Стр. 90. Бета-эндорфины повышают аппетит: Smith, K., Goodwin, G., “Food intake and stress, human,” in Fink, G., ed., Encyclopedia of Stress (New York: Academic Press, 2000), vol. 2, 158.

Стр. 92. Исследование Эпель: Epel, E., Lapidus, R., McEwen, B., Brownell, K., “Stress may add bite to appetite in women: a laboratory study of stress-induced cortisol and eating behavior,” Psychoneuroendocrinology 26 (2000): 37.

Стр. 93. Эмоциональные едоки: Greeno, C., Wing, R., “Stress-induced eating,” Psychological Bulletin 115 (1994): 444. Умеренные едоки и стресс: Bjorntorp, P., “Behavior and metabolic disease,” International Journal of Behavioral Medicine 3

(1997) : 285.

Стр. 94. Глюкортикоиды способствуют формированию фигуры в форме яблока у человека, страдающего избыточным весом Rebuffe-Scrive, M., “Steroid hormones and distribution of adipose tissue,” Acta Medical Scandinavia 723 (1998): supp. 143; а также у обезьян: Jayo, J., Shively, C., Kaplan, J., Manuck, S., “Effects of exercise and stress on body fat distribution in male cynomologus monkeys,” International Journal of Obstetrics Related to Metabolic Disorders 17 (1993): 597. Паттерны глюкокортико- идных рецепторов в жировых клетках: Rebuffe-Scrive, M., Bronnegard, M., Nilsson, A., Eldh, J., Gustafsson, J., Bjorntorp, P., “Steroid hormone receptors in human adipose tissues,” Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism 71 (1990): 1215.

Стр. 95. Люди с фигурой-«яблоком» особенно подвержены риску заболевания: Welin, L., Svardsudd, K., Wilhelmsen, L., Larsson, B., Tibblin, G., “Family history and other risk factors for stroke: the study of men born 1913,” New England Journal of Medicine 317 (1987): 521.

Стр. 95. Продолжительное выделение глюкокортикоидов у людей с фигурой- «яблоком»: Epel, E., McEwen, B., Seeman, T., Matthews, K., Castellazzo, G., Brownell, K., Bell, J., Ickovics, J., “Stress and body shape: stress-induced cortisol secretion is consistently greater among women with central fat,” Psychosomatic Medicine 62 (2000): 623. Может также иметься подгруппа людей с фигурой-«яблоком» с нормальными профилями глюкокортикоидов, но с абдоминальными жировыми клетками, которые по особой причине локально генерируют избыточные глюкокортикоиды: Masuzaki, M., Paterson, J., Shinyama, H., Morton, N., Mullins, J., Seckl, J., Flier, J., “A transgenic model of visceral obesity and the metabolic syndrome,” Science 294 (2001): 2166. Таким образом, здесь действует другой механизм, но происходит то же вовлечение избыточных глюкокортикоидов. Также могут быть люди с фигурами в форме яблока с нормальными уровнями глюкокортикоидов, но с генетической вариацией глюкокортикоидного рецептора, повышающего его чувствительность к этому гормону: Tremblay, A., Bouchard, L., Bouchard, C., Despres, J. P., Drapeau, V., Perusse, L., “Long-term adiposity changes are related to a glucocorticoid receptor polymorphism in young females,” Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism 88 (2003): 3141.

Стр. 96. Dallman, M., et al. “Chronic stress and obesity,” Proceedings of the National Academy of Sciences, op. cit.

Стр. 96. Сноска. О некоторых из этих новых, экзотических гормонов: Gura, T., “Uncoupling proteins provide new clue to obesity’s causes,” Science 280 (1998): 1369; Comuzzie, A., Allison, D., “The search for human obesity genes,” Science 280 (1998): 1374; Schwartz, M., Woods, S., Porte, D., Seeley, R., Baskin, D., “Central nervous system control of food intake,” Nature 404 (2000): 661; Broglio, F., Gottero, C. Arvat, E., Ghigo,

E. , “Endocrine and non-endocrine actions of ghrelin. 1,” Hormone Research 59 (2003): 109; Fu, J., Gaetani, S., Oveisi, F., et al., “Oleylethanolamide regulates feeding and body weight through activation of the nuclear receptor PPAR-alpha,” Nature 425 (2003): 90.

