Никогда не пропускайте трапезу и старайтесь не подвергать себя лишениям. Когда ваш мозг станет производить допамин и серотонин в достаточных количествах, ваши вкусы изменятся, в рационе появится больше здоровой пищи, и вы будете есть ровно столько, сколько необходимо.

Благодаря этой программе у вас появится столько энергии, что отпадет всякая потребность в кофе, рафинированном сахаре и других стимуляторах. Ваш утренний коктейль даст вам больше энергии, чем черный чай или кофе. Уровень стрессовой нагрузки снизится, и вам больше не понадобится алкоголь, чтобы расслабиться или получить удовольствие от вечера.

Это не означает, что вы не будете иногда с удовольствием употреблять кофе, чай, сладости или алкоголь. Да, эти продукты негативно сказываются на вашем организме, однако иногда они оказывают позитивное воздействие на разум и душу. Для некоторых людей кофе или черный чай являются эмоциональными якорями и помогают создать ощущение комфорта при общении с друзьями. Подобным образом, алкогольные напитки могут пробуждать в душе ощущение веселья и непринужденности. Благодаря здоровому влиянию богатой питательными веществами диеты и здоровой биохимии мозга большинство людей могут без особого вреда для себя употреблять все эти продукты в умеренных количествах.

Любое нездоровое занятие, которому вы предаетесь каждый день, очевидно, является болезненным пристрастием. Программа «Диета и упражнения для Марса и Венеры» освобождает вас от пристрастия к вредным веществам, и у вас исчезает желание потреблять их ежедневно. С исчезновением тяги к этим продуктам человек обретает свободу выбора. Если вы здоровы, все эти поблажки вполне допустимы в умеренных количествах. Однако для того, чтобы излечить больное тело, тучное или слишком тощее, вам придется в течение некоторого времени избегать нездоровых продуктов. Это намного проще, если ваш мозг в достаточных количествах производит необходимые ему соединения.

Если вы не станете обезвоживать свой организм при помощи кофе, тело сможет более эффективно ассимилировать питательные и минеральные вещества, а также очищать себя. Если вы не станете травить себя алкоголем, печень сможет начать процесс самоочищения. Если вы не будете вымывать минеральные вещества из костей рафинированным сахаром, ваши кости и клетки начнут восстанавливаться. Если, проснувшись поутру, вы немедленно предоставите телу все необходимые минеральные вещества, оно обеспечит здоровые биохимические процессы в мозге.

Если вы начнете как следует кормить свои клетки и мозг утром, ваши вкусы в течение всего девяти дней сами собой изменятся: вы полюбите вкус здоровой пищи. На первых порах для того, чтобы помочь своему телу отказаться от старых нездоровых привычек, постарайтесь окружить себя здоровыми продуктами и избегать вредных, —лучше, если некоторое время они вообще не будут попадаться вам на глаза.

Один только взгляд на вредные продукты может пробудить нездоровый голод, даже если в данный момент ваше тело не голодно. Ведь раньше употребление нездоровых продуктов ассоциировалось с дефицитом определенных мозговых веществ и несбалансированным настроением. Когда вы видите вредные продукты, мозг вспоминает о тех временах. Это может действительно вывести его из равновесия, и вам захочется съесть вредный продукт.

До тех пор пока вы не избавитесь от сложившейся за всю жизнь привычки к вредной еде, старайтесь, чтобы она не попадалась вам на глаза. Это подобно душевному исцелению. Если какой-то человек очень обидел вас и теперь нужно как-то залечить душевную травму, вряд ли вы поставите на тумбочке возле кровати его фотографию, чтобы смотреть на нее перед сном и после пробуждения.

Если клетки тела с самого утра получают необходимую им пищу, то человек в течение всего дня ест ровно столько, сколько ему необходимо. Распрощайтесь с подсчетом калорий и диетами, основанными на самоограничении. В рамках данной программы вам следует питаться не менее трех раз в день, и желательно еще два раза перекусывать. Ешьте столько, сколько просит ваше тело.

Возможно, на первых порах все-таки придется ограничивать себя, — если вы понимаете, что привыкли есть слишком много. Но вскоре потребность в волевых усилиях отпадет: вы будете есть ровно столько, сколько необходимо вашему организму. В идеале завтрак и ужин должны состоять из низкокалорийной пищи, а на обед можно съесть побольше. Тело начинает производить пищеварительные ферменты около семи часов утра. Между семью утра и полуднем вырабатывание ферментов возрастает. Начиная с двух часов дня оно начинает падать и к семи вечера прекращается.

Если вы едите после семи вечера, вам нужна пищевая добавка, содержащая пищеварительные ферменты растительного происхождения. Поскольку почти вся наша пища проходит температурную обработку, есть смысл обогащать каждую трапезу минеральными добавками и ферментами растительного происхождения.

Я дам вам список ингредиентов коктейля для Марса и Венеры и точные количества каждого из них.

Чем точнее вы будете соблюдать эти пропорции, тем больший эффект даст программа. Поскольку все люди отличаются друг от друга, вы, конечно, захотите немного подогнать программу под себя и создать собственный идеальный коктейль. Помните, что все эти ингредиенты представляют собой всего-навсего здоровые продукты. Умеренное потребление этих продуктов не влечет за собой никаких побочных эффектов. Однако, если вы страдаете диабетом и колете себе инсулин, вам нужно следить за содержанием сахара в крови. Когда ваше тело начнет производить здоровое количество инсулина, в уколах совершенно отпадет потребность.

Ваш утренний коктейль должен состоять из полезной здоровой пищи и пищевых добавок и содержать от 200 до 400 калорий. На упаковке любых пищевых добавок написано, сколько жиров, углеводов и протеинов они содержат (в граммах). Для того чтобы определить количество калорий, содержащихся в жирах, белках и углеводах, умножьте вес жиров в граммах на 9, вес протеинов на 4 и вес углеводов на 4.

1. Углеводы. Калории, приходящиеся на углеводы, должны составлять в вашем коктейле 50 процентов, или 25-50 граммов (один грамм углеводов содержит около четырех калорий). Если ваша утренняя зарядка включает в себя поднятие тяжестей, вам необходимо больше калорий. Съев в дополнение к коктейлю банан, вы добавите к своему завтраку 100 калорий. Старайтесь не покупать готовые питательные коктейли, содержащие рафинированный сахар. Качественные продукты, подслащенные фруктозой или фруктами, намного лучше, чем продукты, подслащенные сахаром, декстрозой, сахарозой, солодовым сиропом, патокой, насыщенной фруктозой или любым заменителем сахара вроде аспартама или нового химического соединения цукралозы*, которым подслащены многие «низкоуглеводные » продукты марки Splenda. Источником углеводов в вашем завтраке могут служить также свежие или замороженные фрукты. Ниже я привожу список фруктов и содержащихся в них калорий: