Употребляйте 1,5 кг сырых овощей: капусты, моркови, помидоров, кабачков, зелени, петрушки, укропа, листового салата, стручков зеленой фасоли — в течение дня в виде 5–6 салатов с добавлением в каждую порцию 5 мл растительного масла.

Калиевый разгрузочный день. Разделите 500 г слегка размоченных сухих абрикосов (кураги) на 5–6 приемов.

Разгрузочный день на сухофруктах. Разделите 500 г размоченного чернослива, кураги или прокипяченного изюма на 5–6 приемов.

Компотный разгрузочный день. Разделите 1,5 кг свежих яблок (или 250 г сушеных фруктов), 100 г сахара и 1,5 л воды на 5–6 приемов.

Рисово-компотный разгрузочный день. Сварите компот из 1,5 кг свежих яблок (или 250 г сухофруктов), 50 г риса, 100 г сахара, 1,5 л воды. Каждые 3 часа выпивайте стакан компота. В обед и на ужин — сладкая рисовая каша, сваренная на воде.

Фруктовый разгрузочный день. Разделите 1,5 кг апельсинов, мандаринов, персиков, винограда, вишен и других фруктов на 5–6 приемов.

Яблочно-овощной разгрузочный день. В течение дня съешьте 900 г яблок и 600 г моркови или капусты.

Мясной разгрузочный день. Разгрузочные дни, как правило, основываются на потреблении фруктов, овощей и каш. Но есть и исключение из правил. Разделите 400 г вареного мяса, 600–900 г овощей (капусты, моркови, огурцов, помидоров) и 2 стакана чая без сахара на 5–6 приемов.

Рыбный разгрузочный день. Разделите 400 г отварной рыбы, 0,6–0,9 кг овощей (капусты, моркови, огурцов, помидоров) и 2 стакана чая без сахара на 5–6 приемов.

Соковый разгрузочный день. Разделите 600 г сока (овощного или фруктового) и 800 г отвара шиповника на 4 раза.

Овсяный разгрузочный день. Скажем прямо, далеко не все любят овсянку. Тем не менее разгрузочный день на овсянке способен не только избавить вас от нескольких лишних килограммов, но и поднять настроение, улучшить цвет лица и заодно помочь забыть, где находится ближайшая аптека. Разделите 750 г овсяной каши (из 200 г овсяной крупы), сваренной на воде, и 2 стакана отвара шиповника на 5–6 приемов.

Разгрузочный день на зеленом чае. Зеленый чай всегда считался напитком здоровья и долголетия. Приверженцы здорового образа жизни предпочитают его всем другим напиткам. В течение дня выпейте 5–6 стаканов обязательно свежезаваренного зеленого чая.

Существует и молочно-чайный разгрузочный день, когда можно пить только зеленый чай, заваренный на молоке.

Разгрузочный день на гречке. Сварите гречневую кашу на воде с минимумом соли либо вообще без нее. Ешьте небольшими порциями 5–6 раз в день.

Разгрузочный день на рисе. Разгрузочный день на рисе хорошо очистит организм, поможет вывести токсины, избавить сосуды от отложения солей, снять отеки. Начнут лучше работать печень и почки, наладится обмен веществ, уйдет усталость, появится легкость в движениях. Сваренную на воде рисовую кашу ешьте небольшими порциями 5–6 раз в течение дня.

Разгрузочный день на бананах. Банан — не самый низкокалорийный продукт, но он считается диетическим, потому что содержит огромное количество полезных и даже необходимых витаминов и микроэлементов, стимулирует деятельность мозга, поднимает настроение и улучшает самочувствие. В течение дня съешьте 4–6 бананов.

Разгрузочный день на огурцах. Такой разгрузочный день дает ощутимый эффект для фигуры и организма в целом. Огурец состоит в основном из воды (95 %), в нем уникально сочетаются натрий и калий, поэтому он обладает сильным мочегонным действием. Поскольку основное количество шлаковых накоплений выводится с мочой, разгрузочный день на огурцах проведет неплохую «генеральную уборку» в вашем организме. В течение дня съешьте 5–7 свежих огурцов с минимумом соли.

Разгрузочный день на воде. В этот день пейте как можно больше воды, желательно хорошо очищенной.

Бывает так, что человек плохо переносит разгрузочные дни. Но есть выход! Можно попробовать недельное разгрузочное меню, например такое.

Понедельник

Завтрак: пшенная каша с тыквой, чай, стакан свежевыжатого яблочного сока.

Обед: салат из свежих капусты и моркови, борщ.

Полдник: картофель с грибами, яблочно-сливовый компот.

Ужин: тушеная репа с луком и морковью, протертая клюква, цукаты.

Вторник

Завтрак: картофельные оладьи с помидорами или томатным соусом, салат из редьки с луком, кофе или чай.

Обед: салат из свежих яблок, брюквы и сельдерея, грибной суп.

Полдник: тушеное овощное рагу, яблочно-клюквенный мусс.

Ужин: голубцы с грибами и рисом, лепешки из ржаной муки, чай с вареньем, цукаты.

Среда

Завтрак: салат из отварных овощей с зеленью, кофе с цикорием, чай каркаде.

Обед: салат из свежей свеклы с яблоками, щи, пирожок с рисом.

Полдник: картофельные котлеты с помидорами или томатным соусом, квашеная капуста, соленые огурцы, желе из красной смородины.

Ужин: вареная тыква, пирожок с яблоками, варенье, цукаты, чай.

Четверг

Завтрак: грибная икра, черные гренки, овсяный кисель.

Обед: салат из свежей репы с брусникой, овощной суп, пирожок с луком и морковью.

Полдник: тушеные овощи, тыквенно-яблочный салат с медом и орехами.

Ужин: манная запеканка с изюмом и подливкой, яблочное пюре, чай.

Пятница

Разгрузочный день. В течение дня можно только пить воду и ягодные морсы.

Ужин: запеченный без масла картофель и салат со сметаной, бутерброд с сыром, чай.

Суббота

Мясной разгрузочный день (см. ранее).

Воскресенье

Завтрак: манная каша, варенье из черной смородины, чай.

Обед: салат из свеклы с морковью, чесноком и петрушкой, картофельный суп с кореньями и гренками.

Полдник: гречневая каша с луковым соусом, квашеная капуста, клюквенный кисель.

Ужин: пудинг из черного хлеба с подливкой из чернослива, цветочный чай, сухарики, вишневое варенье.

Недельное облегченное меню переносится значительно легче, так что выбор за вами.

При проведении разгрузочных дней старайтесь придерживаться следующих рекомендаций.

• Попробуйте «на вкус» различные меню разгрузочных дней и выберите для себя наиболее оптимальное.