Стр. 96. Цена переваривания пищи: Secor, S., and Diamond, J., Journal of Experimental Biology 198 (1995): 1313. Эти авторы также сообщают, что животные, которые действительно осуществляют энергичное переваривание пищи — такие, как питоны и боа-констрикторы, способные проглотить антилопу и потратить следующую неделю на ее переваривание, — расходуют на этот процесс треть получаемых калорий.

Стр. 97. Стрессоры сдерживают работу желудочно-кишечной функции: Desiderato, O., MacKinnon, J., and Hissom, R., “Development of gastric ulcers following stress termination,” Journal of Comparative and Physiological Psychology 87 (1974): 208; Hess, W., Diencephalon; Autonomic and Extrapyramidal Functions (New York: Grune and Stratton, 1957); Kiely, W., “From the symbolic stimulus to the pathophysiological response,” in Lipowski, Z., Lipsitt, D., and Whybrow, P., eds., “Current Trends and Clinical Applications” (New York: Oxford University Press, 1977); Murison, R., and Bakke, H., “The role of corticotropin-releasing factor in rat gastric ulcerogenesis,” in Hernandez, D., and Glavin, G., eds., Neurobiology of Stress Ulcers (New York: Annals of the New York Academy of Sciences, 1990), vol. 597, 71; Tache, Y., “Effect of stress on gastric ulcer formation,” in Brown, M., Koob, G., and Rivier, C., eds., “Stress: Neurobiology and Neuroendocrinology” (New York: Marcel Dekker, 1991), 549.

Стр. 97. Стресс ослабляет сокращения в тонком кишечнике: Thompson, D., Richelson, E., and Malagelada, J., “Perturbation of gastric emptying and duodenal motility through the central nervous system,” Gastroenterology 83 (1982): 1200; Thompson, D., Richelson, E., and Malagelada, J., “Perturbation of upper gastrointestinal function by cold stress,” Gut 24 (1983): 277; O’Brien, J., Thompson, D., Holly, J., Burnham, W., and Walker, E., “Stress disturbs human gastrointestinal transit via a beta-1 adrenoreceptor mediated pathway,” Gastroenterology 88 (1985): 1520. Стресс усиливает сокращения в толстом кишечнике: Almy, T., “Experimental studies on irritable colon,” American Journal of Medicine 10 (1951): 60; Almy, T., and Tulin, M., “Alterations in colonic function in man under stress: experimental production of changes simulating the ‘irritable colon,’” Gastroenterology 8 (1947): 616; Narducci, F., Snape, W., Battle, W., London, R., and Cohen, S., “Increased colonic motility during exposure to a stressful situation,” Digestive Disease Science 30 (1985): 40.

Стр. 99. Химические посредники симпатической реакции на стресс вызывают изменения в сокращениях: Williams, C., Peterson, J., Villar, R., and Burks,

T., “Corticotropin-releasing factor directly mediates colonic responses to stress,” American Journal of Physiology 253 (1987): G582. Also Burks, T., “Central nervous system regulation of gastrointestinal motility,” in Hernandez, D., and Glavin, G., eds., Neurobiology of Stress Ulcers (New York: Annals of the New York Academy of Sciences, 1990), vol. 597, 36. Glucocorticoids are not mediators of the contractions: Williams,

C. , Villar, R., Peterson, J., and Burks, T., “Stress-induced changes in intestinal transit in the rat: a model for irritable bowel syndrome,” Gastroenterology 94 (1988): 611.

Стр. 99. Mayer, E., “The neurobiology of stress and gastrointestinal disease,” Gut 47 (2000): 861.

Стр. 99. Стресс и синдром раздраженного кишечника (СРК): Whitehead, W., Crowell, M., Robinson, J., “Effects of stressful life events on bowel symptoms: subjects with irritable bowel syndrome compared with subjects without bowel dysfunction,” Gut 33 (1992): 825; Bennett, E., Tennant, C., Piesse, C., “Level of chronic life stress predicts clinical outcome in irritable bowel syndrome,” Gut 43 (1998): 256; Gwee, K., “The role of psychological and biological factors in postinfective gut dysfunction,” Gut 44 (1999): 400; Stamm, R., Akkermans, L., Wiegant, V., “Interactions between stressful experience and intestinal function,” Gut 40 (1997): 704.