32 Relation between consumption of sugar-sweetened drinks and childhood obesity: a prospective, observational analysis. Ludwig et al, Lancet, 2001

33 Sucralose promotes good intake through NPY and a neuronal fasting response. Wang et al, Cell Metabolism, 2016

34 Artificial sweeteners produce the counterintuitive effect of inducing metabolic derangements. Swithers et al, Trends Endocrinol Metab, 2013

35 Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota. Suez et al, Nature, 2014

36 ‘The conversation: your gut bacteria don’t like junk food – even if you do’ (https://theconversation.com/your-gut-bacteria-dont-like-junk-food-even-if-you-do-41564)

37 Dietary emulsifiers impact the mouse gut microbiota promoting colitis and metabolic syndrome. Chassaing et al, Nature, 2015

38 Increased gut microbiota diversity and abundance of faecal bacterium prausnitzii and Akkermansia after fasting: a pilot study. Remely et al, Wien Klin Wochenschr, 2015

39 What does a three-day dietary cleanse do to your gut microbiome? (http://americangut.org/what-does-a-three-day-dietary-cleanse-do-to-your-gut-microbiome/)

40 Extremely short-duration high-intensity training substantially improves the physical function and self-reported health status of elderly adults. Adamson et al, J Am Geriatr Soc, 2014 (https://www.researchgate.net/publication/263859177)

41 Short sleep duration, glucose dysregulation and hormonal regulation of appetite in men and women. St-Onge et al, Sleep, 2012

42 Fiber and saturated fat are associated with sleep arousals and slow wave sleep. St-Onge et al, J Clin Sleep Med, 2016

43 Neural correlates of mindfulness meditation-related anxiety relief. Zeidan F et al, Soc Cogn Effect Neurosc, 2014

44 Daily consumption of the collagen supplement Pure Gold Collagen® reduces visible signs of aging. Borumand et al, Clin Interv Ageing, 2014

Хочу выразить глубочайшую признательность своим издателям: Орее Карпентер и Ребекке Николсон и всем работникам издательства Short Books за их всестороннюю поддержку. Особую благодарность хочу также выразить Каролине Бартон и моим агентам Софи Лоримор и Эндрю Нюрнберг за неоценимую помощь в самых сложных ситуациях. Кроме того, благодарю свою жену Клэр, без которой эта книга не была бы никогда написана.

Майкл Мосли получил медицинское образование в лондонском Royal Free Hospital. После защиты диплома приступил к работе на телеканале BBC и вскоре стал известным телеведущим. Автор книг «Быстрая диета» и «Диета здоровой крови». Женат, отец 4 детей.

Д-р Клэр Бейли, врач общей практики, жена Майкла Мосли. Разработала методику контроля уровня сахара в крови и лечения диабета с помощью диеты. Автор рецептов книги «Диета здоровой крови».

Таня Боровски, диетолог. Сертифицированный специалист по функциональной медицине. Специализируется на лечении синдрома раздраженного кишечника, глютеновой непереносимости и целиакии.