Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Перейти на страницу:
Пестик
Кухонный инструмент, который нужен для того, чтобы толочь или растирать приправы, ароматные травы или специи. Пестик является обязательным дополнением к ступке – ёмкости, в которой продукт растирается.
Производят пестики обычно из материалов, не подверженных быстрому истиранию, – металла или камня. Существуют и пестики из дерева, которые подходят для разминания мягких продуктов – фруктов, ягод. Изготавливают такие пестики из твёрдых пород дерева. Из-за того, что дерево имеет свойство впитывать запахи, рекомендуется пользоваться конкретным деревянным пестиком для какой-то одной операции, и не толочь одним и тем же песиком, например, специи и ягоды.
Перейти на страницу:
Минимальная длина комментария - 25 символов.