• Если регулярно мыть руки перед едой или после туалета, то тем самым вы снизите на 20 % риск подхватить респираторную или кишечную инфекцию.

• Если закрыть унитаз крышкой перед тем, как дернуть за ручку смывного бачка, то это позволит избежать аэрозольного эффекта, из-за которого микробы попадают в легкие.

• Важно регулярно менять свою подушку, так как после двух лет 10 % ее веса приходится на трупы постельных клещей и отходы их жизнедеятельности.

• Вам не составит труда мыть свой холодильник два раза в месяц, а ведь это простое действие поможет вам бороться с микробами, такими как опаснейшая Listeria, которая как раз и любит холодную и влажную атмосферу при температуре 4 градуса.

• Заморозка рыбы перед ее употреблением в сыром виде помогает избежать попадания в организм anisaki, паразита, который может привести к серьезным повреждениям кишечника. Избавиться от риска подхватить солитера, или ленточного червя, вам поможет точно такая же обработка сырой говядины перед тем, как приготовить из нее тар-тар или карпачо. 100 000 французов ежегодно сталкиваются с этим паразитом.

• Стоит также знать, что некоторые продукты абсолютно непригодны для хранения, например, тар-тар из мяса или рыбы или свежий майонез.

• Помните, что все, что предназначено для уборки и чистки, может оказаться настоящим рассадником грязи. Так, губка может запросто превратиться в прибежище вреднейших микробов, если не обрабатывать ее хлоркой после каждого использования перед тем, как оставить сохнуть. Половые тряпки нужно как можно чаще стирать при температуре 60 °C, также их нельзя ни в коем случае использовать повторно, пока они не высохнут.

• Нельзя делиться своим полотенцем с остальными членами семьи: передавая его друг другу, мы также обмениваемся и находящимися на нем микробами. Пользуйтесь только сухими полотенцами. Если оно оказалось влажным, то бросьте его без лишних размышлений в корзину с грязным бельем. Дело в том, что мокрое полотенце – это идеальная среда для размножения всевозможных микробов. Двадцать четыре часа им будет более чем достаточно для того, чтобы многократно расплодиться. В результате по окончании утреннего туалета вы будете окружены колониями микробов, которые предпочитают развиваться в складках кожи и морщинах, приводя к покраснению и инфекции. Резиновые перчатки можно использовать только один раз – затем их просто необходимо тщательно вымыть. Иначе при повторном использовании грязных перчаток вы будете распространять по своему телу заразу.

• Я рекомендую стирать постельное белье не реже чем раз в неделю. Не забывайте также регулярно менять свою зубную щетку, особенно после того, как переболеете гриппом или ангиной, чтобы избежать повторного заражения. Для ухода за зубной щеткой я советую класть ее в посудомоечную машину, используя привычное чистящее средство. Одно научное исследование доказало, что подобный способ помогает полностью избавиться от присутствующих на ней микробов. Как бы то ни было, мы ведь тщательно моем свою тарелку после каждого использования, так почему бы не поступать аналогично и с зубной щеткой?

• Что касается тарелок, которые вы моете не сразу, то сполосните их водой с моющим средством, чтобы предотвратить размножение вредоносных организмов на вашей кухне, которые только и ждут для этого подходящего момента.

• Не забудьте также периодически чистить с помощью смоченной хлоркой губки резиновые прокладки своей посудомоечной машины, которые зачастую подвержены заражению плесенью.

• Конечно, не стоит также забывать и о том, чтобы регулярно чистить предметы, которыми вы пользуетесь ежедневно, такие как пульты от телевизора, выключатели света, сотовые телефоны, очки, наручные часы… Стоит только сказать, что 92 % мобильных телефонов просто усеяны микробами, 16 % из которых приходится на каловые бактерии, как это сразу воодушевляет людей на тщательный уход за ними. По крайней мере, они больше не будут давать их пользоваться другим, чтобы избежать ненужного обмена микробами… А может, даже решат сократить свою записную книжку с телефонами.

Чтобы хорошо помыться, нужно всегда делать это сверху вниз. Причина тому проста. Лучше начинать мытье с самых чистых участков тела, а заканчивать более грязными, такими как ступни, чтобы избежать переноса микробов на мыле с ног и ягодиц на лицо. Если при этом учесть, как стекает вода, то такой подход становится еще логичнее. Во время мытья интимных мест, чтобы избежать развития вагинитов (или кольпитов), нужно мыть ягодицы не туда-сюда по направлению от ануса к влагалищу, а от ануса к спине. Это позволит избежать попадания околоанусных микробов в вагину. Все это кажется очевидным, и тем не менее…

Если вы окажетесь в кафе с сомнительным соблюдением правил гигиены и заметите, что официант моет чашки слишком поспешно, лишь на секунду подставив их под воду, то, вероятно, испытаете отвращение, и будете абсолютно правы. Существует ряд заболеваний, которые запросто можно подцепить через обычный контакт. Не рекомендуется пить из посуды, которой до этого пользовался человек с герпесом на губе или гастроэнтеритом. Если вас одолевают сомнения, то существует простенький способ избежать риска заражения: вместо того чтобы взяться за чашку правой рукой, переверните ее так, чтобы ручка оказалась слева. Так как большинство из нас – правши, то, скорее всего, посетитель, который был перед вами, держался за ручку справа, а простой переворот позволит вам пить в том месте, к которому никто не прикасался.

Можно с уверенностью утверждать, что достигнутый в деле поддержания чистоты прогресс значительным образом помог снизить частоту развития инфекций и удлинить среднюю продолжительность жизни. Однако порой, как известно, лучшее – враг хорошего. Избыток гигиены сводит усилия гигиены на нет, в этом-то и заключается вся сложность: нужно найти золотую середину между необходимыми элементарными нормами гигиены и патологической чистотой. Мне бы хотелось начать обсуждение этого вопроса с наглядного примера: ни в коем случае не используйте антисептические средства или даже обычное мыло для мытья влагалища! Эти химические средства в буквальном смысле нарушат биологическое равновесие микрофлоры слизистой и приведут к обратному желаемому эффекту: таким проблемам, как вагиниту. Необходимо помнить, что влагалище подобно «самоочищающейся печке» и не нуждается ни в каких специальных средствах для поддержания своей чистоты. Точно так же злоупотребление антибиотиками, когда в них нет особой необходимости, может привести к появлению устойчивого штамма бактерий и нарушить тем самым микрофлору кишечника. Человеческий организм является носителем миллионов микробов, которые находятся в стабильном равновесии друг с другом. Необходимо по мере возможности стараться поддерживать это хрупкое равновесие.