Дневной сон необходим ребенку для лучшего развития – он в очередной раз перерабатывает еще порцию полученного опыта и встает с новыми силами к развитию. Оптимален и наиболее глубок дневной сон на свежем воздухе – во время прогулки, в саду, если вы живете в отдельном доме или летом едете на дачу, на балконе или проветриваемой полуоткрытой лоджии.

График дневного сна ребенок подсказывает вам сам. Сначала, к четырем-пяти месяцам, это три дневных сна. К восьми месяцам – два. Вам стоит немного скорректировать время, чтобы хронологически последний дневной сон заканчивался в 17.30–17.45, не позже, и продолжался не более полутора часов. Иначе вечернее укладывание ребенка будет проблемой и для вас, и для него.

Сколько времени ребенку необходимо сохранять два дневных сна? Я сказал бы, что это зависит от самого ребенка. Если ребенок много двигается, очень активен – а к этому мы стремимся в его развитии, но влияет еще и состояние здоровья, и психотип – то два дневных сна нужны до его девятнадцати-двадцати месяцев, не меньше. Если по каким-то причинам ребенок двигается мало и в основном общается с окружающим миром через зрение – то он может перейти на один дневной сон уже к тринадцати месяцам.

И что еще очень важно – ребенок должен уставать. Хорошей, здоровой усталостью развития. Это важно и для правильного сна, и для правильной еды, о которой мы поговорим в следующей главе.

Шаг четвертый

Питание. Позитивные и негативные пищевые привычки

Если бы люди ели только тогда, когда они очень голодны, и если бы питались простой, чистой и здоровой пищей, то они не знали бы болезней и им легче было бы управлять своею душою и телом.

Л. Н. Толстой, знаменитый русский писатель и философ 

В период активного роста головного мозга – то есть, до семилетнего возраста – питание играет в этом росте большую роль. Я не раз уже говорил, что нервная ткань капризна и требовательна, требует она очень много, тем более в непростое для себя время.

Впрочем, пока ребенок питается грудным молоком, все происходит естественно правильным образом. Женское грудное молоко – в отличие от молока коровы или козы – содержит идеальный для ребенка баланс полиненасыщенных жирных кислот, необходимый мозгу в этот период для построения своих структур.

Помимо идеального состава питания, кормление грудью несет ребенку ощущение материнской любви и безопасности – а я не раз подчеркивал, насколько ощущение безопасности увеличивает возможность ребенка развиваться, тратить на развитие всю свою огромную жизненную энергию.

Я рекомендую кормить грудью неврологически здорового ребенка до семи-восьми месяцев, дальше особой необходимости в этом нет. Нервная и иммунная система взяли из этого способа питания все, что вообще могли взять. Все остальное – удовольствие и удобство матери и ребенка, не более.

Дети с неврологическими проблемами нуждаются в грудном вскармливании больше и дольше, до естественного отлучения. Ориентируйтесь на возраст восемнадцати – двадцати четырех месяцев.

А что же дальше – когда ребенок начинает есть обычную еду?

Тут важно не только правильно ее выбирать и балансировать, но и понимать, что вы закладываете этим и здоровье ребенка, и его будущие пищевые привычки. Неправильными продуктами и перекармливанием вы сорвете тонкие нейроэндокринные механизмы вашего ребенка и спровоцируете обменные нарушения. Неправильными пищевыми привычками создадите почву для пищевых расстройств, которые возникнут в подростковом возрасте, а то и раньше.

Сахар

Когда родители жалуются на беспричинно агрессивное и злое поведение ребенка, один из вопросов, который я им задаю: сколько добавленного сахара получает их ребенок.

Что такое добавленный сахар? Это сахар в чистом виде – сахарный песок, рафинад – и сахар, который добавили при приготовлении пищи. Например: в яблоке содержится фруктоза, придающая ему сладкий вкус, это не добавленный сахар. В молоке – лактоза, за счет нее молоко чуть сладковатое. Это не добавленный сахар. В сгущенном молоке – сахар, который добавили при промышленном изготовлении, в варенье – сахар или иногда мед, который добавили при варке. Вот он, продукт с добавленным сахаром.

И это я еще не напомнил о бесконечном источнике добавленного сахара, который часто забывают. Это лимонады и соки в коробках и банках. Посмотрите на их состав – там все честно указано.

А при чем здесь поведение?

От добавленного сахара в принципе много вреда. Это всегда сахар излишний, сахар, изматывающий своим потоком эндокринную регуляцию так, что она перестает справляться – возникает инсулинрезистентность и диабет. Это подробно раскрыто в моей совместной с Инной Кононенко книге о долголетии, здесь я останавливаться не буду. А вот на поведении остановлюсь.

Вот ударная доза сахара попала в кровь – ребенок выпил кока-колы или съел огромную красивую карамель, какие сейчас продаются на каждом празднике и в каждом торговом центре. Среагировав на огромное количество глюкозы в крови, наперехват ей вышел гормон инсулин из клеток Лангерганса поджелудочной железы. Его дело – загнать глюкозу по клеткам, переведя в энергетический запас для организма, гликоген.

Инсулин у ребенка пока срабатывает хорошо – мы говорим о здоровом ребенке. Количество глюкозы крови резко упало. Это же моносахарид, так называемый просто углевод, его превращение происходит достаточно быстро. А что происходит при резком снижении уровня глюкозы в крови? Вспомните себя голодным? Эмоционально эта реакция проявляется раздражительностью, резкостью, даже гневом. Вот именно эти чувства испытывает ваш ребенок через некоторое время после сладкого.

Я предлагаю радикальный метод. Никакого добавленного сахара по крайней мере до трех лет (а лучше до школы). Вообще.

Почему до трех лет? Потому что дальше ваш ребенок пойдет в детский сад и начнет посещать детские дни рождения. И вряд ли избежит атаки шоколадом, кока-колой, подслащенным компотом, булочками и тортами. А ведь дети очень социальны, им важно быть частью группы, меньше, чем подросткам, но важно. И вероятность того, что они будут есть то же, что другие дети, – огромна. Но доказано, что ребенок, которому в семье заложили полезные и грамотные пищевые привычки, с высокой степенью вероятности и довольно рано вернется к ним сам. Ну как рано? В студенчестве чаще всего.

Конечно, если ваш ребенок ходит в частный детский сад с грамотным здоровым питанием, а ваши друзья с детьми ведут здоровый образ жизни, и заказывают на десерт во время детского праздника сыроедческие торты, натуральные сорбеты и клубничные «супы» – это прекрасно. Но я все же говорю не об идеальных раскладах.