человек становится более уязвимым к инфекциям, развитию рака и целому набору других негативных побочных эффектов, в том числе набору лишнего веса, задержке в тканях воды и всевозможным другим нарушениям гормонального баланса.

Если лечение стероидами сродни добавлению в питьевую воду солдат снотворного, то химиотерапия – это уже цианистый калий. Химиотерапия быстрыми темпами становится одним из самых распространенных способов лечения серьезных аутоиммунных заболеваний. Однако она, как я уже говорил, попросту убивает иммунную систему.

Когда люди, страдающие аутоиммунными расстройствами, узнают, что замешательство иммунной системы начинается в кишечнике, то испытывают облегчение. Однако настоящее облегчение приходит тогда, когда они становятся свидетелями исчезновения симптомов по мере восстановления здоровья кишечника.