Выпечка 15 мин.

6. Выложить к мясу макароны и фасоль (воду слить), перемешать, оставить

Подогрев 15 мин.

7. Подавать, посыпав тертым сыром.

1 средний кочан капусты,

½ ст. риса,

¼ кг вешенок (или других грибов),

1–2 моркови,

1–2 небольшие луковицы,

3 ст. л. томатной пасты,

1 ст. л. растительного масла,

1½ ст. воды (или бульона),

2–3 ст. л. сметаны,

½ ч. л. соли,

2–3 зубчика чеснока,

зелень (петрушка, укроп),

специи (черный молотый перец, кориандр).

1. Капусту нашинковать, залить кипятком на 2–3 минуты, после – отжать.

2. Рис хорошо промыть.

3. Вешенки промыть, мелко нарезать, слегка посолить, добавить специи.

4. Морковь почистить и натереть на средней терке.

5. Лук почистить и мелко нарезать.

6. Смешать вешенки, лук и морковь.

7. В чашу влить растительное масло.

8. Выложить слои капусты и грибного фарша, верхним и нижним слоями должна быть капуста.

9. Добавить томатную пасту, разведенную теплой водой (или бульоном), и специи.

 10. Чеснок очистить, пропустить через давилку и выложить в чашу.

Плов до окончания.

11. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью и заправить сметаной.

½ стакана зеленой чечевицы,

½ стакана (или чуть больше) риса,

1 средняя луковица,

1–2 средних моркови,

½ стакана растительного масла,

2½ стакана воды,

½ ч. л. соли,

1–2 зубчика чеснока,

сушеная зелень (петрушка, укроп),

специи (кориандр, куркума, зира, барбарис).

1. Чечевицу хорошо промыть и замочить в холодной воде на ночь, после – промыть, воду слить.

2. Рис хорошо промыть, замочить на два часа и обсушить на сите.

3. Морковь почистить и нарезать соломкой.

4. Лук почистить, мелко нарезать, посолить, слегка отжать и выложить в чашу.

Выпечка 10 мин.

5. Через 2–3 мин. добавить морковь, все перемешать.

6. Через 2–3 мин. влить растительное масло, добавить зелень и специи.

7. Через 2–3 мин. выложить чечевицу, добавить 1 ст. воды, перемешать и оставить до завершения режима.

8. Выложить рис, вдавить в него неочищенный чеснок, влить воду.

Плов до окончания.