Помещение для молодняка должно быть сухим, теплым, с хорошей вентиляцией. Для предупреждения кокцидиоза и других заболеваний надо обработать помещение и инвентарь паяльной лампой. Пол застилают сухой соломой, опилками, торфом. В первые 1–2 дня для предупреждения поедания подстилки ее застилают бумагой. Когда индюшата научатся находить корм в кормушке, бумагу убирают. Около птичника желательно сделать небольшой, огороженный металлической сеткой выгул – солярий.

Индюшата очень теплолюбивы, поэтому при выращивании их без наседки надо строго следить за температурой в помещении. В прохладные дни необходимую температуру можно поддерживать с помощью обычных электроламп или бытовых нагревательных приборов.

Источниками обогрева могут быть специальные брудеры, кроме того, можно изготовить специальную грелку-элевезу. Для этого сколачивают ящик на стойках, с откидной крышкой, без дна. С внутренней стороны ящик обивают фанерой или картоном. Одна сторона должна иметь снизу свободный проход высотой 20 см, завешенный занавеской.

В ящик ставят емкость с горячей водой (желательно глиняный горшок), вмещающую 7–8 л. Горшок накрывают крышкой, на которую кладут подушку, набитую каким-нибудь утепляющим материалом (опилками, торфом, паклей), после чего крышку ящика плотно закрывают.

Под низ горшка подстилают несколько слоев бумаги или кладут кусок войлока (для сохранения тепла). Вокруг горшка насыпают сухую стружку. Не менее 2 раз в день стружку перетряхивают, а при необходимости заменяют чистой. Такая элевеза сохраняет тепло для суточного молодняка в течение 6–8 часов.

В течение первых суток воду нужно менять 3–4 раза, затем реже, в зависимости от показаний термометра, который помещают в элевезу для контроля. Примерно с 20—25-го дня горшок можно убрать.

При подготовке помещения необходимо учитывать плотность посадки. В первый месяц выращивания на 1 м2 пола размещают не более 15 голов, к 2-месячному возрасту – 8—10, а старше – 5–6 голов. Важно помнить, что скученность птицы ведет к отставанию в росте и способствует возникновению заболеваний.

Выведенные индюшата должны постоянно иметь в поилках воду и беспрепятственный доступ к ней, иначе они не научатся пить и могут погибнуть. Недостаток воды в первую неделю жизни вызывает у них разрыхление и слизистое перерождение кутикулы мышечного желудка, что приводит к падежу. Потребление корма без воды в этот период оказывается более опасным, чем голодание. У 7—14-дневных индюшат, лишенных воды в течение 12–72 часов, в организме нарушается солевой баланс. Это выражается снижением температуры тела до 38 °C, а после допуска их к воде температура снижается до 36,5 °C; индюшата скучиваются, наблюдается большая смертность.

Желательно, чтобы вода была проточной, чистой. Пользоваться дождевой водой и водой из открытых водоемов опасно, поскольку в ней могут находиться возбудители различных инфекционных заболеваний.

Индюшат можно поить из вакуумных поилок с температурой воды 25–27 °C. Сделать такую поилку несложно. В банке на расстоянии 1–1,5 см от края делают небольшое отверстие. Наполнив сосуд водой, его накрывают блюдцем или тарелкой и опрокидывают. Вода будет поступать в блюдце постепенно, по мере потребления индюшатами. Поилки и кормушки следует содержать в чистоте, следить, чтобы вокруг было сухо. Через каждые 10 дней в воду с профилактической целью добавляют марганцовокислый калий (до светло-розового окрашивания). Кроме того, в воду добавляют один из антибактериальных препаратов, таких как байтрил, энроксил и пр. Применять эти препараты нужно строго по инструкции, в противном случае можно вызвать дисбактериоз, который представляет угрозу для индюшат.

Со 2-й недели индюшат можно выпускать на выгул: в теплую сухую погоду на 15–20 минут, затем постепенно срок удлиняют. Нельзя выпускать их утром по росе или сразу после дождя: они быстро намокают и начинают скучиваться, к тому же могут простудиться, а простуда для них в большинстве случаев бывает смертельна. Больше всего индюшата боятся сырости. Их нельзя содержать на сыром холодном ветру, прогуливать на сырой земле и сквозняках. На выгуле также должны быть поилки и кормушки с сухим кормом.

В помещении для индюшат и под навесом, где они гуляют днем, устраивают насесты, которые размещают на высоте 45–50 см от пола или земли из расчета 30–35 см на голову. Бруски для насестов должны быть с закругленными краями, расстояние между ними – 40–50 см. Насестами индюшата начинают пользоваться в возрасте 1–1,5 месяца.

Правильно организованное выращивание индюшат и заботливый уход за ними позволят сохранить поголовье и через 6 месяцев получить индюков с живой массой 10–12 кг, а самок – 6–7 килограммов.

Индюшата более требовательны к кормам и уходу, чем, например, цыплята, поскольку не могут так же быстро научиться клевать корм и пить воду. Индюшата пугливы, чаще скучиваются, плохо привыкают к смене корма и оборудования и более восприимчивы к простуде.

Для индюшат первой недели выращивания делают небольшие кормушки из деревянных планок шириной 4–5 см, со 2-й по 4-ю неделю можно применять кормушки, боковые стенки которых сделаны из досок шириной 6 см, с 5-й недели – шириной 12–13 см. После 9—12 недель можно сделать кормушки с боковыми стенками шириной 20 сантиметров.

Подходят и переносные кормушки в виде корыт с V-образным дном и вертушкой из бруса, идущего вдоль кормушки сверху и предохраняющего от залезания птицы в кормушку. Есть еще один способ содержания и кормления индюшат: после вывода их можно разместить в так называемых батарейных брудергаузах, или соляриях.

В первые дни выращивания привлекать индюшат к кормушкам и поилкам лучше всего свежей мелко нарубленной зеленью, небольшим количеством которой посыпают корм и воду. Кормушек должно быть такое количество, чтобы после раздачи корма все индюшата могли свободно подойти к ним.

Очень важно сразу позаботиться об обеспечении молодняка водой. Перед посадкой индюшат в помещение там уже должны стоять поилки такой конструкции, чтобы индюшата не могли в них залезать, но легко доставали из них воду, погружая клюв до уровня глаз. Вокруг поилок не должна образовываться сырость. С ростом индюшат размер кормушек и поилок изменяют, а число кормлений сокращают. Для индюшат раннего возраста в первые 2 недели можно применять автоматические поилки.

В первые сутки для улучшения пищеварения можно добавлять в воду сахар (1 ст. л. на 1 л воды). В последующие 2–3 суток индюшатам следует давать предварительно прокипяченную воду, а в дальнейшем, до 2-недельного возраста – сырую с добавлением марганцовки до бледно-розового окрашивания. Дело в том, что в первые дни птенцы подвержены заболеваниям кишечника. Поэтому иногда на 3—4-е сутки им дают воду с растворенным антибиотиком (левомицетином) из расчета 20–25 мг на 10 индюшат. Температура воды должна быть такой же, как и в помещении: давать индюшатам холодную или горячую воду категорически не рекомендуется.

Рацион. До 1,5-месячного возраста индюшат кормят через равные промежутки времени до 8 раз в день, с 1,5 до 2 месяцев – 6 раз, а старших – 4 раза в день. Продолжительность каждого кормления влажной мешанкой не более 30–40 минут. Несъеденные остатки из кормушек убирают.