3 группа – средние продукты плотностью от 1,6 до 3: лосось, тунец, нежирное мясо (редко).

4 группа – тяжелые продукты: шоколад, конфеты, сливочное масло, мучные изделия (исключить из рациона).

Порции составляются по принципу «три части из легкой и полулегкой групп и одна – из средней группы».

Цитата крылата

Тело – багаж, который несешь всю жизнь. Чем он тяжелее, тем короче путешествие.

Арнолд Глазгоу

Это интенсивные физические нагрузки на стыке аэробных и силовых, ведь приседая и поднимаясь, вы поднимаете собственный вес. Во время приседания напрягаются мышцы ног, спины и пресса, а при подъеме идет силовая нагрузка.

Во время этих упражнений резко усиливается частота сердечных сокращений, что обогащает кровь кислородом и питает мышцы.

При выполнении приседаний в быстром темпе активно сбрасываются калории. Но при снижении темпа из-за усталости расход калорий замедляется, и эффективность упражнений снижается.

Как же приседать, чтобы похудеть? В течение первой недели проводите не менее 3-х тренировок по 20 подходов каждый с 7–10-минутным перерывом на отдых. Дойдя (постепенно) до 25 приседаний за подход, больше не увеличивайте их количество. За тренировку из 25 приседаний в 3 подхода можно сжечь 100–200 ккал.

✓ Первый вариант приседаний: ноги ставятся на ширину плеч, носки слегка разводятся в сторону, пятки стоят на полу. Держите спину прямой и смотрите перед собой, не поворачиваясь (голова, шея и спина – в одной плоскости). Начинайте медленно приседать, задержавшись на 5 секунд в нижней точке, и так же медленно поднимайтесь. Важно правильно дышать: на спуске – вдох, на подъеме – выдох.

✓ Другой вариант – приседания с заведением за голову рук, сцепленных в замок (при этом надо приседать до формирования прямого угла в области колен).

✓ Плие – методика приседаний для «продвинутых»: руки – на бедрах, ноги расставляем максимально широко, носки – в стороны. На выдохе медленно приседаем и, сохраняя равновесие, задерживаемся на несколько секунд в максимальном напряжении (больше всего худеют внутренние поверхности бедер). Руки при этом держите на бедрах.

✓ Приседание со снарядами – это отягощенный метод, расходующий еще больше калорий, но требующий предварительной подготовки. Приседаем с зажатыми в руках гантелями по 1 кг, руки параллельны телу.

Любая диета для похудения – это экстремальное ограничение калорийности рациона, сокращающее поступление в организм необходимых ему веществ. Особенно серьезно вмешивается в метаболизм, нарушая его баланс, жесткая монодиета, предписывающая употребление только одного продукта с почти полным исключением всех остальных. Опасны и диеты с использованием экзотических продуктов. Многие блюда из экзотических диет являются непривычными для организма, поэтому вместо похудения могут привести к расстройству пищеварения и аллергии. Именно поэтому процесс похудения должен проходить под контролем врача-диетолога с тщательным подбором приемлемых компонентов питания.

Когда диеты недопустимы?

✓ Особенно опасны ограничительные и низкокалорийные диеты в детском возрасте: недостаток питательных веществ приводит к нарушению роста скелета и недоразвитию внутренних органов, что негативно скажется на дальнейшем здоровье.

✓ Нельзя голодать и в период полового созревания. Активный рост организма сопровождается более активным метаболизмом и расходом энергии. В подростковом возрасте ограничительные диеты приведут к нарушению синтеза половых гормонов, так как они синтезируются из жиров. Это может привести к нарушению менструального цикла, нарушению репродуктивных функций и бесплодию. Кроме того, портятся волосы и ногти, крошатся зубы, появляются проблемы с кожей.

✓ Беременные женщины и кормящие матери – еще одна группа, которой диеты противопоказаны. При недостатке питательных веществ, витаминов и минералов во время беременности организм может воспринять ситуацию как неблагоприятную для вынашивания малыша и запустит программу по отторжению плода. Диета ослабляет здоровье будущего ребенка (из-за недопоступления питательных веществ) и провоцирует токсикозы, головокружения, снижение давления и анемию у матери.

Для многих женщин нижняя часть туловища – проблемная зона. Жировые клетки подчиняются гормональным стимулам, округляя бедра в угоду материнству. Но если быть настойчивыми, то через 2–3 недели комплексной коррекции можно добиться желаемых форм.

Используйте низкобелковый принцип питания: ограничивайте количество белка до 25 г в день (подойдет женщинам с типом телосложения «груша»). Из рациона исключаются жирное мясо, сливки, сметана, мороженое, сливочное масло и жирные блюда. Запрещены шоколад, сладости. Переходите на хлеб грубого помола, молочные продукты (жирностью 1–3 %), бобовые, рис, морепродукты, постное мясо, фрукты и овощи (последних – до 500–600 г в день).

В конце лета – начале осени активно худейте с помощью бахчевых. Завтрак и обед можно оставить привычными, а перекусы и ужин замените арбузом или дыней. Их можно съесть много, и они быстро утолят чувство голода.

За счет сахаров арбуз насыщает энергией и в то же время содержит всего 30 ккал на 100 г продукта, поэтому не грозит набором веса. Помимо прочего, он выводит лишнюю жидкость и промывает почки. Дыня улучшает цвет лица и тонус кожи, и при этом так же малокалорийна, как и арбуз.

Но помните, что арбуз и дыня несовместимы с другими продуктами питания, особенно белковыми!

Анекдот на десерт

Жена (кокетливо):

– Мне сегодня в метро трое мужчин уступили место. Муж (удивленно):

– И тебе хватило?

* * *

Полная женщина спрашивает у врача:

– Неужели это так вредно – есть один раз в день?

– Конечно, если это длится с утра до вечера.

Вы наверняка знаете пару-тройку счастливчиков в своем окружении, которые едят все, что хотят, и не полнеют. Предметом зависти могут быть особенности их метаболизма. Остальным же ничего не остается, как ускорять обмен веществ искусственно.

65–75 % поглощаемых нами калорий тратится на поддержание жизнеспособности организма. Это так называемый показатель метаболизма в состоянии покоя. 5–10 % калорий сжигаются в ходе пищеварения и транспортировки пищи. Физические упражнения поглощают 15–30 % калорий, каждые 450 граммов мышц сжигают 6 ккал в день, а жир – 2 ккал. Получается, что для ускорения метаболизма необходимо нарастить мышечную массу. 30 минут умеренных по интенсивности тренировок позволяют сжечь 1000 ккал. Улучшат результат физические упражнения на открытом воздухе в холодную погоду – калорий израсходуете больше.