Склероз – затвердевание тканей и сосудов в организме. (См. «Обширный склероз».) Соки 15, 17, 35, 36.

Слоновость – воспаление и закупорка лимфатических желез, которая связана с наличием в организме большого количества отходов. Соки 15, 17, 21, 35.

Спазмы – спастические сокращения мышц. Боли в животе провоцируются газами, образующимися от неправильно подобранной пищи. Спазмы в мышцах обычно возникают вследствие избытка мочевой кислоты. Соки 15, 35.

Токсемия – скопление в теле большого количества отходов, конечных продуктов распада тканей, побочных продуктов обмена веществ и пищеварения неминуемо приводит к такому отравлению организма. Соки 7, 15, 19, 21, 35.

Тромбоз является результатом закупорки сосуда сгустком крови из-за большого количества скопившихся в организме шлаков. Соки 1, 2 15, 35.

Тромбоз коронарных сосудов – соки 6, 15, 35. (См. «Тромбоз».)

Туберкулез – эта болезнь связана с наличием чрезмерного количества слизи в организме, служащей питательной средой для размножения туберкулезной палочки. Эта палочка способствует быстрому разрушению тканей различных органов. Основным источником слизи является коровье молоко, поэтому у нас есть все основания считать молоко главным виновником этого тяжелого заболевания. Соки 1, 2, 15, 19, 21, 22, 24, 35.

Уремия – наличие в крови мочи и других выделений. Соки 14, 15, 21, 33, 35.

Усталость – признак того, что человек испытывает острую потребность в живых органических атомах, необходимых для обеспечения организма новой энергией. Усталость обычно является предвестником болезни. Усталость способствует разрушению клеток тканей и постепенному накоплению в организме продуктов распада. Если их не удалять, за дело возьмутся бактерии. Их бурную деятельность лучше предотвратить, чем бороться с ее последствиями. Лучшим методом восстановления нормального состояния организма является отдых, сон, очищение толстой кишки и потребление большого количества соков. Соки 1, 15, 35.

Флебит – воспаление вен вследствие чрезмерного скопления в организме различных шлаков и отходов, в том числе крахмала и неорганического кальция. Соки 2, 15, 35.

Фурункулы – это наполненные гноем подкожные опухоли, образование которых было спровоцировано имеющимися в крови шлаками и бактериями. Наружное лечение фурункула результатов не дает, так как фурункулы не вызываются инфекцией кожи. Если организм не способен вывести шлаки посредством основных органов выделения, в дело вступает самый большой выделительный орган – кожа и ее поры. Фурункулы возникают вследствие неправильного питания и отсутствия надлежащего внимания к организму. Соки 15, 32, 35.

Хорея . Детоксикация – первый шаг на пути к избавлению от этого заболевания. Вылечиться можно, лишь потребляя свежие фрукты, овощи и орехи (любые). Соки 2, 15, 21, 35.

Цинга – соки 2, 7, 14, 15, 35. Развивается в результате неправильно сбалансированной пищи с недостаточным количеством живых органических веществ, в частности фитонцидов.

Цирроз печени – разрушение клеток органа вследствие неправильного питания, злоупотребления продуктами, богатыми крахмалами, особенно изделиями из белой муки, вследствие чего ткани печени накапливают неорганический кальций и твердеют. Соки 1, 15, 35.

Цистит – воспаление мочевого пузыря. (См. «Болезнь мочевого пузыря».) Соки 14, 15, 21, 30, 35.

Чесотка – состояние, которое вызывается чесоточными бактериями, пытающимися покинуть организм через поры кожи. В результате наблюдается образование фистул, сопровождающееся сильным зудом. Соки 1, 14, 15, 21, 35.

Экзема – воспаленное состояние кожи, связанное с чрезмерной кислотностью в лимфатических железах. Проявления на коже образуются также вследствие выделения отходов не через почки и кишечник, а через поры. (См. «Фурункулы».) Соки 15, 17, 23, 35.

Эмфизема проявляется в расширении легких и уменьшении их подвижности, что приводит к нарушению функций дыхания и кровообращения. Является следствием хронического бронхита, бронхиальной астмы и т. д. Сок 43.

Энцефалит – воспаление головного мозга, связанное с поражением нервной системы или нарушением ее деятельности. Многократные клизмы, потребление 3 раза в день – утром, в полдень и вечером – 60 г петрушки, а также указанные выше соки дают хорошие результаты. Питаться при этом нужно только сырой растительной пищей. Соки 15, 19, 21, 35.

Эпилепсия – нервная болезнь, вызванная чрезмерной токсемией и голоданием нервной системы. Иногда ее причиной могут быть многочисленные глисты, локализовавшиеся в толстой кишке. Соки 2, 5, 7, 15, 35.

Язвы (главным образом желудка) являются следствием неправильного питания, в частности употребления несовместимой пищи, которая создает очаги брожения и гниения. Немаловажным фактором образования язв является эмоциональное состояние человека: отрицательные эмоции могут стать основной причиной этой болезни. Соки 1, 3, 4, 15, 19, 35.

Овощи содержат полный спектр витаминов и минеральных веществ, необходимых нам для жизни и роста, а также придают вашему питанию разнообразие.

Не стоит приобретать зимой овощи из теплых стран, они не соответствуют сезону и не могут удовлетворить физиологические потребности организма в питательных веществах. Разнообразные корнеплоды хорошо сохраняются в течение зимы, поставляя витамины, минеральные вещества и сложные углеводы. Плотные и небольшие корнеплоды, такие как морковь, тыква, брюква, требуют по сравнению с зеленолиственными овощами гораздо меньше энергии в процессе усвоения их организмом.

Сок свеклы

Свекла красная содержит сахара, белки, жиры, органические кислоты, пигменты, азотистые вещества, клетчатку, тиамин, рибофлавин, аскорбиновую, пантотеновую и фолиевую кислоты, минеральные соли (марганца, калия, железа), витамины С, Р, В1, В2, РР, а также йод.

Имеющиеся в соке железо и фолиевая кислота стимулируют образование эритроцитов и поступление кислорода к мышцам. Высокое содержание магния способствует нормализации деятельности нервной системы при стрессах и перегрузках, бессоннице, неврозах. Сок хорошо расширяет кровеносные сосуды, поэтому показан при гипертонической болезни. Рекомендуется при желудочно-кишечных заболеваниях, анемии, гипертонии, сахарном диабете, почечно-каменной болезни.

Несмотря на то, что содержание железа в красной свекле небольшое, из-за его высокого качества оно является великолепным источником для строительства красных кровяных телец. В связи с этим он особенно полезен женщинам при ежедневном употреблении его по пол-литра в смеси с морковным соком.

Во время менструации сок свеклы весьма полезен, особенно если его пить небольшими порциями, не более 50—100 мл 2–3 раза в день. Н. Уокер говорит, что в климактерическом периоде такая процедура дает гораздо больший эффект, чем действие лекарственных средств, в частности синтетических гормонов.