Как видите, истории бывают самые разные, их объединяет лишь то, что люди самостоятельно и всерьез приняли решение. Они захотели измениться ради самих себя — и это очень важно. Поводом может стать какая-то мелочь (взгляд на себя в зеркало) или серьезная проблема (со здоровьем, в отношениях). Главное — сказать себе: «Я хочу открыть матрешку и освободить принцессу, которая в ней скрывается!»

Если вы действительно захотите этого ради себя самой (а не для окружающих), то у вас все получится, как у меня и многих других женщин. Получится вернуть телу стройность и молодость, снизить вес, улучшить состояние здоровья, повысить уверенность в себе, восхититься собой и полюбить новую себя!

В начале пути по изменению системы питания нужно понять, что по большому счету вы это делаете не для того, чтобы похудеть, а для того, чтобы ваш организм был здоров и активен долгие годы.

Это ли не достойная цель? Не волнуйтесь — вы похудеете и гораздо быстрее, чем ожидаете, но это не будет уже важно само по себе. Главная ваша цель — укрепить свое здоровье. Построить такую систему питания, которая позволит вам быть здоровым, энергичным человеком, чтобы жить полной жизнью и получать множество удовольствий.

Ведь здоровье — главная ценность каждого человека. Его потеря грозит серьезным снижением качества жизни. Болеющий человек не поедет в отпуск на море, не сможет встретить с любимой девушкой восход, не прыгнет с парашютом.

Здоровье даруется нам природой, но задача его сохранения возложена на самого человека. В этом вопросе важен каждый аспект: и образ жизни, и режим физической активности, и система питания, и даже мысли. Но определяющую роль в вопросе сохранения здоровья играет все же система питания.

О законах здорового питания, которое обеспечивало бы организм необходимой энергией, витаминами и микроэлементами, издавна размышляли врачи и диетологи всего мира. Существует множество рекомендаций и диет, основанных на принципах сбалансированного питания.

«Система 25 за 5» включает в себя основополагающие принципы здорового питания. Основываясь на них, вы можете выстроить свой собственный оптимальный рацион.

Базовые принципы здорового питания

• Принимать пищу небольшими порциями через каждые 2–3 часа.

• Последний прием пищи должен быть не позднее 18–19 часов.

• Следить за тем, чтобы объем одной порции был равен объему вашей горсти (или 1 стакану).

• Пить много чистой воды — 2–2,5 литра в день.

• Мясо, рыбу и птицу употреблять с овощами.

Придерживаясь основных принципов здорового питания, большинство моих последователей похудели на 10 килограммов за два первых месяца. В приложении 2 приведено примерное меню, которое мы использовали. Вы можете начать свой процесс оздоровления и похудения, взяв его за основу, или переработать с учетом своих вкусов, сохранив лишь основные его принципы.

Кроме того, в этом же приложении представлено меню, на которое мы переходили через 5–6 месяцев, то есть тогда, когда достигали нужной физической формы. Это меню уже позволило без ограничений поддерживать свой вес в нужном диапазоне.

Но для вас это еще впереди. Прежде чем приступить к покупке нужных продуктов, обратите особое внимание на то, что важной частью вашего нового образа питания должно стать соблюдение правил и режима.

Общее правило новой системы — сокращение объема порции. Вам придется попрощаться с привычной сменой разных блюд. Первое, второе и третье теперь в прошлом.

В один прием пищи мы будем употреблять только одно блюдо, и размер его должен быть равен объему 1 стакана или вашей горсти (если сложить две ладони вместе).

Сегодня ваш желудок наверняка растянут. Первое время вам будет казаться, что вы голодны и количества пищи вам не хватает. Это будет происходить не потому, что вашему организму нужна еда, а потому, что размер вашего желудка превышает объем пищи.

Будьте готовы к этому и потерпите. Через одну-две недели (разве это срок по сравнению с целой жизнью?) размер желудка сократится, и вы станете ощущать, что такого количества пищи вам достаточно. Вы забудете навсегда про то чувство тяжести, которое вы наверняка часто испытывали в прошлом после еды.

Также важным станет для вас соблюдение режима. Мы будем применять дробное питание — есть небольшими порциями, но часто (каждые 2–3 часа). Схема питания будет выглядеть так: завтрак, обед, ужин (не позднее 19 часов) и в промежутках — два раза перекус фруктами или свежими овощами.