Больше всего меня интересовала нейропластичность — способность мозга формировать и сохранять привычки и модели поведения. Например, когда определенный паттерн мышления повторяется несколько раз, мы приучаемся использовать его автоматически, буквально встраивая эту модель в свой мозг. Чем чаще мы используем данный паттерн, тем сильнее становится соответствующий нейронный путь.

Если после многих лет использования определенного мыслительного паттерна мы пожелаем его изменить, нам сначала придется вступить в борьбу с устоявшимися нейронными путями. Например, вы много лет ездили домой с работы одной и той же дорогой, а затем в один прекрасный день переехали в новый дом, и ваш маршрут изменился. Но вы настолько привыкли к старой дороге, что, если степень вашей концентрации по какой-то причине снизится, можете незаметно для себя приехать к своему прежнему дому.

Два этапа изменения паттернов мышления

Умение изменять эти паттерны само по себе может иметь важное значение, поэтому овладение данным навыком является одной из ключевых частей моей программы коучинга RESET, на которую вы можете подписаться в интернете. А пока могу предложить вам пару полезных лайфхаков.

Этап 1. Осознание

Если вы нечто видите, то можете этому противостоять. Чем лучше вы будете замечать пагубные модели поведения, тем легче и быстрее сможете их изменять. Конечно, чтобы этому научиться, потребуются время и практика, но задача вполне выполнима, и приступить к ее решению лучше всего прямо сейчас.

Этап 2. Дисциплинированность и усердие

Начав активно переучивать свой мозг и создавать новые нейронные пути, вы должны будете делать это последовательно, пока он не привыкнет к новому способу функционирования. Каждый раз, обнаруживая, что двигаетесь по старому маршруту, вы будете способствовать процессу перенастройки мозга.

Но давайте вернемся к приведенному чуть ранее примеру, в котором ваш разум запускает паттерн достижения успеха, чтобы доделать срочный проект, когда тело нуждается в отдыхе. Осознание того, что в этой ситуации проявляется паттерн достижения успеха, предоставляет вам вариант выбора, которого у вас раньше не было.

Раньше вы, скорее всего, были рабом этого паттерна и игнорировали потребности тела, а сейчас осознаете, что происходит, и можете выбрать другое решение — прислушаться к своему телу, например принять расслабляющую ванну, пораньше лечь спать или внимательно изучить свое расписание на ближайшие несколько дней, чтобы понять, сумеете ли немного сдвинуть срок сдачи проекта.

Замечая старый паттерн, выбирая лучшее решение и проявляя дисциплинированность, необходимую для его осуществления, вы делаете важный шаг к формированию новой привычки и модели поведения. И если в результате вы чувствуете себя лучше, это еще сильнее укрепляет стремление двигаться в новом направлении — прислушиваться к своему телу и заботиться о нем.

Итак, мы с вами рассмотрели некоторые из основных психологических принципов усталости, а в следующей главе перейдем к изучению ключевых принципов питания. Посмотрим, каким образом можно оптимизировать топливо, которым вы снабжаете митохондрии.

Глава 16

ОСНОВЫ ПИТАНИЯ

Спустя два года после судьбоносного разговора со своим дядей я решил стать вегетарианцем. К тому времени я уже уверенно продвигался по пути исцеления, постепенно избавляясь от хронической усталости, и успел прочесть множество книг о преимуществах вегетарианского образа жизни как для нашего здоровья, так и для здоровья всей планеты. В результате у меня появилась твердая убежденность в необходимости и правильности своего решения.

Должен признать, что это изменение оказалось для меня нелегким. В детстве я был весьма привередливым в еде и из овощей употреблял только зеленый горошек и картофель. Члены семьи пытались расширить мое меню, но я был упрям до такой степени, что часами сидел за столом, не притрагиваясь к пище. Выбор у них был невелик: либо прибегнуть к насильственному кормлению, либо смириться с моими претензиями. Бабушка всячески старалась их обойти и регулярно готовила свежий суп, который я почему-то с удовольствием ел при условии, что он был процежен через мелкое сито!

Став вегетарианцем, я был вынужден расширить ассортимент продуктов питания, но это была невысокая цена за потенциальное улучшение здоровья. Я соблюдал вегетарианскую диету четыре года, но, к сожалению, мои надежды не оправдались и желаемых изменений не произошло. Причина этого стала мне ясна, когда я посетил семинар Лесли Кентон — автора многочисленных бестселлеров на тему оздоровления.

Она являлась видным представителем движения сыроедов, призывающих употреблять продукты без тепловой обработки и избегать любых источников белков животного происхождения. Как одна из ранних версий популярных в наши дни растительных диет, принципы питания сырыми продуктами выглядели обоснованными, но результаты моих попыток их применять оказались не очень благоприятными.

В отличие от сторонников вегетарианского подхода, Кентон считала, что белки животного происхождения полезны и во многих случаях крайне необходимы для укрепления здоровья. Особенно сильное впечатление на меня произвело то, что на семинаре Лесли не только представила данные серьезных исследований, но и рассказала о трансформации ее собственного здоровья. В частности, она отметила положительное воздействие белков животного происхождения на уровень глюкозы в крови и функцию надпочечников. В ту пору я был близок к полному выздоровлению, но меня все еще продолжали беспокоить проблемы с уровнем сахара в крови и усталостью надпочечников. Я постоянно испытывал чувство голода, и приемы пищи никогда не приводили меня в состояние полного насыщения.

Следуя привычке проводить эксперименты над своим телом и проверять все новые гипотезы, даже если они вызывают сомнения, я решил попробовать в течение недели ежедневно потреблять белки животного происхождения. Эффект получился ошеломляющим. У меня резко повысился и стабилизировался уровень энергии. Фактически всего за месяц я преодолел завершающий этап пути к полному выздоровлению и возвращению к нормальному уровню физической активности.

Год спустя я познакомился с нутритерапевтом Ники Гратрикс, которая, как вы помните, отрыла мне глаза на важную роль митохондрий. Предыдущие два года Ники посвятила переходу на сыроедение и регулярно, в течение нескольких дней подряд, питалась только свежеприготовленными овощными соками. Наши с ней диеты были прямо противоположными, и мы горячо спорили том, кто из нас прав, предоставляя друг другу результаты научных исследований, истории болезней наших пациентов и прочие обнаруженные нами данные, которые могли бы помочь выиграть этот спор.

В конце концов мы решили, что сможем установить истину, только если проведем еще один эксперимент. Я не хотел отказываться от мяса, но согласился хотя бы один раз в день добавлять в меню свежевыжатые соки из листовой зелени. Ники не хотела отказываться от принципов сыроедения, но согласилась попробовать употреблять немного органического мяса. Результат? У меня уровень энергии поднялся