Начнём с готовых блюд. Только всё же учите, что цифры приблизительны!

Первые блюда

Условно вторые блюда

Овощные и другие блюда, поедаемые в качестве гарнира или просто так

Блюда, которые не берусь классифицировать

Напитки

Ещё раз обращаю ваше внимание на то, что калории рассчитаны на 100 г продукта, а вовсе не на порцию! Поэтому, скажем, тарелочка с гуляшом и картофельным пюре может потянуть на все 550–650 килокалорий – кто к каким порциям привык.

И ещё, небольшое примечание про соки. Калорийность рассчитана по свежевыжатым. Все пакетированные соки и нектары по калорийности несколько выше, так как практически во всех присутствует сахар.

А вот таблица продуктов, которые мы обычно измеряем какими-либо ёмкостями.

Мука и крупы

Молочные продукты и жиры

Соль, сахар и некоторые другие продукты

Сейчас выпускается много продуктов, на упаковках которых есть указание их калорийности. Но на развесных продуктах их, как правило, нет. Следующие таблицы будет посвящены некоторым из них.

Мясо, птица и субпродукты

Сыры

Колбасы и копчёности

Рыба и морепродукты

Овощи

Фрукты и ягоды

Сухофрукты

Орехи

Грибы

Сладости

Вообще говоря, сейчас в интернете много сайтов, где можно просто написать рецепт предполагаемого блюда, и вам тут же рассчитают не только его калорийность, но и содержание в нём белков-жиров-углеводов и даже витамины.

Но я понимаю, что далеко не все имеют доступ к интернету, а также не все умеют им пользоваться. Зато у обладателей этой книги таблица калорийности будет всегда под рукой, и вы сможете выбирать продукты, которые вам нужны и которые делают нашему организму все необходимые «поставки».

А теперь посмотрим, как мы тратим свои «приобретения», и выберем, в какой род действий нам их «вкладывать» предпочтительней.