Подвой и привой могут влиять на общее состояние растения. Подвой влияет на массу грозди, степень плодоношения. Сильнорослые подвои обычно ускоряют рост привоев. Позднеспелые подвои могут удлинять срок начала сахаронакопления винограда на несколько дней. Привой же влияет на состояние корневой системы растения.

Ниже представлены примеры некоторых сортов, имеющих достаточно хороший аффинитет (табл. 5).

Таблица 5

Примеры положительного аффинитета между подвоями и привоями некоторых сортов

Летнюю и осеннюю прививки можно делать в любое время, а весеннюю – когда на подвое набухли почки и активное сокодвижение закончилось.

Лучшей погодой для этого мероприятия считается тихая и теплая, не солнечная погода.

Черенки привоев могут плохо приживаться или вовсе отторгаться, если:

• недостаток влаги в почве;

• плохая почва;

• сильная затененность;

• некачественные черенки привоев;

• слабая обвязка;

• несовпадение комбиальных слоев подвоя и привоя;

• слишком рельефные края срезов при использовании плохого инструмента.

1. Подвой раскопать на глубину 20–25 см, срезать ствол ниже уровня поверхности почвы, очистить от коры и грязи на 5 см ниже среза.

2. Ниже среза на 5 см обвязать ствол веревкой.

3. Расщепителем сделать в стволе расщеп глубиной 3 см (рис. 44) и оставить в таком положении (обвязанная веревка в данном случае пригодится, чтобы ствол не разошелся глубже, чем нужно).

Рис. 44. Подвой с расщепом

4. Привой в этом способе прививки обычно берут намного тоньше, чем подвой. Привой заострить, срезав один из его концов клином длиной около 2 диаметров самой веточки. При этом срез с одной стороны должен быть под большим углом, чем с другой, т. е. на острие должна оказаться не сердцевина, а древесина веточки (рис. 45).

5. Черенок вставить в расщеп, расщепитель извлечь из ствола. Обмотать заполненный расщеп. Если ствол подвоя очень толстый или в расщеп вставлено несколько привоев, то пустое пространство расщепа следует заполнить свежей древесиной от подвоя (так называемая периферийная прививка) (рис. 46).

Рис. 45. Черенок с клиновидным окончанием

Рис. 46. Прививка с периферийным расщепом

6. Обработать место прививки садовым варом.

7. Засыпать ямку с растением влажными опилками, сверху землей (рис. 47).

8. Чтобы питательные вещества направлялись прежде всего к привою, а не на периферию растения, через каждые 1,5–2 недели после прививки следует удалять боковую поросль с подвоя и корни на привое.

9. Когда на поверхность земли вылезет росток, укрыть его от прямых солнечных лучей стеклянной банкой, маленьким самодельным тентом из полиэтиленового пакета. Открывать этот защитный экран можно в не очень солнечный день или на ночь.

Рис. 47. Прививка в расщеп с двумя привоями

10. Далее кустик выращивают так же, как и обычное молодое растение: побег привязывают сначала к палке, затем к шпалере по мере его роста.

1. Если планируется привить один черенок и толщина подвоя небольшая (менее 5 см), то подойдет такой способ прививки, когда ствол подвоя расщепляется не пополам, а лишь частично. Расщеп ствола делают сбоку на глубину около 2,5 см, при этом раскол не должен быть сквозным, а заканчиваться, например, в центре ствола. Прививку в полурасщеп можно применять и на достаточно толстых подвоях, вставляя несколько черенков.

2. Привой подготавливают так же, как и в предыдущем случае, только клин нужно делать с одной стороны с небольшим углом, чтобы он лучше подошел к расщепу подвоя.

3. Вставить привой в расщеп (рис. 48).

4. Обвязать прививку веревкой, ватой, смоченной в слабом растворе марганцево-кислого калия, и обернуть фотозащитной пленкой. Замазывать прививку садовым варом в данном случае не обязательно.

Рис. 48. Прививка в полурасщеп

1. На стволе подвоя в месте, откуда выходит боковая ветка, сделать надрез до центра главного ствола.

2. Один из концов привоя срезать двусторонним клином, причем со сторонами разной глубины.

3. Боковую ветку подвоя слегка отогнуть, вставить в разрез привой, потом ветку отпустить (рис. 49).

4. Обвязать место соединения веревкой, обмазать садовым варом.

5. Когда привой приживется, боковую ветку, держащую его, срезать.

Ее выбирают тогда, когда подземный штамб слишком короток для расщепления.

В таком случае в качестве подвоя берут один из скелетных корней штамба, отделяют от него, фиксируют подвязыванием к небольшому колышку.

Технология прививки может быть выбрана разная (в расщеп, в полурасщеп и др.) (рис. 50).